材料
6 r4 a2 c- l) l# L0 r百合根300克、山藥300克、海膽10片、柴魚高湯1大碗
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& a" T8 ]7 k0 T- t4 {9 `5 [1磨泥
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將百合根和去皮的山藥放入缽中磨成泥。
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2包餡
; Y3 n+ F2 N$ b1 R山藥泥揉成球狀壓扁，包入海膽，再揉成球狀。
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3蒸熟
2 u/ ?" m o0 L+ [& Q9 R4 b用大火蒸20分鐘，淋上用太白粉勾芡的柴魚高湯。
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