喝雞湯，細菌黏液最快排出

美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳
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你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。 ) a$ u- X7 @; Y/ s3 j% S* t* @# ?5 i
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然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。
- o5 {# C2 S4 E  |+ |/ I8 [3 D' ]7 d如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。
" v0 z# X: f. \  u+ p9 ^3 k當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。
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9 y, s/ X2 X$ G7 u( ?醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  + l- q  ?3 S" d, \2 O, T3 }# c- q( W3 J
原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。
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而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。 $ L1 R$ Q: _) ^% U7 G
同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。 0 s# r# P( o5 u5 ~
熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。 1 {2 v0 }: Q5 G8 I0 W5 N4 Q& Y
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好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種， + h; J: \) W5 K9 G. ^
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一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。 ' h- h/ S2 ?, d

7 f' M' _( f/ x2 e7 Q' v* P  \它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。
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一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。
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好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚 $ h2 z& D0 [5 Y5 |

( Z+ i3 A; o% W) B2 b' Q、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。
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3 t6 _' l' w( Y9 |6 k事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。 9 r' u9 R( m7 T# {! ~1 M8 p$ o
也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水
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8 k4 K- X3 j/ y: ~$ w( Z; ~、熱水和雞湯。   
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結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。
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- J7 j6 E& T1 n2 a談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。