材料 麵線2把，橄欖油少許，糖適量
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1 冰鎮
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麵線下熱水煮熟，過冰水，使其Q彈。
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2 過油
) v1 x) y* D* o+ H8 G- e5 s% G' j4 {將麵線過油，放在灑上油的工作台上，並以刀子切成4段。
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5 l) ~2 f: b% J, X/ Z8 o& p9 ]9 N+ ^3 纏繞
6 _- B2 w4 `- T/ @4 c1 f/ C麵線纏在手指成圈狀，尾端往回塞入指縫，以150度烤至表面酥脆灑糖粒。
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