多加多加
材料
, Q/ Q! q, b+ s' ^7 ?2 Q- m小黃瓜3條、. W, X( W, h9 X' I
紅蘿蔔半條、5 I: p: C& C5 T
四季豆1把、
. F) L4 R2 ]# x x空心菜半把、
( J' I, v+ \3 A9 p( G( Y! ^高麗菜1╱4顆、
% d N. A! t3 K3 c豆芽菜1小撮、
* Y& V" ?9 h! D& U油豆腐1塊、4 u6 h! C. G: W! H' a& u$ y3 y
蝦餅數塊
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調味
/ ~. N- V# b% k8 E% t8 T3 q2 g沙嗲醬加礦泉水拌勻。
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1發炸
, m1 e! t* Q5 H& ?$ z: M$ W0 B! }蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。
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2燙水
( y9 \% g( G5 X& T" Z1 ^1 Y把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
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3淋醬 $ d) c5 f; `. s- S% Q
將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
