火腿奶油醬汁拌菠菜義大利寬麵
材料：
* b& \6 m$ R% x- m菠菜寬麵180g、洋蔥粗絲40g、生火腿40g、" W; c$ x2 C$ g0 e; Y, S$ l% l! ^+ n
鮮奶油80c.c、帕梅善起司（Parmesan cheese powder）20g; M; \8 k1 p5 {9 M, |* y
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做法：
0 I+ {, i. B) F8 N4 L1.用奶油熱鍋，把洋蔥放進去，炒到呈透明狀後，再將生火腿放進去拌炒。
/ `+ w; g$ h4 L) t2.待生火腿炒熟後，加進白酒，把酒精煮至蒸發入味，
B/ |8 M- K8 T; b2 l4 l0 G加進鮮奶油，用中火稍微熬煮一下。5 A% ^) n8 l( U! D T; L: r
3.把菠菜義大利寬麵放進沸鹽水裡煮熟。* h! B l ]5 F! F: i/ b. j/ P
4.把3.煮好的麵加進2.的醬汁裡，搖動鍋子把醬汁拌勻，移離爐火後，把帕梅善乾酪加進去混合。: Y# c$ Z2 x' b6 U2 q* H0 j
5.盛盤，撒上帕梅善乾酪和九層塔葉裝飾。
