桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑
2 u2 u7 b4 @% I它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞
* A2 i' F+ j7 d但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在
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' e, u9 e0 [2 x) U花香中帶著甜蜜 $ \: J6 y# ^9 E/ S9 ^
酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^
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4 y1 D- ]+ Z: k) x d5 r! Q0 F材料： ; x9 R8 Y; E1 e
乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖 c, M7 J) E$ X8 M% b& r- e
_) t( @ W- U1 x9 x做法: : }1 O% _" i/ @" F: T0 u. F( [
1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。 ; J+ k X+ }; c; C* ^4 c9 X& g
2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用 : c; p+ a1 B0 s' S: ^
3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減)
/ a$ e/ y) O7 g4. 加入丸子灑上乾桂花即可
