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蒸活蝦

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小雪

我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-2 11:26  只看該作者

蒸活蝦

材料:' ^0 h2 Y4 v0 h$ D0 X
活蝦16隻
% q# g* [8 M( w& C5 {8 K枸杞1大匙
& I* v+ U/ k8 z! `川芎10小片( J) t' y7 p& L
當歸1片8 E6 B% o2 T0 y! j
酒1杯7 q; p' ]& N9 V: h
鹽% T: n) F$ ^% ~4 ?2 N4 x" |
味精少許 　 ! }( P5 u9 Q0 P6 J, Q% P; \
  　 ) T$ w1 {  c  C! l" B' D" C1 ^
做法:
% C. z" h0 K: J3 |* P1.蝦剪去鬚部,抽去腸泥,洗淨後,排入深盤中、+ f! t4 S% l( {9 i$ h) Y* F4 ~( c* ?; P2 k
   加入調味料、及枸杞、川芎、當歸、入蒸籠中大火蒸7分鐘。

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