火雞派

火雞派
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材料：
7 R  G) l1 L9 ^* m火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g
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麵糊：# N- [& d$ ^' z: ~) h0 \, Z
奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。9 z9 D) ?$ C! `" v; P

8 @+ y+ f0 W6 a* D" S準備：# r' v' v7 u: |( q7 D9 T
用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，3 U" ?2 V( e1 O. D! Q8 K3 k
續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。 4 Z! h/ d* p2 r* d, s4 k  ~

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- _. i4 {! L! g1煮餡 - i  R: f! ?3 F, g4 j
以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。
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2煮糊
+ ^! O5 C! ~; c/ B5 l將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。   p8 I+ z  {" l$ j. v& ~1 E( F

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9 w' t# G2 I: G. B( q$ G3組合 " B9 O/ D0 j0 R% \
將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。