桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑
3 B5 j/ `' n1 c8 A4 G* \它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞
b8 M! o# ~& m, @. r但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在 ; Y: E0 @# K4 Y. s6 J7 H0 f: @( W4 _
3 i( Q3 I2 w# Q; i8 u- ?0 J花香中帶著甜蜜 0 |$ ` H! l6 m0 u7 S' ^- I
酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^ 2 c, W2 E/ F& M. [0 I; S
1 `7 b9 B5 m; X! \1 f4 m b材料：
; q0 g0 q- T+ ]8 K* k4 d2 h乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖
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做法:
9 d0 P/ [2 W Z1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。
8 a8 ~+ M, q0 I2 |5 }" J2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用
3 W+ s. B- ^! x" I* V3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減) + q+ S. [, _1 {% L6 f# S+ ^! [8 S
4. 加入丸子灑上乾桂花即可
