香炒山藥雞里肌
材料：
5 w7 N2 F, J; u雞胸肉4條、
# @* ^4 [: ]( n, Q( p. _山藥半條、
* J- G1 |; u6 X蔥段適量1 {" R: j, \5 Q# U W7 n7 D
/ K4 a0 b' e( D) `) P
準備：8 B( g7 C8 `. X% X7 f
雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。 7 T8 t: T( O1 P0 c' M! f8 q
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1下雞肉
$ ~- a0 m- ?4 W/ B, L( X- ]熱油鍋，快火炒雞肉。 7 [) c9 C: e" Y i
2 R0 S* s( g& {+ ]( _+ m2炒山藥 : J6 P- _8 ~4 t# g. a d
另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。
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/ y. r; h4 r/ z& S; b7 w4 i' s3續拌炒 # p8 W" t# ^: d
續放蔥、雞肉拌炒即可。
