桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑 4 w. i) D0 ], ~- n) j$ i4 v
它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞 ) E" y2 k6 e% k2 e% c- ?
但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在
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花香中帶著甜蜜 6 N& x; v/ d7 U
酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^
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! |6 g, ]7 w2 Y9 ?: i9 q材料：
9 V' |8 |' c! t0 O# W' g5 p! Z乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖 , O& ?) N5 Q- Q
9 M/ s* w0 o$ W$ V1 |做法:
( k5 \0 J0 j; N( u5 @; y9 t1 E1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。 . v8 b1 N, g/ i) q1 d
2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用
; `9 B+ {! h! k* X( |3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減)
6 i M. P$ R" T1 e7 s4. 加入丸子灑上乾桂花即可
