酥炸明蝦
酥炸明蝦 , q) u5 r p- W( K4 J- m
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材料:
$ O( |. ~- @' Q; L大明蝦. \1 s* J3 E) n( D+ c9 x
蛋1粒- {' @- V# a* N! X9 \& e' R
牛奶50克
! j0 p- ^* ?, U6 ~; ]/ s麵粉
8 V! d0 g& g/ t. C3 k: o; j蕃茄醬. I% p, n. _% N$ C1 ^
檸檬
r, d6 F+ w& j3 {紅青椒
$ U# f; ^ h( n# M( W! b洋蔥
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. G0 i+ {, h0 R, e% X. ?做法: : ]2 ^+ F$ m- ~% {5 |4 u* J: g
1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
% c( e+ A# A( B- E4 ]9 x2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，7 H" {, _3 m, Z1 c, i5 c' w- G
裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，
+ l+ |, x+ j5 [7 w' v$ i, K* f8 c 蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，: e4 a n# |' i; W
擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
