火雞派

火雞派4 O9 e9 w" T# J6 p

9 M4 L6 H; I& I( N0 ^" B材料：
7 e' e9 k+ {. C4 J7 H3 b火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g
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麵糊：
1 D+ C7 z( ?3 g" ^奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。: Q/ d% b  U0 h4 F4 U8 r. ]- B
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準備：
1 U+ j, s5 Z$ {用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，
  ^) ?/ e6 h+ P/ p8 L續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。
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$ w: @. H* C% v& C, }" v8 K1煮餡
$ C0 I1 `! {& [7 e0 x% j以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。 & |' r# n( y; O* [( ^. f
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2煮糊 * q( ~4 u" M% m
將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。 . k1 s/ u2 J- T# ^

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. I0 k- w7 X) D; E2 r- _3組合 + H3 e: m* K6 Q  V9 Z
將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。