泡菜義大利麵 & 泡菜披薩

泡菜義大利麵 ) B$ z9 n3 z5 G% Y% S- [! R

/ ?( j: f' n  w$ t食材：$ K- e  F0 b! `5 X+ i
韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許 ) F: S$ }/ ~# `* f3 m% v" L9 s$ Z$ W

& U4 v, J9 C: O8 M做法 6 f* l/ G: L( S$ ?, r" m4 E
先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。( \, B6 O4 q) d
麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。
' x  b4 k. D# F' V3 A* u# I; f6 f0 ^
7 N8 d* h3 `2 ?Tips ! O8 i3 [" n2 E5 r  O
韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。
/ E" A' g. R) f: l/ I7 U& b1 a
/ k' {0 N2 T9 l% ~( s- L
: {! R% f: U0 ~泡菜披薩
/ a6 d* H! [: a. W( y! s- J  T+ F/ F' y
食材：5 S+ s8 P$ W  ]; ^- w
披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許 + t, p. G4 {3 f% \$ i4 w

3 w4 c; @  R3 j# g0 `9 ?5 c做法 # W% e( B7 D9 V: T( \! N5 [1 k
醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。2 a' {' r! e8 ~5 C; i/ Z. W
餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。