蟹肉義大利寬扁麵佐辣蕃茄醬

所需材料： $ G0 R& B' w+ j8 F- x) T
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義大利寬扁麵 ... 280g
9 j: `# C& b/ K! D+ G新鮮蟹肉 ... 1公斤 : x' H5 E/ n" R8 Y, U( D
洋蔥丁 ... 60g , ^' j) Z1 I" t/ T7 a% e
新鮮蕃茄丁 ... 300g
. F1 K/ e# \% Y6 {新鮮羅勒葉碎 ... 20g ( Y2 T, A; }; U2 k% a- a8 M
蕃茄醬汁 ... 100g
3 [6 k  A2 Q6 m4 d; \新鮮辣椒碎 ... 20g
: [2 s$ q8 s% M8 D鹽 ... 少許 $ t' l1 T, d( k# J5 Q
黑胡椒 ... 少許 5 P5 _6 o& }& k
橄欖油 ... 1/2杯 * h% n& K+ `; O
2 R! }& m! `; R3 F
作法步驟：
2 f! F/ ?% S6 D7 i1. 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均勻。
/ }) ]; U& N% {( k3 x2. 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。 : f% X; @+ B0 f, @" G, a4 u$ D
3. 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。 ( q1 Q$ I( E! O0 J) Q
4. 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。