果律蝦球

材料
2 t6 ?) W+ x" t# _0 |( r蝦子  300公克
; b3 f( }4 q+ h! j鳳梨罐頭  1小罐 3 ?* F& a' x( G0 a0 k
蘆筍  2∼3支
& K1 m9 q! h# V" a8 @# H小黃瓜  1條
( [/ ]. N( ~/ L8 r, z0 X9 n8 z美乃滋  適量
" A5 W  G. x5 m/ J, E美生菜  2片
& ~2 C+ w8 e3 J蘋果  1/2顆 / F- Y$ _) `$ c
草莓  2∼3顆
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作法 : ^: O  f; h9 e9 |( i* S3 o7 f
1.小黃瓜洗淨斜切片，圍著盤子成一圈，接著放上洗乾淨的美生菜。
( C* P1 u/ Z2 x8 L8 o5 |2.蘋果及草莓洗淨、切丁備用。   g/ g$ l0 I! Y1 `0 A+ k1 C
3.蝦子去殼、腸泥、洗淨後，與洗淨、切段的蘆筍一起下油鍋過油後撈起瀝乾。
2 G4 b. _4 M) t; Q& `2 p( y4.將步驟3材料與美乃滋一起拌炒。 9 S+ T- i8 e& Z4 o: M, l0 |
5.將步驟4材料盛放於盤子中央，灑上切丁的水果。
3 D0 k  _! S; ~# o6.擠上美乃滋即可。 ( Y6 p1 h- E" h/ Q
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ps水果可隨意替換，比如將草莓換成奇異果，顏色也很漂亮。