百香起司焗鮮貝
材料 & q/ y7 H' e" w' c
百香果4粒、2 K6 D, C! q# J# y$ y4 Q
北寄貝6粒、7 m, Z0 q* @0 q# F
起司絲適量- X% \) A% n$ P+ s. d a' V
2 R! q" f# X: ?( Y調味3 N' t9 u% M, L0 Z* ^* H
鹽、
0 f- P% B% I* W9 E* k黑胡椒粉、; |- x/ a' o9 X
細砂糖少許 6 x3 [$ w, a: m6 [2 A
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做法 L# d' O( E/ A* s
1挖貝
! Q1 L3 d$ _. B/ a+ N+ ^0 B將北寄貝挖開，把肉取出洗淨，放入半邊殼內。 + E* Q7 l: a% J9 ^; {
$ `7 _* L) G4 c# `) E2調味
8 |& v/ ~) ]' ^1 m( y4 O- M北寄貝上放調味、起司絲，淋上百香果汁。 $ [, q; C0 j L8 Z! N
/ h- P! J2 d8 e/ F3烤熟
) [ K% K/ t5 w7 k將步驟2放入烤箱，以220度烤約15分即可取出。
