草莓玫瑰拼盤
材料：
) J+ `4 t% L9 P1. 長條狀Prosciutto數片 $ [' N6 W m: V: [1 l8 w' m
2. 新鮮草莓數顆
5 o2 E' n/ L1 M9 D6 ~ _3. 高級蜂蜜1湯匙
$ O! c4 a( D8 H% h1 A4. 青蔥、紅椒些許 ' T! h0 I5 ^1 W
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作法：
: c" I; Y/ W) `0 o1. 將長條狀Prosciutto捲成玫瑰花瓣型狀後置於盤中 , w& u/ H* l# p# I/ C
(秘訣：以左手大姆指為中心、將Prosciutto由底往外繞圈，最後由外往內將其往外撥開成花瓣狀)
3 M' c! H$ Y. F: u d! q2. 將草莓洗淨後用刀片成數片 # p/ B/ Z5 m' W% |5 L
(秘訣：草莓不要去頭、以水果刀將成 Slide成片狀，之後將其往兩邊滑開)
) ~' q' t2 \4 {3. 青蔥、紅椒切絲後撒於盤子上
$ G6 U! D5 Y1 a# c. B/ ~# B4. 最後用湯匙將蜂蜜不規則地成Z字形滴在盤上
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: l! {4 F) G9 M6 S/ {. D( ^: B5 {PS. Prosciutto是義大利式的煙燻培根火腿
