果律蝦球

材料% Y% c  u( Y4 L+ C/ |8 K
蝦子  300公克
/ Q( n) \" b9 O( \$ h( l0 {5 I  m5 H( V鳳梨罐頭  1小罐
+ e" \) d  c: K蘆筍  2∼3支 . z1 G' l! h. x- I1 ^. R4 m
小黃瓜  1條
7 A: j' |" {/ X) U# ?3 V美乃滋  適量
% R4 D7 ~, H  z& z7 D美生菜  2片
9 G4 w' c4 x' s) q9 P" |蘋果  1/2顆 : I+ c8 m' Z: Y" h* w" p
草莓  2∼3顆 4 b# p7 V: \' Y+ w8 A! s

2 S1 y# E! d( l6 I- i' t
2 e4 n: X, p& O3 e6 D- o作法 ; c0 V8 X: N- Y  k
1.小黃瓜洗淨斜切片，圍著盤子成一圈，接著放上洗乾淨的美生菜。
& i4 j) N3 b. C8 \2.蘋果及草莓洗淨、切丁備用。
2 ^" q! ]% c# z; e1 G: w) l0 h5 y3.蝦子去殼、腸泥、洗淨後，與洗淨、切段的蘆筍一起下油鍋過油後撈起瀝乾。 % t" ]% z# e+ L/ `6 h: }- @. D5 u9 x
4.將步驟3材料與美乃滋一起拌炒。 , J9 x3 s3 F5 o) B% J1 {  `, ^$ S+ z
5.將步驟4材料盛放於盤子中央，灑上切丁的水果。 - ~/ N! I$ T+ c9 d& n: `
6.擠上美乃滋即可。 9 f! \6 i4 K0 ?. a

3 ]3 M& N4 L  U6 |( Q  l# nps水果可隨意替換，比如將草莓換成奇異果，顏色也很漂亮。