泡菜義大利麵 & 泡菜披薩

泡菜義大利麵 , n* W. [' ]( I, Z8 B. h; m& M& e

  |; d* @% Y  i5 Y( e食材：
5 o: o: t3 P0 _韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許
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4 l# U. g+ o: `; _做法 6 S! k4 }2 z, q% D" l  ~
先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。
- q: R+ R# \) F+ c$ S麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。 ( Q+ A+ t7 f/ I7 G/ B

; s" ~' W) R& J4 b5 A! a) t: ?Tips
- U, B" z2 _7 W8 T% c6 B6 p韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。6 ~1 m* E- N0 u" n. |5 R
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泡菜披薩' U' S5 H( Y. u6 j8 T+ }0 I
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食材：* B+ z4 q* H' b6 k) R- Q
披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許 ( E4 Y3 u) ~$ R% ^$ ?- P# ^# g3 ~" x

" Q1 e9 Q% M/ @( n: D做法 5 R' C0 v; M0 v5 ?- L
醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。3 w0 B$ R3 Y2 ]" ]! ~( l
餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。