火腿奶油醬汁拌菠菜義大利寬麵
材料：
3 ^" L( L$ q* r0 q" K7 i5 ?菠菜寬麵180g、洋蔥粗絲40g、生火腿40g、0 l6 e+ v, O! N% w! Z* }# O
鮮奶油80c.c、帕梅善起司（Parmesan cheese powder）20g7 K& `5 _ D6 j/ d
+ @, g! E' e9 h4 t! D做法：
$ @/ e+ c7 V/ ~4 f7 d& r0 e' g G1.用奶油熱鍋，把洋蔥放進去，炒到呈透明狀後，再將生火腿放進去拌炒。: j1 c+ V, F$ y8 q }; G* |2 [* f
2.待生火腿炒熟後，加進白酒，把酒精煮至蒸發入味，+ N' l( B; ^7 z% z% @$ G
加進鮮奶油，用中火稍微熬煮一下。! M9 ~0 f/ j; B1 \+ {! T
3.把菠菜義大利寬麵放進沸鹽水裡煮熟。
8 ^' `% N( H" _' b4.把3.煮好的麵加進2.的醬汁裡，搖動鍋子把醬汁拌勻，移離爐火後，把帕梅善乾酪加進去混合。
: P! a- Y& [- P- ~2 R& v' U5.盛盤，撒上帕梅善乾酪和九層塔葉裝飾。
