這個熱巧克力食譜，會比沖泡現成的熱可可粉，喝到更香更濃的熱巧克力，喜愛巧克力的朋友一定要試試哦！
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- g7 n; O# x6 d( w& ~材料
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一盎司切碎的純巧克力塊
' B. z" a( u* s% k: O+ R二湯匙純可可粉 (Cocoa Powder 無甜味，不同於沖泡熱可可的粉)
: N! w4 n% ^8 n$ R3 }& n( }五茶匙白糖
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半茶匙香草精
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一杯半牛奶
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5 n& I5 G! a" M: U7 ]5 ]+ k作法
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3 N6 M9 e' F8 K, G6 ]/ w在小鍋中加入巧克力碎片、純可可粉、白糖和香草精，先加入四分之一杯牛奶，攪拌成濃稠的糊狀，此時巧克力仍呈碎片狀，但可可粉已經溶解於牛奶中。接著再加入剩下來的一又四分之一杯牛奶繼續攪拌。
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將小鍋以中火加熱至巧克力碎片完全溶化，白糖也完全溶解，熱巧克力牛奶也加熱至快沸騰的熱度，就可以裝在馬克杯中趁熱享用。
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註：不要用人造口味的巧克力，可視各人喜好選擇無甜或半甜巧克力。
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