印尼辣蝦
材料：
% e+ f! ~7 A" ]6 l W9 {! g0 a草蝦半斤、
# }- D( B6 {6 w! d" H朝天椒8條、
+ Q/ T: T' G* {大蒜3顆、
3 I+ z5 d4 [0 h( f+ U檸檬汁1匙、
% ?0 A5 V0 s8 B牛番茄1顆、
- Y/ v8 i' D* C, H: ]' {鹽1小匙、
' _8 _3 D1 F1 U |3 X! P糖1小匙
8 W: [8 ~7 F; [9 h+ F- H* z" W
9 s- D5 n9 x9 h4 XTips：起鍋前才加入糖，可以提襯出辣度。
0 e- Q5 ^8 H) a- x0 \) z5 c# m, Z0 Q0 f* g
做法 " h Z( m% W( x+ t# o# L8 g
1剝蝦
& g& B' B" y( }1 b& D蝦剝除蝦頭，起油鍋稍微炸一下。6 R: x' Q' b. b5 F$ m& k
4 U" \# ?, k" m: }5 F- M/ y. I2調味 / g, Q$ d# d+ E
將辣椒、大蒜搗成泥，加入檸檬汁。 , _3 `; o' J* q3 T5 @8 J% {7 y. H ~2 \
9 i; u6 ]7 S' z9 H) F3拌炒
6 V/ f5 U+ ?- u A辣椒醬炒香，放入草蝦和番茄拌炒。
