新加坡司令
全天性雞尾酒
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材料
: v6 N3 A! [+ w, {1 H. ?: u( e6 n; w' H: l1 `
辛辣琴酒-------------45ml
# q+ W6 ]( x: `4 n) R0 p9 H檸檬汁----------------20ml
$ H2 _& J" D% Z$ ?8 B0 U砂糖或糖漿-----------2匙: P" Y9 d5 Q( O, r( @
櫻桃白蘭地---------15ml' Y$ G* ^7 n! ]" {; U
蘇打水---------------適量5 s6 b' W. t: a2 w; B% Y! e: W
紅櫻桃.柳橙--------各一
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用具
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- ^( x6 ]. p3 J6 [4 A% @調酒壺.攪拌長匙.平底杯.# I" b* R* o( ^. o4 p
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作法
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1.將冰塊和材料倒入調酒壺內，攪勻後倒入杯中。
1 ^4 n' u8 T1 U' E8 Z2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。5 z4 S" m% y$ }& {0 S) N0 e
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典故 / d" J9 V2 k) g; {: v2 b* p
9 j" \- W5 j+ T# G有些雞尾酒以城市的名稱命名，本雞尾酒就是其7 Z1 l; J) m' D& d
中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清
; M! v- X3 t6 ~: u- F$ |爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口
; r9 ?- `* K$ }/ k味更加舒暢。夏日午後，這種酒能使人疲勞頓消。# @! A; H! @6 S) j. W% Q1 `$ c
英國的塞麥塞特˙毛姆將新加坡司令的誕生地波* W& c+ ~! n% o5 ]4 Q
拉普魯飯店評為「充滿異國情調的東洋神秘之地
8 f2 e" S$ J, z8 K」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以
. C. d2 V3 K( S! o8 d( b上的水果做裝飾，看起來非常賞心悅目。
