德式甜甜圈
材料：
+ W: m* ?7 G. H5 v6 X青蘋果2個、低筋麵粉70克、糖10克、油10克、蛋1個、啤酒70cc
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Tips
2 \ U0 D( B( k' s9 ?" X' @9 a( F" f1.油溫太高蘋果會太硬；太低則會軟掉沒彈性。
' M% e& P; ^. p E% @2.炸好要先甩油再蘸糖，也可使用咖啡糖。 1 v) C/ H- y5 p2 {. w% _3 o
! |3 C2 }2 M( M, U7 {6 ^1挖洞
. ]# @4 {6 r3 n3 S5 y$ x% j. X3 h將蘋果兩頭削去，從中挖出圓洞再去皮切片。
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2調漿 2 A+ f, b! y: _, o7 N& y' _
將麵粉、糖、蛋調勻，加入啤酒再調勻。 5 G) t2 f7 I$ ^/ Z& I) w
- C- A/ h# b' ? k. Z3蘸粉 3 i9 a0 i: z6 _% E( h
將1均勻蘸取2，入鍋以160度至170度油溫，一面炸2分鐘、另一面炸1分鐘。
0 A( o5 o" a3 A! E! _+ B起鍋蘸肉桂糖粉即可。 ' s8 @* l5 A: m4 ~
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. s( |7 ?) O& ]* X: a2 O% _2 V德國調酒
5 S3 a0 x7 ^5 q0 NBellini 香甜
" d! d6 O2 P1 E8 ]0 t將覆盆子果粒置於香檳杯內，倒入香檳或汽泡酒至8分滿，
( Q# g, a+ c* G+ m再加1茶匙水蜜桃果泥，最後以薄荷葉裝飾即可，口感香甜。
