印尼辣蝦
材料：" V9 T* m+ @. g% j3 A
草蝦半斤、1 `1 s+ ? a$ m* Z/ }
朝天椒8條、0 P) X. I4 j: S* M' l6 w: J
大蒜3顆、
$ \# T Q8 V4 u3 `$ R/ W* y( o/ K檸檬汁1匙、5 ?- H5 m4 }+ ^: Y/ L3 Y u
牛番茄1顆、 ^- T/ n0 d, j: Y5 n3 R- D
鹽1小匙、6 c# I' {7 M) ]
糖1小匙
3 L. P7 s( j, Q2 W |9 w/ O' g+ ~+ i3 e
Tips：起鍋前才加入糖，可以提襯出辣度。 ; K! K# `' e0 v3 X. {
* ^ k7 g* A/ k2 D- M: x2 H# c! B做法 # m! Y, q8 Y6 I" q' H
1剝蝦
* s" ?1 z# n/ [2 C3 d4 m蝦剝除蝦頭，起油鍋稍微炸一下。! K6 P# \3 A! N
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2調味 * \( _- F" B4 Q' ~2 F
將辣椒、大蒜搗成泥，加入檸檬汁。 & Q5 a; G2 o2 R# }
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3拌炒
! h* x3 f8 d$ w3 f Z2 q3 k, r; H. B辣椒醬炒香，放入草蝦和番茄拌炒。
