材料：
. |1 c, i$ b# Z- O. n; x# ?a地瓜150g，牛奶1/4杯。b奶油起司300g，蛋2個，
* W9 r) Q- b) ~% E' _, j玉米粉50公克，牛奶30公克，糖80公克。
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準備：
! T5 T" D" Z7 u5 d7 ~烤箱以160度預熱10分鐘。
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+ ]/ m( t, _2 wTips 此種起司烤法，口感較扎實，若要較鬆軟，可將蛋黃蛋白分開後，
# |) T3 S& E( M4 i蛋黃加入起司中，蛋白取出打發，續混入起司糊中以由下往上的翻混均勻即可。
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做法：
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地瓜切片蒸熟壓泥，加牛奶1/4杯混合。另將奶油起司加入全蛋液、
7 ~+ V& W# y5 g玉米粉、牛奶、糖混合均勻。加入前已混牛奶的地瓜泥，拌勻。
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烤盤加熱水，放上船型模型，續入起司糊，以160度隔水烤60分鐘。
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