火腿奶油醬汁拌菠菜義大利寬麵
材料：! Y4 R" z( `6 O4 D- {
菠菜寬麵180g、洋蔥粗絲40g、生火腿40g、
# z" x( |$ k/ C" s鮮奶油80c.c、帕梅善起司（Parmesan cheese powder）20g
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做法：
+ j+ r8 P+ \2 q1 T' `* @' \% ?! X1.用奶油熱鍋，把洋蔥放進去，炒到呈透明狀後，再將生火腿放進去拌炒。
! s V$ |; J4 p$ F2.待生火腿炒熟後，加進白酒，把酒精煮至蒸發入味，
' b! T- y/ G3 A7 Z- q加進鮮奶油，用中火稍微熬煮一下。
6 |$ [9 D5 }, g) K5 i3.把菠菜義大利寬麵放進沸鹽水裡煮熟。& Z+ G+ r2 G4 C; N) u) O
4.把3.煮好的麵加進2.的醬汁裡，搖動鍋子把醬汁拌勻，移離爐火後，把帕梅善乾酪加進去混合。1 m2 t, ~7 S/ Y% o, O3 t
5.盛盤，撒上帕梅善乾酪和九層塔葉裝飾。
