喝雞湯，細菌黏液最快排出

美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳
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; i3 u" ^5 _, @你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。
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然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。
, l' ]& x" R3 L' Q# h2 u" v' \2 S3 {如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。 * O0 G% K0 }# ^" E
當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。
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醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  % g9 g5 z6 x6 g8 W. G
原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。 * g; c+ ]$ H! I3 p4 H
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而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。
# e8 G: d1 M: \5 m( n1 F0 a, D" l同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。
  T- c% z& v8 Q% b1 O: q- F" s) Q熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。
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好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種，
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2 N/ E* R, r2 P  R$ V4 P0 `9 S一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。
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5 S* B1 ]4 |$ a% Q8 Z它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。
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' |6 \3 t6 k0 s! d- q6 j一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。
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! x* i; a) a! B: q7 d好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚
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、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。
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事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。
  U! Z- n5 o& B: d也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水
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、熱水和雞湯。   1 x5 i4 o3 @) s- z* L
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$ W& T6 E2 u) b  c0 K+ f7 l結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。
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談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。