喝雞湯，細菌黏液最快排出

美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳 - _1 J) z% J8 [) B7 }* H

7 C( {5 q* [' M4 k* v( F# I! b你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。 - c5 K- C' @; f& D, T: D) I, l: u4 s
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然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。 " C5 ^4 e4 B5 @3 n
如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。 2 v' e7 z. Z2 b! y" ]
當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。 / e& U& ?$ @3 E

# O& E2 O7 q. P" h0 C; Z3 B醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  
0 V/ s& v0 {* k5 E0 e1 f原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。
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6 ^! b8 E* X/ p3 _/ ?8 S2 x而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。
# i: K) [6 Y# r( m同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。 ( |5 s- J% C$ l4 |5 s
熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。 9 o& p& H, T( n$ i1 r1 ~" Z( O

" v1 a( h' Y# R9 \好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種，
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一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。 % Z" }5 S" @+ V) R  y$ F5 m
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它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。 + L# a+ D. N" b  V
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一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。 1 `! u# X! X* I9 w5 m3 {
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好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚 8 C; o, {& F. R; K9 H: G9 [/ V
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、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。
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- `* A) s% R' p7 N# q: N事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。 % T3 E+ ]- ^. ^' f
也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水
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、熱水和雞湯。   
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結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。
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談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。