印尼辣蝦
材料：
$ _3 n3 t/ x6 J7 x草蝦半斤、7 a4 R3 b% k$ \* G3 ?
朝天椒8條、6 u$ U3 @/ O+ d8 T
大蒜3顆、
w, [: ^# u; o2 T2 _檸檬汁1匙、
8 ?* T6 G4 p+ [# b' V牛番茄1顆、$ o( ]! X. ]9 [/ t- k4 ]
鹽1小匙、" y7 x3 [/ i5 ^" H0 {' @* I2 P
糖1小匙
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( R- m) w, w2 V+ ^, T6 V7 zTips：起鍋前才加入糖，可以提襯出辣度。 , O+ m( v1 U4 g* a$ R Z
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1剝蝦 + P& p0 ?: V5 O% h+ e, `8 q
蝦剝除蝦頭，起油鍋稍微炸一下。3 |0 w4 K2 [* H& ~; [7 x% t8 T. ~
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2調味
6 [ a* e$ X3 K S) p0 \將辣椒、大蒜搗成泥，加入檸檬汁。 $ [4 ?- @. j, X4 T3 a
; U# e6 n0 p! @$ Q3拌炒 , q- B' G1 q! w3 @& \; K. f
辣椒醬炒香，放入草蝦和番茄拌炒。
