蟹肉義大利寬扁麵佐辣蕃茄醬

所需材料：
! a: F3 V5 ]' v% Q4 k. g
5 q$ P2 S( K3 E義大利寬扁麵 ... 280g 8 |+ P% T8 b8 I
新鮮蟹肉 ... 1公斤
0 g! G5 c8 i6 K% e# i洋蔥丁 ... 60g
& \8 ?/ R  Q$ b0 a3 a/ D新鮮蕃茄丁 ... 300g + u0 X4 X6 F+ W# ]/ B8 U9 J
新鮮羅勒葉碎 ... 20g
8 |1 Q% u9 Y6 \* M: B3 j蕃茄醬汁 ... 100g
: W) G4 V8 y0 v! V新鮮辣椒碎 ... 20g ; K" |# t1 f' O0 h
鹽 ... 少許
! q/ n" {; T8 [) J黑胡椒 ... 少許 8 Y8 `0 l) N; t
橄欖油 ... 1/2杯 ( y/ Q) L: P0 u" u) c: Z& ?
3 n" b/ ?* N; S" o5 `* n
作法步驟： 2 c& {0 w: v1 q: q1 k* v4 d$ T
1. 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均勻。
- H) ]' T6 f# S2 `  n, E2. 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。
- _) P" o( _+ f' \# x5 ?  Q0 W, k3. 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。
! J8 w2 [4 {" L8 M9 y( o) A. K4. 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。