火腿奶油醬汁拌菠菜義大利寬麵
材料：1 Y1 u7 b$ s+ O9 ?" l$ k
菠菜寬麵180g、洋蔥粗絲40g、生火腿40g、
+ E+ K- |# u2 s; e鮮奶油80c.c、帕梅善起司（Parmesan cheese powder）20g. a2 H( p1 ?' j: i) N/ ~6 H
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做法：: ~( ^. G& y& C% H1 h0 r9 `
1.用奶油熱鍋，把洋蔥放進去，炒到呈透明狀後，再將生火腿放進去拌炒。$ m- J. o0 h; k
2.待生火腿炒熟後，加進白酒，把酒精煮至蒸發入味，
/ V3 r- m- y+ v' M+ G* i9 U加進鮮奶油，用中火稍微熬煮一下。- J, ?7 M4 T! y: O" v9 H* s
3.把菠菜義大利寬麵放進沸鹽水裡煮熟。. o( M* t( ^3 M0 y) }7 V5 x7 O6 ^
4.把3.煮好的麵加進2.的醬汁裡，搖動鍋子把醬汁拌勻，移離爐火後，把帕梅善乾酪加進去混合。
- d$ t2 c" V9 q5.盛盤，撒上帕梅善乾酪和九層塔葉裝飾。
