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牛小排拉麵

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我還是單身貴族

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~五毒教-教主~

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樓主大中小發表於 2007-11-2 11:28 只看該作者

牛小排拉麵

原料：. E6 F2 q3 \* H6 P" s
拉麵120克,雜骨高湯4杯，牛小排90克，海帶芽、西蘭花各20克，幹金針40克，罐頭玉米粒10克，黑胡椒8克，醬油8克。/ Z4 c! r* q* X, w! y

製作方法：0 U3 m# A3 t5 t/ H5 _: h5 K* o
1、西蘭花洗淨切小朵；幹金針、海帶芽洗淨泡軟，分別入沸水中煮熟撈出；拉麵入沸水中煮至八成熟，撈出備用。
2、牛小排洗淨，撒上黑胡椒，放烤架上烤熟，取出切塊備用。. w" R6 x T/ S+ j( {
3、鍋內加高湯、醬油燒沸，下拉麵煮熟，盛入碗中，沖進煮沸的高湯，再加牛小排、海帶芽、西蘭花、金針菇、玉米粒即可。

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