後龍鎮慈雲宮旁的「黑輪伯」，是國內知名且經商標註冊的特色小吃，許多遊客慕名而來，店內的各類黑輪食材，種類多，可單點，還有6種套餐供選擇。
, o' I! O8 `7 ]: c |4 z5 X) a
5 V/ e4 I) G. M; v- b2 V/ M
n: b! ?; p! [1 W* E0 ^汪崇輝經營「黑輪伯」20年，一直維持穩定的價格，除少數蔬菜類製品依時價，其他小吃有5元的油豆腐、魚板到40元的菜捲，相當多樣化。
. r% p2 R% \, Y4 L7 ?
3 f5 l4 w5 ^. u. [% V6 h, }6 B/ _# o& _8 M$ f" |
汪崇輝表示，黑輪、關東煮等食品都從日本引進，多用魚漿製作，在台灣則開發許多新口味。起初他只賣黑輪，不斷改良湯頭、調味比例，顧客愈來愈滿意；多年前，他就將「黑輪伯」申請商標註冊。
% _7 h. t$ D! {9 X# J8 }
1 S w! C- @6 U A$ G, Z/ v9 v
0 v1 o5 d$ e3 T3 n5 K9 O8 u黑輪伯每天可賣數百碗，假日時生意更好；為方便外縣市趕路的遊客，汪崇輝特別設計6種從70元至105元不等的套餐組合，客人可隨喜好點餐。
& h5 X- [) n% q+ F
" v$ g/ O; L( w) _2 N9 T# {; Y+ v. L+ b4 E; x: J, U* N
「黑輪伯」店面在慈雲宮前，營業時間上午10時半到晚間10時，店址：後龍鎮中龍里三民路120號。
& a& w6 T: Q" @
/ E, _ S0 ^0 e' Y: a8 {* C7 Y# F
, F0 g6 ^* ]) ? w% E" A2 S. z
【聯合報】
+ D0 W6 O5 g. u. v0 ~, \: {4 s# Q9 u" J. H
