火雞派

火雞派
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材料：
+ }& z5 |+ U) S1 f4 t$ K7 o火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g' k7 ~; ^" N+ L3 ^

9 K) w; j- S' ~" l  @+ w: W麵糊：1 X2 f, c% ^- V" e. c7 W" z
奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。
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準備：2 f" K) V$ t/ S2 o( }. `
用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，8 F$ r2 c7 s2 }+ |; c
續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。 5 X& n" W5 S1 S. [# J! J" b/ x4 |
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6 ^$ i& f5 d  D1 J1煮餡 : |: g, [9 U: k5 g
以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。
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: N8 W: G& u* @% q# I% a2煮糊 9 R! D* A8 v* z# Y6 K, E/ F: U' S
將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。
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3組合
- L  r- I% n& ~4 j將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。