泡菜義大利麵 & 泡菜披薩

泡菜義大利麵 . q- h  V5 o: E6 Y8 A" @" Q
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食材：6 t! _: j9 L# j) x) ~5 Y4 Q) v
韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許
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做法 : b6 z0 d8 {( d& o0 K+ Y% [: k, N
先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。
7 B* N# }; T& g; }4 S- X0 S7 X麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。 ( U/ @' L. J( B1 M
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Tips
- M: {! t% J3 c1 _7 i: s: v2 H  n韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。/ V* N2 z& s2 Y: t2 x

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% e! R. C/ A  }/ [' t4 q  ^6 W- m泡菜披薩
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食材：
6 T) |+ V) Q1 u披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許 2 E3 N* H) E& c# P% }5 M9 s, d/ k  ?
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做法 8 E2 w' G0 i7 x: n
醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。% c0 ~  @. c) r% x; i' V( P% }9 Q$ L
餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。