材料
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百合根300克、山藥300克、海膽10片、柴魚高湯1大碗
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1磨泥
/ ]# O. ]3 z5 C, c6 h( K將百合根和去皮的山藥放入缽中磨成泥。
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7 H+ a2 `- X' l4 }( M2包餡
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山藥泥揉成球狀壓扁，包入海膽，再揉成球狀。
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3蒸熟
, R+ E" X+ v" h. S% E& u4 E) |( D用大火蒸20分鐘，淋上用太白粉勾芡的柴魚高湯。
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