香炒山藥雞里肌
材料：9 I/ y$ _) x# C7 U
雞胸肉4條、* T! t; A- |3 }$ L: `
山藥半條、; k x8 N O1 m1 v- D8 {& r
蔥段適量+ R- f3 G! b$ I8 Y, {( w
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準備：3 [6 { U4 l; t3 |; i
雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。
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1下雞肉 R* [0 O, r8 A! U/ w+ f1 y$ U" s
熱油鍋，快火炒雞肉。 2 f3 r& z. O0 E+ \ o5 [ @: Y) F
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2炒山藥
# u9 s# Z1 G! }& }3 f0 I另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。
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3續拌炒 % h# Q% q y ^. H
續放蔥、雞肉拌炒即可。
