喝雞湯，細菌黏液最快排出

美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳
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- b0 z0 k6 r9 x  E( ]你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。 * K  E/ q; ~+ Z; a
  
+ P- h3 y1 w- v6 ^7 Y3 f) x然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。
! \; y/ O' k8 G( H7 J- ?* b如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。 0 ?0 d8 r, M+ o& Y2 p/ s9 k
當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。
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6 b6 Z* t3 e/ @- R7 x醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  
  N# ^9 N3 T* W% U0 z原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。 + y* |* ?, V! ?* }1 }. o
  
" l$ B" f, C( b5 D5 O1 b而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。
% g# ^8 x! A2 I同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。 / x+ y) c6 E$ _+ Y, r( y
熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。
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好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種，
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8 E$ \# R6 k% ~% N: e一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。 - i8 d1 u+ `4 C& q" U
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它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。 9 b4 w" v1 x7 d5 w
  
( H* X+ I  b7 _( x一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。 , `  r4 J! z4 s4 F& }" K& M
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好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚 8 s+ V" B* ?8 ^- L

& V; R2 m. L8 d3 b! h1 j、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。 4 A6 k; Z% q9 G% `5 H  V" @

' }/ N6 O5 u9 w% |事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。
7 `1 Z3 a% ~' e$ x也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水   ?; ^- _; Q& b8 N4 i  t( H! c
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、熱水和雞湯。   
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結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。
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! W' E; ?, l& u6 J& Z談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。