新加坡司令
全天性雞尾酒
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材料 . J- b0 I! W" c1 U1 ?
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辛辣琴酒-------------45ml
: e; ^/ L) u+ u' H% L1 G檸檬汁----------------20ml$ o3 a$ k3 b* A$ u1 u
砂糖或糖漿-----------2匙
; J8 Z( x, U: p& ]. c6 \5 v櫻桃白蘭地---------15ml
$ E7 ~7 G/ V. d" [8 X- Q% k蘇打水---------------適量
% }) ^1 T6 u, Z0 g) o紅櫻桃.柳橙--------各一
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用具 $ i g+ h2 I+ @/ D Z
+ E1 z0 _/ K) U0 ~4 r調酒壺.攪拌長匙.平底杯.& p v+ q3 W; z u4 c) x
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: U. l( `; I$ n作法
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1.將冰塊和材料倒入調酒壺內，攪勻後倒入杯中。- M% [% Y, V' P9 m
2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。+ J; O: l8 R' B! M
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典故 5 z' J. U5 \' K8 R
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有些雞尾酒以城市的名稱命名，本雞尾酒就是其
- w# H/ F" V* }1 c( n- e+ E9 I& d d( x) k中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清
9 p6 p' g- M2 i爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口$ P; A; l# T# @* T( s" {* W
味更加舒暢。夏日午後，這種酒能使人疲勞頓消。, \3 l% L4 d% n# }- R* ]0 ]
英國的塞麥塞特˙毛姆將新加坡司令的誕生地波
F" G$ r9 g. K5 W8 G% C拉普魯飯店評為「充滿異國情調的東洋神秘之地$ T x9 I2 f) g
」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以1 T }. r6 I9 C/ K
上的水果做裝飾，看起來非常賞心悅目。
