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法式紅酒牛肉

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-12-21 08:38  只看該作者

法式紅酒牛肉

法式紅酒牛肉
6 R& C' X4 K- @- J( O9 F% _" h8 `* r. b% {+ j/ N
材料 :牛柳    6安士
0 P- X; _3 Z$ L/ w$ g- |7 ?* A1 B紅酒    1/2杯 乾蔥    1柆(切片) ; ?. p" E2 c; ]

5 ^2 Q3 m- H  x! c調味料 : 鹽       1/4茶匙
; w" ^5 k& X/ F9 F5 ~& O, {" x! e3 W
做法 :
/ p* [( _: C' X: F1 G5 ^1).牛柳洗淨瀝乾水份，用少許紅酒，胡椒粉略醃。 ) h3 ]  ^9 |* H
2).燒熱油約1湯匙，爆香乾蔥，將醃勻的牛柳略煎。 / a" K3 y1 ?5 D3 e, B
3).將紅酒倒入上項材枓中，用中火略煮至牛柳半熟，挾出上碟。
" h! H# e8 k* r% X1 G4).將餘汁加入調味料，煮至汁濃，淋上牛柳面即可。
北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮)，粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮)，參天武聖贊靈安(四湖參天宮)，落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
大甲聖母賀千秋(大甲聖母宮)，開山媽祖傳萬世(麥寮拱範宮) ，青山一脈震天下(全台青山王)，文武大眾蓋無雙(新莊地藏庵)


拱天宮20250927~0928 南投贊境

彰化縣20251121~1123 媽祖文化節


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                                    下雪星空仍然寂靜  ︱田︱田︱︱田︱田︱
                                       愛你所以幸福     ╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬
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▧ 有緣千里能相會﹏▨◈﹋無緣對面不相識 ◈

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