火腿奶油醬汁拌菠菜義大利寬麵
材料：
* F9 h: M# U$ A# C菠菜寬麵180g、洋蔥粗絲40g、生火腿40g、: P3 c; N5 y2 ?/ Y: e0 M" C' j/ a
鮮奶油80c.c、帕梅善起司（Parmesan cheese powder）20g/ m5 K0 t- n+ s' H
% D+ w6 @3 {! F b做法：5 \# P4 T( ^; T" G
1.用奶油熱鍋，把洋蔥放進去，炒到呈透明狀後，再將生火腿放進去拌炒。
1 S; L* ]7 ?' ]2.待生火腿炒熟後，加進白酒，把酒精煮至蒸發入味，
8 {% o8 g1 d" i% S5 z; I q加進鮮奶油，用中火稍微熬煮一下。
! K" G" I' @. N1 H3.把菠菜義大利寬麵放進沸鹽水裡煮熟。8 K. K% r- S$ {$ G$ t5 R% r1 Q
4.把3.煮好的麵加進2.的醬汁裡，搖動鍋子把醬汁拌勻，移離爐火後，把帕梅善乾酪加進去混合。+ n+ v8 r$ Z2 u+ {. V, b: F% \
5.盛盤，撒上帕梅善乾酪和九層塔葉裝飾。
