多加多加
材料
9 m9 O& O) p$ H$ N4 Y# _' ?小黃瓜3條、2 E! s+ n2 K4 w( v8 m
紅蘿蔔半條、
e) Y; L* u4 J# X0 h, U* T四季豆1把、* {: m. S2 n; p* L! Y0 s' Z
空心菜半把、
0 r9 \2 x; B/ W( S; R$ z高麗菜1╱4顆、
* c$ x# l6 [$ |% ~4 c9 ^! o# \豆芽菜1小撮、8 A% Q* a7 k1 H( |. q9 K
油豆腐1塊、( k. ^" V2 j( _' Q7 V
蝦餅數塊
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調味
( R O% P4 z0 f3 s7 i& _( z Q* ^7 q' W沙嗲醬加礦泉水拌勻。 * @! {" a1 B& ~/ b5 v
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) ~0 v4 _8 s4 h) p( w5 ^" o! z9 i/ D9 e1發炸 ' U# r9 p- {$ U4 z
蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。 # d4 X) G7 \0 r, H
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7 D: d) p3 c# R0 i) L) f7 r N2燙水 . r7 _7 @5 q2 _ ]( `1 S7 G5 v! p
把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。 8 ?' I0 ^- S: `5 y% }7 U
5 d' z y9 P$ _- \6 ^ N
1 h2 u* U1 H/ W' u8 Z8 r1 S# g3淋醬 $ e; ~, D' I# F% i
將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
