桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑
8 d4 O) w# ^3 f" w它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞 ' H. e0 m+ N9 {0 v, ~) F
但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在
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, n6 z) g8 G7 D2 N1 j: T花香中帶著甜蜜
( O- N! y6 G" ?" r7 Q5 F1 F% U酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^
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材料： 1 I* _; D; T2 ]5 o( z" r
乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖 * ?0 `! I4 p6 K. v) s8 t6 U
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做法:
0 G5 X6 u) Y8 \7 k: t/ ~1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。 6 a# b' `6 g, |# T/ r2 i4 ~2 `5 `
2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用
/ e1 `& ?5 u( d* `3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減)
0 e7 V$ b2 P% Z5 ]: m8 k1 ?! k4. 加入丸子灑上乾桂花即可
