蟹肉義大利寬扁麵佐辣蕃茄醬

所需材料： , F' v9 a+ Q( N# _& a2 [# ]

; b) _) o: T# _$ w1 P1 t義大利寬扁麵 ... 280g 5 h% r1 x! {+ j  A4 c6 [, o
新鮮蟹肉 ... 1公斤 . Z+ G9 S- Y( Y# h" m
洋蔥丁 ... 60g 7 d# _, r. E8 x& p6 p
新鮮蕃茄丁 ... 300g
1 y  B9 d' F- q; @' Y# O新鮮羅勒葉碎 ... 20g
3 r' p/ |" {+ l& \# z蕃茄醬汁 ... 100g 9 H* ~+ ?8 J; {1 n6 ]' ~6 k, z
新鮮辣椒碎 ... 20g , p: h1 U4 X+ P
鹽 ... 少許 " F$ W& d. D: s$ T
黑胡椒 ... 少許
: y. P4 Z& q6 T  q橄欖油 ... 1/2杯 4 N( X8 V, x- l
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作法步驟：
8 {+ j! f+ G3 h# l5 f/ A) Q, J1. 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均勻。 3 z1 x7 H6 z# V7 S6 i+ _* k
2. 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。
2 O2 e. e- F4 k6 W" p, \3. 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。 / d% \* M9 y3 }! D- G: j$ w% A
4. 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。