泡菜義大利麵 & 泡菜披薩

泡菜義大利麵 ; T# @5 ~/ _7 L+ r4 Z. |

! p5 ]' U/ R  x7 C* @1 G1 ^食材：
/ @/ H' N/ e5 d. R$ v2 b! H韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許 % R# ]0 p. a& J

5 m% u0 S6 p7 y做法
" `2 b5 F. E! p1 r2 ^+ L先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。
: i, t% z6 h! i麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。
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Tips
; g& a- G' R* I0 z) j) `, B( q韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。0 S8 d8 L5 j4 |
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9 ~0 j6 ?7 z0 H% B7 x" x# r泡菜披薩
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食材：5 U# J( o6 ~: h# a7 m' o
披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許
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- W! d5 G+ x0 W- W做法
# U1 ~  C9 @$ y) a  f% e/ l醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。
! Y4 j  b5 F5 W% T, t餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。