奧勒岡百香果生菜沙拉
材料 6 a0 L, \9 d# k+ \7 K( B6 I
綜合沙拉葉1包、
0 g! K, j I! y# W* z' d番茄3個、
4 B, U$ H5 p( t3 r+ V百香果4個、
$ T; u: D5 z4 [( s7 t" b& {7 \苜蓿芽、
3 ]6 E/ A7 L/ A4 \$ i2 R薰衣草、6 ^& _; w0 k G2 T
奧勒岡葉、5 v+ l! K9 i% {% L4 G+ d+ l! y
馬鈴薯適量。 : w4 Q. c" o2 p% n R7 ~
, ]* y1 P% A" P! [8 A調味料
( m+ g7 `6 b# D1 i- N; [無蛋沙拉醬適量。 ( r+ U& _+ P( u- u. u
7 v+ k/ O5 y9 G- S; m, @
' ^5 S$ `$ s2 C6 H/ W! S/ ?1 v1備料 # u! e7 k2 s& k& K4 @
馬鈴薯切塊蒸熟，番茄去蒂蓋、百香果肉挖出備用。 0 W. w: W* ^6 v# ~8 P% |8 S
: Y+ h" u1 w( ~' E7 Q. [. d( T Y; l& q! h4 ]
2打泥 0 M1 I, B5 S+ k
果汁機放入蒸熟馬鈴薯、百香果肉、無蛋沙拉、奧勒岡葉打泥。 * R# `% d# T0 ^+ ?
, z+ y5 R9 j5 Y* F2 U# d/ v" F
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3挖空 9 |+ K' Q N E8 I
盤中鋪沙拉、苜蓿芽、薰衣草。將2淋於馬鈴薯塊及挖空番茄上。
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Tips * K _2 g" a: p! c3 q9 h9 r
也可用酪梨加牛奶、無蛋沙拉和檸檬醋打成沙拉醬。5 L0 K, E8 l* j$ H4 a& i* q" c5 i
或將挖出的番茄果肉加無蛋沙拉、奧勒岡葉、蘋果醋、橄欖油打成番茄醬汁。
