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牛小排拉麵

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我還是單身貴族

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~五毒教-教主~

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樓主大中小發表於 2007-11-2 11:28 只看該作者

牛小排拉麵

原料：/ L8 @+ B% ~' S# P) H
拉麵120克,雜骨高湯4杯，牛小排90克，海帶芽、西蘭花各20克，幹金針40克，罐頭玉米粒10克，黑胡椒8克，醬油8克。: ] S. B$ E1 v; d

製作方法：3 F' i0 z" a7 j- }2 z! C# l2 T
1、西蘭花洗淨切小朵；幹金針、海帶芽洗淨泡軟，分別入沸水中煮熟撈出；拉麵入沸水中煮至八成熟，撈出備用。1 s6 r) Z6 m$ o4 {2 c, P
2、牛小排洗淨，撒上黑胡椒，放烤架上烤熟，取出切塊備用。7 c1 l/ x2 W" a: W- C
3、鍋內加高湯、醬油燒沸，下拉麵煮熟，盛入碗中，沖進煮沸的高湯，再加牛小排、海帶芽、西蘭花、金針菇、玉米粒即可。

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