火腿奶油醬汁拌菠菜義大利寬麵
材料：
: ^) Q6 |- A' }: l7 t! s* ]菠菜寬麵180g、洋蔥粗絲40g、生火腿40g、
& B9 }/ K3 a" [4 i& K鮮奶油80c.c、帕梅善起司（Parmesan cheese powder）20g" B$ |+ c/ q0 S3 S
^8 |& ^+ H$ R: M( q做法：
# E4 L# I% M* _' w% D- S* d1.用奶油熱鍋，把洋蔥放進去，炒到呈透明狀後，再將生火腿放進去拌炒。
5 ^) m" V" _$ f) l0 M: H2.待生火腿炒熟後，加進白酒，把酒精煮至蒸發入味，
5 i8 ?; f+ u8 U$ h8 ~ w* O加進鮮奶油，用中火稍微熬煮一下。
1 N% U$ s6 c1 Q X' [3.把菠菜義大利寬麵放進沸鹽水裡煮熟。
3 O$ ] h; z4 j2 T4.把3.煮好的麵加進2.的醬汁裡，搖動鍋子把醬汁拌勻，移離爐火後，把帕梅善乾酪加進去混合。/ }& I" T5 Y& t
5.盛盤，撒上帕梅善乾酪和九層塔葉裝飾。
