火腿奶油醬汁拌菠菜義大利寬麵
材料： V8 @$ V+ R o
菠菜寬麵180g、洋蔥粗絲40g、生火腿40g、7 |$ C3 k) ^9 m) M
鮮奶油80c.c、帕梅善起司（Parmesan cheese powder）20g3 Q& A% Z. s$ ]- C" L7 Q
7 Z J1 t+ p9 Y
做法：
% P- C4 u5 Y" ^* z" \, b5 e# _1.用奶油熱鍋，把洋蔥放進去，炒到呈透明狀後，再將生火腿放進去拌炒。* ^+ T' R) l- Y- j
2.待生火腿炒熟後，加進白酒，把酒精煮至蒸發入味，
3 H+ p6 |: i1 f加進鮮奶油，用中火稍微熬煮一下。
: |3 D; _! o% y3 a2 ~3.把菠菜義大利寬麵放進沸鹽水裡煮熟。
: Z# A0 X/ a1 w7 ]; n, d u% g+ r( w4.把3.煮好的麵加進2.的醬汁裡，搖動鍋子把醬汁拌勻，移離爐火後，把帕梅善乾酪加進去混合。
" ^+ ]9 L1 W9 z1 G' P5 K8 Y+ u5.盛盤，撒上帕梅善乾酪和九層塔葉裝飾。
