多加多加
材料 - r1 Z' m7 J5 f1 T" K
小黃瓜3條、( o0 H6 A4 D2 h. ]$ A \+ y$ }, f
紅蘿蔔半條、
- x5 F( ^+ ?6 O; R m# a' z+ N7 G四季豆1把、
3 f- `/ l8 c; d( O空心菜半把、
# m0 p N( J" w# }高麗菜1╱4顆、
- d$ L3 w' R5 j& z. Y- _/ G7 Z7 B, s$ T豆芽菜1小撮、5 U9 B7 S: R2 f L* w2 @
油豆腐1塊、
3 U* C# J+ P# ~( ?- l蝦餅數塊7 `) S; n3 T0 x$ D
) b$ R2 E. u* a8 v調味
$ z* e9 J# v$ c( P" R# G# } A沙嗲醬加礦泉水拌勻。 ! i7 d+ ]: \; f8 c
% k/ ?: { h6 x" F8 N7 ]( O
0 p! @) {4 L0 b9 ?4 M# W: b: e$ E1發炸
" @, }, L# k4 I蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。 - q3 _& k4 |; a4 L# f7 V _
: C9 W7 a) N' W" }; T- |9 {, v
" t1 x: H- m) [$ k9 J2燙水 : p+ n& _) X7 R$ P1 T
把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
1 Y5 A; k: |, Q; C( _ z" N% r: \* K( P' ~9 J( o& Q
; s" E2 L3 h2 e" N9 A5 I- v. t( ~# R/ N3淋醬 2 M2 U `3 |% A( q% i
將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
