材料：
$ o( Q# v" _5 ?! p: i. \& x9 Na地瓜150g，牛奶1/4杯。b奶油起司300g，蛋2個，
* M& U# g. ?. a6 h% y
玉米粉50公克，牛奶30公克，糖80公克。
+ i- \( v; v8 N7 ]$ ]9 V3 _5 m, o8 }& V9 j
0 o! L, _0 @6 V* ^準備：
& A! e5 n8 |! r* O: N9 k7 n6 }
烤箱以160度預熱10分鐘。
$ R& f5 `2 D% |; m
% v7 W+ N: ^+ s2 v( G8 t& ]
Tips 此種起司烤法，口感較扎實，若要較鬆軟，可將蛋黃蛋白分開後，
3 L8 p/ {! P0 N# g% f5 }- J蛋黃加入起司中，蛋白取出打發，續混入起司糊中以由下往上的翻混均勻即可。
* e1 k( N0 t2 f* `; e( A
; k N1 i R. Q
6 |8 O: k8 X }) y; c4 x' b4 _# C做法：
" Y' L6 V z1 Q1 B9 R8 j
地瓜切片蒸熟壓泥，加牛奶1/4杯混合。另將奶油起司加入全蛋液、
4 r6 |8 o/ \ a' H( d h
玉米粉、牛奶、糖混合均勻。加入前已混牛奶的地瓜泥，拌勻。
% J9 ^9 T; Y: U2 i* Z
+ B& i" i( t' j( ]) s, ?& m烤盤加熱水，放上船型模型，續入起司糊，以160度隔水烤60分鐘。
# t( X; X% l% z2 K# S
6 x8 A+ u" @/ K, w* u7 T
