山藥松花蜜
材料 1 h p2 V0 o; C0 B5 c0 T, p0 O
山藥400公克、水果醋2大匙、蜂蜜3大匙、鹽1╱3小匙、 M+ N( k) ^/ d. M v8 ~
松花粉1大匙、黑芝麻粉1小匙、水1杯
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準備
5 U4 }( k/ E; C1 I' ~先將山藥去皮、切小塊後，放入1杯水和1大匙水果醋中浸泡。5 p9 P, p8 E- S
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Tips' \( p0 E' d* j. m! ^4 a7 s
松花粉是松樹開花時將花朵打成的粉，2 n$ P& y. e* C6 v6 N5 X: A
是韓國常見的調味品，但台灣不易買到，可省略不放。 3 {1 s/ y$ f' D8 r
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1調味
# R7 Y6 b6 T5 ? j泡好醋的山藥放入果汁機中打成汁，放入鹽調味。
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/ S# m" C- s( P, {- r, r: r2裝飾
" r: o. D. C7 y) |3 | U+ w( j蜂蜜、剩下的水果醋拌勻，品嘗時撒松花粉和黑芝麻粉。
