多加多加
材料 1 U8 `. n4 }0 u$ t, n1 A
小黃瓜3條、 X$ ~# R) s9 U5 b4 K; |
紅蘿蔔半條、% o* [ ]/ \/ U6 x" \
四季豆1把、. K @# f8 l2 V4 ^" R0 E4 |
空心菜半把、
! [6 J/ g3 P y$ E0 J+ j高麗菜1╱4顆、
$ v- g, p% z2 t) K6 w0 Z& k) E豆芽菜1小撮、
) Y, C8 P/ B! v油豆腐1塊、) x4 x: e9 v: J @1 L f
蝦餅數塊
1 ^& }& M( W- _
9 P. A! V6 j/ m4 `( H; f R調味
: ^8 c/ S* m* f! N& m3 x2 G' W沙嗲醬加礦泉水拌勻。 ' z2 J$ J j% W0 x
A/ f; Z: U3 o
( k, W" R. T$ O, j# M3 r7 C6 a) t8 B1發炸 9 ]- W4 H: v0 v7 L; H+ g
蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。
" Y S3 _% r1 X( v1 M" X8 c8 C* [7 i/ R3 Y
' T+ w6 u7 o! b8 a2燙水 ( n2 g2 e7 J7 u, Q* J
把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。 3 L! u4 N" e; g; b( H
# ?+ d! ~0 r/ z: L
B1 c; U5 x4 p1 C
3淋醬
! e# }2 c/ ^2 _將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
