草莓玫瑰拼盤
材料：
2 e6 H, O1 P: O1. 長條狀Prosciutto數片
3 q/ ?3 Y/ u0 [+ U$ f* j2. 新鮮草莓數顆
: W; W [$ l7 a& f# _! {8 \3. 高級蜂蜜1湯匙 / `" r: n/ W% b/ F# P4 x/ K
4. 青蔥、紅椒些許
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& Q" x2 b, [: t1 r6 Y2 `8 N作法：
) O1 a+ P A6 _$ i; J+ M# C5 U1. 將長條狀Prosciutto捲成玫瑰花瓣型狀後置於盤中 & [" P. s7 _& N5 P4 T9 m
(秘訣：以左手大姆指為中心、將Prosciutto由底往外繞圈，最後由外往內將其往外撥開成花瓣狀)
: N! [8 X# c% H- O/ B7 t2. 將草莓洗淨後用刀片成數片 . E4 w) A* n5 o3 I
(秘訣：草莓不要去頭、以水果刀將成 Slide成片狀，之後將其往兩邊滑開)
) q/ n: k. ]: Q+ |8 J& d3. 青蔥、紅椒切絲後撒於盤子上 . k1 j- @; ~0 h+ a. N
4. 最後用湯匙將蜂蜜不規則地成Z字形滴在盤上
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PS. Prosciutto是義大利式的煙燻培根火腿
