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牛小排拉麵

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我還是單身貴族

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-2 11:28  只看該作者

牛小排拉麵

原料：! Y5 z- ~4 W: H. k- ]
拉麵120克,雜骨高湯4杯，牛小排90克，海帶芽、西蘭花各20克，幹金針40克，罐頭玉米粒10克，黑胡椒8克，醬油8克。% r3 S5 i7 C, @/ Z; ^& E9 \" J3 f

: k$ u& s! D0 P) J製作方法：
/ m8 \3 i9 K5 C6 k$ D/ g4 O1、西蘭花洗淨切小朵；幹金針、海帶芽洗淨泡軟，分別入沸水中煮熟撈出；拉麵入沸水中煮至八成熟，撈出備用。% \) W- w# I# A) Y3 w
2、牛小排洗淨，撒上黑胡椒，放烤架上烤熟，取出切塊備用。  @8 h4 F( t# ]1 ]
3、鍋內加高湯、醬油燒沸，下拉麵煮熟，盛入碗中，沖進煮沸的高湯，再加牛小排、海帶芽、西蘭花、金針菇、玉米粒即可。

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