泡菜義大利麵 & 泡菜披薩

泡菜義大利麵 / j- g* H: z5 p- u8 p

8 u7 w+ e0 ~+ }2 ]! h2 A食材：
6 z) F3 c, x/ N韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許
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" P: Q: p* [# F0 X做法 & x0 g% A, _! G( F' R' u. f
先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。/ D! m1 [/ [3 m* ?" ]& ?6 T* P
麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。 3 R- W" a. ]1 U6 Z+ M. V  {; D4 {
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Tips
1 C' U" J4 d! B: j; |韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。
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泡菜披薩
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0 N) @, m2 ?' }5 g食材：, ^& H: q) W  y3 t; [7 g
披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許 + l6 [0 C% J* U" _9 Q  s% D& M
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做法
: P" [9 l% a; X醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。
! k" O% s9 s: _& M; C6 ^餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。