材料
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百合根300克、山藥300克、海膽10片、柴魚高湯1大碗
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1磨泥
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將百合根和去皮的山藥放入缽中磨成泥。
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4 {/ Y$ e; i8 ?) g5 X2包餡
% _- Q3 Q1 j1 }! {$ {0 x- a山藥泥揉成球狀壓扁，包入海膽，再揉成球狀。
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3蒸熟
8 y5 P( w5 F4 r# v4 l% j* Q2 v用大火蒸20分鐘，淋上用太白粉勾芡的柴魚高湯。
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