果律蝦球

材料
5 q- C" D) C0 f- L5 \, j9 ~$ G6 b) e蝦子  300公克 5 p5 {, ~0 Y8 O
鳳梨罐頭  1小罐
9 `# L1 ]$ T& W; L0 ?+ B9 p蘆筍  2∼3支 . `& m" ?4 J$ s4 ^: V2 F3 c
小黃瓜  1條
7 l* P, V% L  Q2 i7 z/ k美乃滋  適量
! F$ ?8 @9 A% }" a8 t美生菜  2片
% u3 d3 H" S% a) {" k7 @$ ^蘋果  1/2顆
+ N7 O5 D8 g2 n, T. F4 B草莓  2∼3顆
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作法 ) [4 v& s0 d: r& }4 s4 k3 Q
1.小黃瓜洗淨斜切片，圍著盤子成一圈，接著放上洗乾淨的美生菜。 $ a; l& q9 Z2 q* E6 d
2.蘋果及草莓洗淨、切丁備用。 - u" G) ~# ~3 @6 y; C
3.蝦子去殼、腸泥、洗淨後，與洗淨、切段的蘆筍一起下油鍋過油後撈起瀝乾。
; z2 P  Y3 U, J3 n( p4.將步驟3材料與美乃滋一起拌炒。 5 b% K9 d( n) w: z1 X% A" M
5.將步驟4材料盛放於盤子中央，灑上切丁的水果。
: }7 \6 c; v9 V2 X% \: `" L6.擠上美乃滋即可。 2 b. V) N+ e) Z1 n) U$ x+ D
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ps水果可隨意替換，比如將草莓換成奇異果，顏色也很漂亮。