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牛小排拉麵

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~五毒教-教主~

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樓主大中小發表於 2007-11-2 11:28 只看該作者

牛小排拉麵

原料：3 _- q' M0 x* M5 m2 k5 r0 s. I7 R
拉麵120克,雜骨高湯4杯，牛小排90克，海帶芽、西蘭花各20克，幹金針40克，罐頭玉米粒10克，黑胡椒8克，醬油8克。

製作方法：
1、西蘭花洗淨切小朵；幹金針、海帶芽洗淨泡軟，分別入沸水中煮熟撈出；拉麵入沸水中煮至八成熟，撈出備用。* R8 \0 H4 q/ s' N' n1 H9 x
2、牛小排洗淨，撒上黑胡椒，放烤架上烤熟，取出切塊備用。* O [6 g/ _% s/ x2 R
3、鍋內加高湯、醬油燒沸，下拉麵煮熟，盛入碗中，沖進煮沸的高湯，再加牛小排、海帶芽、西蘭花、金針菇、玉米粒即可。

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