香炒山藥雞里肌
材料：
& B# e! ^& |" J9 D雞胸肉4條、8 v9 k- K) P2 T+ r! Y+ |' R
山藥半條、
7 Q& R2 P# U1 Y" L& k5 B% |+ J蔥段適量
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% R, w; M% a B9 j+ V& H準備：
6 G' _4 y; W y; } l: e雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。
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/ z; `- L0 E" K% f- \1 _% B+ e. [/ ~1下雞肉 & y( _9 |1 j1 Y- h I X
熱油鍋，快火炒雞肉。 0 F2 d8 x- d7 ?, a6 a. Y0 Q
; e' I. N$ _. ]. D+ Z4 X2炒山藥
- y( D( t, Q1 X5 R" v! {另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。 2 u j% w S. a# k. e% u
9 t( w# d# X7 w; V0 ^ d# ?; G+ s3續拌炒
% g9 i. T, f+ {續放蔥、雞肉拌炒即可。
