多加多加
材料 " Q4 D- _5 e2 L, P1 N/ j6 F: p7 T
小黃瓜3條、
9 T+ T/ d, ]9 E0 d2 Y紅蘿蔔半條、
- b/ V" D% ~# D1 D四季豆1把、
: t4 O2 M: U8 D空心菜半把、; G9 O$ y/ _1 _
高麗菜1╱4顆、
' r" `+ ~/ Q; ?; }* U% \9 U( S豆芽菜1小撮、
" H8 |0 P% i! K, b5 B- t& @油豆腐1塊、
O# Y7 G4 b( l8 ?蝦餅數塊: }) b1 r9 n7 Y
) s5 N9 x5 \9 G7 _8 l) M# X8 H+ ]" Q2 v
調味3 r' u8 k/ ~# v' f, j y
沙嗲醬加礦泉水拌勻。 , v; T# I4 H+ M8 P
- N& n2 Q/ ?+ j( Z4 T. \
: ~9 i) f7 }+ J6 v: P; [+ `8 |
1發炸 ]% t& a! h+ C; U3 @) d
蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。
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' q" K5 t# Q/ k* A$ K8 J+ \! S
# K; c, C6 T; _6 ?1 q1 O/ o, ?! i2燙水 + ?1 h: w$ l* P8 }: ^- D! z# y5 Q
把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
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1 |/ |# [8 z7 i) m V* M7 S
6 `$ n: B8 ?# ?3淋醬
; m1 l) q1 K9 ^: U# V9 W將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
