原來熟透的香蕉比較好
您可能會發現不久的將來 ......香蕉會缺貨 !!3 }' d, \4 _4 a9 _! \
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高。+ T Y1 b& h; K: i, k
日本人愛吃香蕉不是沒原因的," r; v: G5 S6 q7 F
每日五蔬果,疾病遠離我喔....... Z0 O! Z4 r) H# s
根據日本科學家的研究發現,香蕉中具有抗癌作用的物質TNF。
+ C R( h0 [, ^( K* S而且,香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。$ q4 T( V2 B# [+ |' }+ K7 J
日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗,9 J0 L* E" R7 y6 |; m
比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、
' q0 d0 y4 s" ^9 M8 q3 [2 z梨子、柿子等多種水果的免疫活性,結果證實其中以香蕉的效果最好,
3 M0 z: \- o! @+ h能夠增加白血球,改善免疫系統的功能, N4 L, }. a% x
還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF。
, E& K( F ?( K. q p7 x5 ]! S山崎 教授的試驗也發現,香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多, 0 b* ] M. h. o
它的免疫活性也就愈高。" H# R/ Q' g0 S
所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷!
3 A, N5 \. S7 A& D香蕉不會使白血球盲目增長,只有在數量少的時候才會大幅度增加。
, Q4 [; z& b" |' \1 r4 k因此,專家們研究認為,
t/ a1 C' L$ H' Y, `8 ^/ {1 ^香蕉具有的免疫激活作用比較溫和 ,
4 q0 t/ A+ {) C; l0 ^在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高.$ F1 c& w) n8 G c
但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。
$ ]$ x7 p1 q, n
1 ` I$ m' [9 S/ E, [' H; ?因此,在日常生活中,我們不妨每天吃1∼2根香蕉,
+ ~/ E9 Z8 B3 U3 f9 {$ r/ d2 |7 {透過提升身體的抗病能力來預防感染,特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。 ( u- w& R: I/ m( U0 {1 X# O5 d
2 [& o% G6 y( R" e+ ^- w" a" {
山崎 教授指出,在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉,
$ C/ s" T: n1 p# i) b0 m! j4 K其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強8倍