新加坡司令
全天性雞尾酒
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材料
2 j+ [' a: q! Y$ Q7 Y; {4 P( ]6 e& c0 l
辛辣琴酒-------------45ml
, @( P/ y1 q Q2 a$ B檸檬汁----------------20ml
% F% i1 i4 B+ l% M% ?8 L7 Y4 x砂糖或糖漿-----------2匙
/ z/ e J8 Y# T8 V: M+ S" M櫻桃白蘭地---------15ml! F- T, y# ]+ B( z6 H/ ?' C0 H
蘇打水---------------適量
P7 @; B8 w4 C m5 Z紅櫻桃.柳橙--------各一
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0 H# l& C3 o$ z用具 + b! D& B% {" K+ {4 V& s: z+ x
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調酒壺.攪拌長匙.平底杯.' h* s q& l6 i s
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3 j5 K# k; ^. Y作法
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. O+ x/ o- {# e% g1.將冰塊和材料倒入調酒壺內，攪勻後倒入杯中。
* S5 ?7 o a5 f8 D" d9 s2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。5 o% A/ P& ?$ G: V
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典故 ) U L5 Y7 n& q; v; A
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有些雞尾酒以城市的名稱命名，本雞尾酒就是其
# |3 u" l1 N" A9 G, ~' }中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清
; w3 E3 H# [5 x爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口: D1 D \' @' q0 }
味更加舒暢。夏日午後，這種酒能使人疲勞頓消。7 q2 z, j0 {- Z: P4 n; E7 ^
英國的塞麥塞特˙毛姆將新加坡司令的誕生地波# C7 o# A7 |2 ~
拉普魯飯店評為「充滿異國情調的東洋神秘之地, ?- e2 r% P5 J- Z7 Z: k8 [# t2 x
」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以 Y' N! Y* } C+ q; Y
上的水果做裝飾，看起來非常賞心悅目。
