自由時報 2023/11/08 日本知名冬季美食「松葉蟹」，山陰地區從6日起開放捕撈，並於昨（7日）在鳥取市舉行本季首次競拍，其中有4隻被認定為最高檔品牌「五輝星」（ゆコわニウ），1隻最貴拍出280萬日元（約新台幣57.3萬元）。
. F3 i. u* q0 [- H$ o0 p% z
8 x) |$ o. E- m' f6 j- s2 b
綜合日媒報導，從山陰地區捕撈上岸的津和井蟹雄蟹，被稱為「松葉蟹」，因肉質飽滿和味道甘甜濃郁，頗受歡迎。報導指出，雄蟹的捕撈期到明年3月20日為止，雌蟹則到今年12月31日為止，而日本鳥取則是全日本捕獲松葉蟹數量最多的縣市。
q0 w& H' n q0 y$ E6 o/ t9 g
9 ]" N" |8 f1 q# ~開放捕撈後，鳥取市鳥取港在7日舉行本季「松葉蟹」首次競拍，在這批捕獲上岸的螃蟹中，共有4隻螃蟹被認定為最高檔品牌「五輝星」，其中1隻重1.28公斤、殼長14.7公分的雄蟹，甚至被拍出280萬日元的高價。
" ]8 P/ q ^% _' G/ L$ p: u1 S3 ]$ E' K: \) k- y) `. o8 m O9 e
