印尼辣蝦
材料： _* O+ S8 F% j0 v# F3 p# _- b
草蝦半斤、7 c1 T1 w' G z9 g$ I$ u
朝天椒8條、
2 ~9 G9 M6 Q; T+ g) l- Y7 W: B2 r大蒜3顆、* r, W W" m K3 H, a) n
檸檬汁1匙、# \7 Q) W, ]1 a4 F
牛番茄1顆、6 h6 ?6 ?* p, x! u
鹽1小匙、
& ?" X3 F$ E9 `* Z: U* W4 ]糖1小匙
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Tips：起鍋前才加入糖，可以提襯出辣度。
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3 J, H. q" \$ d' U做法
* s+ Z* @/ P2 A/ f+ o0 M% N7 E" e1剝蝦 . {; a" R0 ]3 E6 O% @% J+ Y" m& x
蝦剝除蝦頭，起油鍋稍微炸一下。3 h0 }+ I( e2 w3 Q7 |6 R
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2調味
+ j0 f) I) ~5 R9 O9 h5 ~( u1 x( b- l6 E將辣椒、大蒜搗成泥，加入檸檬汁。
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3拌炒
* Q' s) Q3 O. P) y辣椒醬炒香，放入草蝦和番茄拌炒。
