蟹肉義大利寬扁麵佐辣蕃茄醬

所需材料： $ E0 B  \  Q) s: |6 b- {2 W% }
5 H/ {4 z/ H0 F
義大利寬扁麵 ... 280g 9 R% P! \4 F' q' T
新鮮蟹肉 ... 1公斤
1 C" y' n# ^* o6 l2 w: O洋蔥丁 ... 60g
. k6 w! \. P4 d; Q0 C% l' u& T新鮮蕃茄丁 ... 300g
% h/ L9 W7 `; M5 W& w7 c( J5 c5 b0 O新鮮羅勒葉碎 ... 20g
: d/ g3 ]$ Y' U4 A0 t7 w蕃茄醬汁 ... 100g
& T: o" T  X: z% k3 B% c新鮮辣椒碎 ... 20g
( I+ [, g& t" z- B# y& y鹽 ... 少許 ) U( K- B0 j0 R3 U# L
黑胡椒 ... 少許 + B( [# o  E% F5 Z
橄欖油 ... 1/2杯 8 t! {5 _5 F1 @, i0 d" h9 G7 Y5 x% e9 W' f

5 t8 g, {) F. H! p作法步驟：
' M% }+ Z# d  j) v1. 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均勻。
+ q! T. ?$ }2 H" p2. 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。 4 D" M/ @# S  u
3. 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。
# s6 l' H# y+ Q2 j4. 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。