豆皮沙拉
豆皮沙拉
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& x8 T) d' s }, B材料：" A6 m+ S2 p$ X( X* C, `5 _$ I
豆芽菜70g、胡蘿蔔絲70g、小黃瓜絲70g、洋蔥絲70g、
( O! ~/ `& T, X喬頭絲70g、炸豆皮1張、碎花生、九層塔各少許\r9 z8 w! T6 a2 E; b9 @
/ W* R4 }( S" M* O5 V調味料：7 ?2 o& @8 M) Z o+ U: b
檸檬汁50g、魚露50g、糖10g、鹽少許、辣椒醬8g
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1調醬 , h7 n$ B e! j# }' z+ d" ]
將檸檬汁、魚露、糖放入碗中攪勻，淋入蔬菜材料中，放入辣椒醬。
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' c5 T& x: n" T# }, i2攪拌 9 Z: _) [$ {- Z+ D
帶手套用手攪拌均勻。
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3擺料
2 [' V; B, P; j+ J$ C沙拉放入盤中，炸豆皮切條放在蔬菜上
