泡菜義大利麵 & 泡菜披薩

泡菜義大利麵
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食材：/ ~8 ^& Q) q9 Q9 P
韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許 6 Q' d  r+ s& E% R$ K/ v/ A/ t

5 m; H6 k0 X; |# u! e做法   u/ `! u7 s5 @0 K6 D0 J" e
先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。
1 G6 M' K3 A4 Y4 [6 }* @& F麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。 . J5 u+ X7 V3 U7 q1 W- |" s

0 X- c( J! D# x4 f* c" QTips
: x/ w. {2 y1 V韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。
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4 }# q, q& t4 H: o* S( I泡菜披薩
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( |* U9 y2 p- v5 I$ X' T: Y. @食材：, P+ M# X+ B3 L) [2 b0 p8 I: X+ W- d
披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許 $ ~! @/ A1 D3 Z* D  p

. L9 W1 G2 `# v( b+ P  m0 [1 A5 T做法
6 Y, l7 w5 u3 f. z2 q醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。/ W( U% u" T8 r1 E% ~, }; g' O
餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。