香炒山藥雞里肌
材料：
# M$ Q% r* t( a" Y. |/ w0 M" d雞胸肉4條、+ `2 {6 X, }# m
山藥半條、: k9 b6 r) u& b- s h
蔥段適量) Q- {# J: O1 c" m3 [+ }" b
# f8 F) q- I" |" k# J j! u3 {
準備：# Q3 S; r1 {! i% T9 ^# C
雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。
; c" C& {# d3 k* `0 k2 U$ I1 Z, z7 n, T1 l1 f2 H
1下雞肉 " [6 n, W- F6 H& D X
熱油鍋，快火炒雞肉。 4 @' S B. z& _1 \! V7 D( C
2 r/ ^4 ^! Z8 `
2炒山藥
J, N& O# h; C* O I' A F另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。
4 j. G4 [* J4 U, [( o" T- @8 l9 o( K) P* ~% o3 q: x8 ~+ `* `9 ~* x
3續拌炒
6 l3 a D5 X9 E1 v" } V續放蔥、雞肉拌炒即可。
