原來熟透的香蕉比較好
您可能會發現不久的將來 ......香蕉會缺貨 !!
& T# W7 Q- g9 r; g香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高。
& {+ d. M- j, Q6 T; I日本人愛吃香蕉不是沒原因的,
9 A8 S M3 n4 R: d" A: B5 C每日五蔬果,疾病遠離我喔......) Q& b9 \# H+ r7 E. \, I( D
根據日本科學家的研究發現,香蕉中具有抗癌作用的物質TNF。
' u0 B* F* R' l6 ^& d4 a而且,香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。' \6 i8 Z$ {6 q$ O) K: c
日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗,: o+ V' l& k( L: K! s
比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、
# w! O! B c) u梨子、柿子等多種水果的免疫活性,結果證實其中以香蕉的效果最好,: h: n3 N7 i+ p! K9 M
能夠增加白血球,改善免疫系統的功能,& q. F, K, z+ h
還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF。0 G& W9 k1 [8 @9 f
山崎 教授的試驗也發現,香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多, s, Q! u* w9 ]- d" o5 Q5 O1 [
它的免疫活性也就愈高。
/ p8 C( \' [, H6 Y: R所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷!
0 j4 h8 } }, p4 [香蕉不會使白血球盲目增長,只有在數量少的時候才會大幅度增加。
2 X8 ^1 n" R" g因此,專家們研究認為,
) W; W$ ^7 Q9 x. g香蕉具有的免疫激活作用比較溫和 ,5 o" i* c4 M+ m
在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高.: Z6 t4 |$ _6 \% U J- t% C% t
但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。
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7 }7 G A; Z' _4 }6 G. [+ i( D因此,在日常生活中,我們不妨每天吃1∼2根香蕉,: ^1 q# k7 S% J4 c, L2 t& f& c
透過提升身體的抗病能力來預防感染,特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。
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山崎 教授指出,在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉, " P% t4 D1 P5 f. }8 w- x
其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強8倍