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甜椒墨魚麵

甜椒墨魚麵

材料:墨魚麵1包,洋蔥1個,茄子1個,結瓜100g,甜椒1個,蕃茄2個,高湯400g,鹽、胡椒適量。3 n. T+ t3 u+ G1 D
作法:
+ Q% p' S% v4 w! Z1 u+ J0 T# y: c1. 將洋蔥、茄子、結瓜、甜椒和蕃茄切丁炒至熟軟。/ e# _. {* l% u: l" P
2. 加入高湯一同燉煮至爛但顆粒存在,並加入鹽和胡椒調味。  ]) i& s1 L# P9 S- O/ H6 n) |0 ^
3. 墨魚麵煮熟後加入(2)中煮至沸騰即可。

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