泡菜義大利麵 & 泡菜披薩

泡菜義大利麵
3 E" t! N3 l& e: S! g, N" z
8 P7 l9 }; X% D8 E# z9 n0 b食材：
- Y. S* e: G' w  b  m4 j% X韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許
# A; |1 ?+ t, ^0 c. F1 \& D- W- z% m  n; I
做法
1 ^/ K; l( ?, L- c. l5 [先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。
5 |6 h3 }" i7 @; U7 L( h麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。 ; t' g2 v8 m6 f4 _7 z

6 o: v# n% L( a3 Z! |, ZTips
: n6 j7 e3 k- G韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。
( W: _- g/ T' G% G( ]$ [. n3 d6 D# o( r. I+ H5 e2 b9 u
& R  S+ v+ D1 I  R0 A9 U/ w6 w+ q' l
泡菜披薩
& R2 M' y8 r/ A
/ r5 O1 f" O1 z食材：  q0 f! W- t; @9 i2 A0 c
披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許
3 J+ k& w+ ]% t. a( f, q
6 x) J. M( K0 |2 g  N( O做法 * u4 o: H3 E$ b" p) k
醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。6 u: d/ a' _, J; E; X; J+ E$ [3 v
餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。