清蒸白蘆筍佐奇異果醬
材料：- Y* j5 V m& i; V/ ^, e7 |' Q
奇異果1顆、白蘆筍200g、優酪乳35cc
9 p( W' P! i d: Y0 T7 f
; _$ @+ Q) X- E5 t7 Z做法：' k/ i. J) e; b$ ?/ |
1. 白蘆筍去皮切成5公分段放，再放入蒸鍋內以大火蒸約10分鐘。
1 ?' r' j# U$ C1 E- n2. 奇異果去皮切塊。- O8 Z) o. e6 J/ }+ F; _6 K
3. 將奇異果與優酪乳倒入果菜汁機或打汁器內混合拌勻，打成泥。再淋在清蒸後的白蘆筍?
6 Z, x8 U( T( T, l3 \( W [W即可。
+ I" | l; G0 p I8 s i$ W ( O! Q; v/ C; Q& N& g A4 r
6 D" e- K% D' S9 o% i
可口小tips： V, M) Q! f+ p! L' N, n
5 K$ \: N3 t! P1. 白蘆筍也可以放入電鍋內，在外鍋倒入1杯水即可。
. {0 e7 Y8 }. v) |9 p2. 將奇異果入菜建議選擇滋味較酸的綠色奇異果，金黃色的奇異果較甜，適合直接食用。
