香炒山藥雞里肌
材料：
: o4 y1 h' e( h, ? @& f, O: Z雞胸肉4條、( i$ U1 A7 `% n. I
山藥半條、# ` ?/ d# I) w$ ^9 {. ]+ R- Y
蔥段適量
8 T* i6 {& i; K! g6 ]. i1 b) h2 B
準備：
5 f: k: E0 a& q, O雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。
* b- _1 r! i& M: ^- P) H% \
2 p- s7 @8 X0 d: d$ e$ [1下雞肉 3 S. a4 w& c7 N: T/ @7 T
熱油鍋，快火炒雞肉。 # p' J2 c. M) d& }6 U2 r" D/ @4 R
1 i9 x$ ^, O- Z- R& G1 i
2炒山藥 & u; o' l4 j6 B) q& T
另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。
- i6 O7 b0 W3 H5 G5 e5 _1 m' X! y8 `: K9 {7 O
3續拌炒
# r4 m. A( _/ D9 q3 k4 n續放蔥、雞肉拌炒即可。
