喝雞湯，細菌黏液最快排出

美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳 9 Z: M) R  f0 w7 I2 g, H! b

& ~$ e' I5 k/ v, ]你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。 - w; L% Q. x0 _1 n( ~. `1 Z3 u% q
  
1 L! h. V; l6 W5 @) c: g2 @3 ?然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。 . B  i$ f: h3 d: E
如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。
1 g) G' Z$ R; k* q當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。
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醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  
5 [; Y' ?7 l6 A" p& _原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。 $ j. L; d6 U/ i: f- h! V
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而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。 8 b' d+ ?. ]0 h2 ^8 R; x  D% q
同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。 ) e: z) L5 e9 x& ?
熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。
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4 Q" u6 i4 r. {9 Y/ o7 z: V好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種， : g  V, F3 {; B# H! q2 J. r$ K
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一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。
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它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。 . @5 m% [  |, ~4 ?
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一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。
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& l: m- s9 F4 P5 s好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚
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/ }- m7 V- g$ X1 O2 M6 D$ x5 N% q、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。 8 ]; b5 [6 Y8 D& R' r% N
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事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。
" D$ `) G# O4 z4 l, [- T0 l也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水
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- k: ?3 h+ d) z% a, u( n# t4 }、熱水和雞湯。   
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. X. _8 e+ s) q) ~, P結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。
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談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。