材料：
9 s9 E( E; D- Q/ Z7 m6 ^" u
a地瓜150g，牛奶1/4杯。b奶油起司300g，蛋2個，
: H$ g5 j: H1 i
玉米粉50公克，牛奶30公克，糖80公克。
' b r) f' Z0 b( ^: y
6 M( P) F. G1 w C7 k- m0 Y準備：
1 U6 a: B7 p" a/ k
烤箱以160度預熱10分鐘。
2 E2 p3 M. }$ B0 S0 _1 W
* `5 |& i! X5 K Z+ H: i
Tips 此種起司烤法，口感較扎實，若要較鬆軟，可將蛋黃蛋白分開後，
+ n7 K1 X( e2 `+ W
蛋黃加入起司中，蛋白取出打發，續混入起司糊中以由下往上的翻混均勻即可。
8 x% X T! E' U3 t
% ?8 ~+ @- z& r- ]5 X
- P4 y# i3 Z. P6 D做法：
& o% b, U- Y3 a5 R. U4 }
地瓜切片蒸熟壓泥，加牛奶1/4杯混合。另將奶油起司加入全蛋液、
) x! z1 \8 P, v- C
玉米粉、牛奶、糖混合均勻。加入前已混牛奶的地瓜泥，拌勻。
0 P. \3 l3 z1 R
, {$ K0 [* i- u, _+ ?烤盤加熱水，放上船型模型，續入起司糊，以160度隔水烤60分鐘。
" ?/ [, p7 i# U: q: ]% x! B
8 ]6 b7 r8 s/ ^2 b/ ]! G
