喝雞湯，細菌黏液最快排出

美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳 " o( W8 _9 T2 j7 f7 J) n
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你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。
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: P+ l" O% l& C' ^7 N+ W/ [& h然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。 8 p, T2 `5 V) Z0 U( q) m- A$ f1 l
如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。
6 n& `9 {- \, |1 }+ C+ z- X) F9 I當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。
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醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  
+ M; l+ I7 S* i; }原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。
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' t" O, D. G7 W  b' g0 B3 @: t0 j而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。
/ Z6 H3 o3 y4 K' ^同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。
8 A( R8 r6 z  R& D, W( D熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。
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- H  O' X/ U6 N& Z2 _2 X2 f好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種，
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' O, I, M) d) c; H1 b1 ?# `一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。   t$ J7 `+ x) }; a2 U+ X
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它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。 6 t# x: L: J0 S/ a5 J  Y- p/ {
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一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。
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7 U/ G3 w* _2 Q5 I好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚 . Z2 T' U- c8 C2 O/ ?5 A
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、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。
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事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。
# O7 ]# I5 |  t' S1 l也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水 6 m$ ]8 ?' e8 c8 f
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、熱水和雞湯。   
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6 @: y) w/ ^% k. x; {結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。
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談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。