喝雞湯，細菌黏液最快排出

美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳
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! [- t( X' q* ]. h  @! g, s. m, ^你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。   H. W- j3 U$ @. b: R# N
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然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。 % I- H% J' r  D/ F  l/ Z' ^
如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。
# w. ^; H' s6 \6 _# `6 }6 p當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。 4 U- h. V$ J; |/ g/ N- G

0 y) \3 V4 ?* b3 J  S5 Y+ b醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  & V  O- F" g9 X
原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。
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5 {' f! K, t2 F. i  b而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。 . F/ E3 \5 z1 S2 I
同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。 ' p- b3 P- p4 g( [
熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。
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0 a- Z4 q/ w) @$ ?, R% c好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種，
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% X* A, B) J& i% M" w! y% }一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。 6 K; `; f3 |. [' x: ~$ ?# p* H9 ~

  k( t- A2 E4 h它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。
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一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。
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好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚
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、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。 % O4 z, D7 T- v0 @

4 u! }$ R. S# U, Q事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。 / {; ^' N( g8 X* e6 H4 N1 ?
也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水
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! I) e* R* Y: d3 T2 O6 \% s、熱水和雞湯。   
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. S. P8 l6 A  X結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。
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談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。