泡菜義大利麵 & 泡菜披薩

泡菜義大利麵 5 V! B  ~) _6 f& C1 s- e4 X1 T' k

4 P/ q6 k2 K2 W0 }$ z食材：
0 M  s$ N* {- N2 S( g9 X* e5 d韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許 " g: ^( H) |" c
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做法 , k; O+ X& B! c8 S9 e% |6 M
先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。* N; e8 r6 n& E% `
麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。 ! }! ]9 y! T- P& r( s3 n

( a, V/ m+ A! v" t4 f# K/ yTips 0 Z  E+ c& ]/ y; s2 @* n
韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。
1 K# O" h5 z4 u& a5 \2 Z" ]$ X  y8 {& m9 j& r1 s2 {' ^

0 Q7 F! o% F6 j1 s$ b4 R( e  }泡菜披薩
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食材：
- L4 O  V+ B2 g5 c% B8 a% K披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許
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# W$ t! B  h, ^  k* Z' v; K3 Y4 B做法 - S4 u  Q# m. ]7 u. _
醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。7 `4 [  F5 `- X4 x9 m& i' o- |
餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。