果律蝦球

材料
! k" ~1 d/ w7 l  m, n1 L5 v& U2 a. e蝦子  300公克
0 v: z3 g/ j/ ^1 n鳳梨罐頭  1小罐
  c" l) W+ e2 x; S  O8 v蘆筍  2∼3支 4 \$ X6 E: Z% z1 f" ^+ x
小黃瓜  1條 % D- ~; {5 y# N, z% K& h/ @) p" r
美乃滋  適量 7 |/ Q+ x, H% f  b
美生菜  2片 ; @" @% z! @4 O9 s( N2 \+ O
蘋果  1/2顆
5 w$ o" }) B  F+ l9 N8 G0 X9 C. G草莓  2∼3顆
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2 l" J7 S. r+ g8 b6 x$ o% `2 Z! [作法
2 |* ]. w6 p0 O9 s1.小黃瓜洗淨斜切片，圍著盤子成一圈，接著放上洗乾淨的美生菜。 % A+ P8 P4 f: c
2.蘋果及草莓洗淨、切丁備用。
  {7 H( R1 X5 b! e3.蝦子去殼、腸泥、洗淨後，與洗淨、切段的蘆筍一起下油鍋過油後撈起瀝乾。
. G" h0 ^% G1 [7 i5 P9 }4 \4.將步驟3材料與美乃滋一起拌炒。
6 U/ x7 f6 j, B. {5.將步驟4材料盛放於盤子中央，灑上切丁的水果。 " |! [" k8 U( s
6.擠上美乃滋即可。
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2 [9 _3 \$ W& ^0 W5 ?ps水果可隨意替換，比如將草莓換成奇異果，顏色也很漂亮。