印尼辣蝦
材料：
$ n. j6 ^ H7 E; M' Q' F; e2 `5 X草蝦半斤、
3 ^- g+ `3 E, c" o4 g朝天椒8條、( i0 G$ T4 ?9 [; A8 c/ }
大蒜3顆、
, S/ J( R8 y& z3 F+ D檸檬汁1匙、# c( W0 p. [) q3 m; d6 P7 C% s
牛番茄1顆、
) t" z$ y4 N" J% K2 \鹽1小匙、
/ J% l) F( B- X& T1 m" \糖1小匙
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5 X3 [( y4 z3 v; t; {8 ~" xTips：起鍋前才加入糖，可以提襯出辣度。 9 r# b; l+ ]. W' J1 ^, y
: m( [* B+ A1 e7 X& ~8 u' D做法 H& H- R8 D) a
1剝蝦
" v1 |% R- y' t1 k% ^蝦剝除蝦頭，起油鍋稍微炸一下。3 N' T8 O, K& Q
0 v i+ ]$ v/ \7 t# k- m- [ c2調味 6 x" l T k. l0 W/ g% J3 X# A
將辣椒、大蒜搗成泥，加入檸檬汁。
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3 ^3 B% P; s1 ^3拌炒
/ Z' a7 Y0 v/ u3 |辣椒醬炒香，放入草蝦和番茄拌炒。
