草莓玫瑰拼盤
材料：
r8 G2 H( |9 ]8 m% Z7 P1. 長條狀Prosciutto數片 8 s6 I7 Z& i. ~0 |" f& F `2 ]
2. 新鮮草莓數顆
/ J) i* M6 z A+ X3. 高級蜂蜜1湯匙 - \7 n3 V0 u, Y" _7 ^. R
4. 青蔥、紅椒些許 , }9 W8 C; z6 i
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作法：
1 L* `' T1 b% P* ~, Y, T5 |1. 將長條狀Prosciutto捲成玫瑰花瓣型狀後置於盤中 - Q1 q3 G' F. C, w
(秘訣：以左手大姆指為中心、將Prosciutto由底往外繞圈，最後由外往內將其往外撥開成花瓣狀)
3 Y3 ?: P% X- }5 A2. 將草莓洗淨後用刀片成數片
4 \! L) |' r6 E8 p% G+ Q. s4 X" A" w( W(秘訣：草莓不要去頭、以水果刀將成 Slide成片狀，之後將其往兩邊滑開) # X1 J1 t% D- s) V5 c4 N0 s
3. 青蔥、紅椒切絲後撒於盤子上 ) |/ U& ?. ?+ ]! o7 H1 q
4. 最後用湯匙將蜂蜜不規則地成Z字形滴在盤上
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PS. Prosciutto是義大利式的煙燻培根火腿
