多加多加
材料
4 i, t5 [) b* b小黃瓜3條、& {1 X2 i0 D; J. L( P1 C+ c
紅蘿蔔半條、
) ?* N/ i8 i7 Y# F# U B, i. p四季豆1把、* j+ ]' ?) R0 e" `2 P! X6 y2 u+ B7 \
空心菜半把、
i3 A; f( ]2 z* Y9 j5 x高麗菜1╱4顆、
2 o' K4 I( e3 C1 l; @豆芽菜1小撮、
) F7 \& r9 B) r5 b: J" \& F油豆腐1塊、, w# R1 g! l* k
蝦餅數塊" x/ h8 L( k" o" }) C% X- R
3 E; ?) W7 v; E8 v調味7 B8 [5 z. P/ C& X2 @. ?4 A" B
沙嗲醬加礦泉水拌勻。 ' G# u7 w# f2 d T. H
% S& f: L, z6 }
. g) `1 f6 b1 K1發炸
1 i: e) Y$ O4 R9 @# b: ?/ o蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。
5 l" i, P: P8 |, L( Z
3 B& y0 ]6 m5 _
5 _2 b, }. a7 R7 F* N5 h2燙水
8 l) N# d% M1 K9 ?* R把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。 . e! j. h3 X2 J* C
J9 u5 [. w! N/ R, _1 S1 k
7 M- [% C6 I* b3淋醬
' {+ ~0 `- k1 O( p) z, f2 s! U+ S將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
