草莓玫瑰拼盤
材料：
# V5 D- h8 O- ]' d9 @1. 長條狀Prosciutto數片 # d0 a: N/ R( j9 Y5 m) Q/ H
2. 新鮮草莓數顆
7 J5 C5 g$ {9 x5 Y+ e% ?9 i' z3. 高級蜂蜜1湯匙 ( R2 f5 ?0 j. m Z5 K# `
4. 青蔥、紅椒些許
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作法： & _% _6 x4 @4 w2 X3 j
1. 將長條狀Prosciutto捲成玫瑰花瓣型狀後置於盤中
" z5 V3 h$ {% }$ c( H9 N( M) i: P. }% U(秘訣：以左手大姆指為中心、將Prosciutto由底往外繞圈，最後由外往內將其往外撥開成花瓣狀)
5 x1 ?) O& Q5 [* p/ z5 y0 r! _0 v2. 將草莓洗淨後用刀片成數片 . u8 F* z' N/ i( R% i9 F- D
(秘訣：草莓不要去頭、以水果刀將成 Slide成片狀，之後將其往兩邊滑開) : G( ~) d: c) R/ u5 V2 T; E; [+ j
3. 青蔥、紅椒切絲後撒於盤子上
5 D6 t( b! N- M% @% L4 t4. 最後用湯匙將蜂蜜不規則地成Z字形滴在盤上
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. q* A# f: c/ R$ UPS. Prosciutto是義大利式的煙燻培根火腿
