果律蝦球

材料$ t) f0 F; `2 R( I  \8 R* j5 Z6 T
蝦子  300公克
* }+ g$ v1 r7 c0 Z3 b鳳梨罐頭  1小罐 5 D* V4 r" C! g! \1 W, Z
蘆筍  2∼3支 $ f, K, j8 M) C5 u# d9 O% `
小黃瓜  1條 6 J1 _) o1 |5 x
美乃滋  適量 4 N% G0 V5 x4 c- o( e& r3 n( G" H( ]
美生菜  2片 3 L' h3 G1 `. y. M  f" K
蘋果  1/2顆   v. `9 j6 H/ v1 v) t0 L: m
草莓  2∼3顆 0 ?9 j1 |% g2 s, G) I; c9 H
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作法 ' l1 Z9 y* H# t* P/ s$ M; Y
1.小黃瓜洗淨斜切片，圍著盤子成一圈，接著放上洗乾淨的美生菜。 ( z: u9 w1 w* Q* j8 \- g6 M; c
2.蘋果及草莓洗淨、切丁備用。
7 z0 t2 {$ g6 V4 D: X3.蝦子去殼、腸泥、洗淨後，與洗淨、切段的蘆筍一起下油鍋過油後撈起瀝乾。 8 Q% [7 ]1 c* T/ l
4.將步驟3材料與美乃滋一起拌炒。 : b8 ?$ U; G1 [- T- m: \9 i0 ~
5.將步驟4材料盛放於盤子中央，灑上切丁的水果。
% i: W: Z/ L2 d9 e9 g# _6.擠上美乃滋即可。
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! t' Y+ x& X3 ]- ^& w- T1 Mps水果可隨意替換，比如將草莓換成奇異果，顏色也很漂亮。