果律蝦球

材料
( ^- J- Z6 T5 s* M- y$ t* Y蝦子  300公克 ! ?% S. }: h& |0 J* A# [
鳳梨罐頭  1小罐 6 ~# J* g; l* t8 y/ I* x: t5 b4 ]
蘆筍  2∼3支
4 P9 Z. b/ C" G& U% m3 O4 Y; `小黃瓜  1條 0 v) Z2 z8 e- ^0 W( ^, R. c
美乃滋  適量 $ j0 p( G% E  ]0 y( ?3 @
美生菜  2片
& d! U( M2 ?6 x9 K$ @. u$ X蘋果  1/2顆   a9 `: N8 W$ D
草莓  2∼3顆 * B7 z. N) d$ T. ]- U* }( `
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2 K2 p* V9 n- l1 L" e; t- t* k  |作法
5 Z/ \0 H5 Z" D. O5 l1.小黃瓜洗淨斜切片，圍著盤子成一圈，接著放上洗乾淨的美生菜。 8 Z9 b9 J7 @' Q9 R0 p
2.蘋果及草莓洗淨、切丁備用。
( C" i0 [' G* u9 i" `; s& a3.蝦子去殼、腸泥、洗淨後，與洗淨、切段的蘆筍一起下油鍋過油後撈起瀝乾。
  [/ m* {4 P- z0 ?5 p6 a4.將步驟3材料與美乃滋一起拌炒。
9 v4 N5 n7 G7 K0 i- v/ ~; k7 Z5.將步驟4材料盛放於盤子中央，灑上切丁的水果。
! t6 s. ~" @+ d6.擠上美乃滋即可。 2 s6 @# h; k6 r4 l4 [

8 z0 k; E4 a: m' E- Kps水果可隨意替換，比如將草莓換成奇異果，顏色也很漂亮。