多加多加
材料
+ i$ ?% {6 l5 z9 z* ]小黃瓜3條、( [( w+ W# v# y
紅蘿蔔半條、# I0 y: V( B. ]- h7 w
四季豆1把、7 p: y8 b+ @, r/ E) e9 ^
空心菜半把、' c) R* Y* F, ~- w8 N, q
高麗菜1╱4顆、
1 h! {- [+ j) @8 y4 n0 C5 o- E豆芽菜1小撮、
G5 s& d: f% i% [! u" a+ N油豆腐1塊、
4 M7 q8 }2 n" a: z蝦餅數塊
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調味
4 _" \) ?1 Y- M B沙嗲醬加礦泉水拌勻。 - f/ Z/ P. m# r* h
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1 T( V/ g/ [* m" s, d' |1發炸
; H d3 i& H- M* X! P蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。
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" J* P1 @; ` M: J& t6 T, h' c- n' w8 S+ s* w, ?% |
2燙水 ' Y4 G7 Y- S8 w# t$ z5 A" L* c O! H& [. Q$ }
把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
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) {* ^: |& ?& k# ~3 N8 X7 S2 p3淋醬 / Q6 l! }$ Q5 d. P7 R- A: `; m* ^
將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
