酥炸明蝦
酥炸明蝦 4 B. e; K. b+ e1 @" X) G0 |: S1 k
4 v5 ~& U0 \& p* m2 w7 D. }材料:" _6 A5 y- B( u* o& z. O! a
大明蝦$ Y5 G, J; |- N! B( g5 Z6 {
蛋1粒
2 m4 D% A3 z3 e) F牛奶50克
, o: r+ W: C9 k+ J* {麵粉
& ?7 i) T$ R# A# l蕃茄醬
) D2 Z% e# K( D6 W! B4 A5 b8 K檸檬
, M9 d8 Z8 l: z% A) H紅青椒
) L# M) m5 _& G. y* z# |9 S洋蔥 ( n( | ~, F: w, F
9 D# |2 S6 g# D4 \做法:
) k3 R) u% }) t- h5 c4 A/ z1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可 / [; W6 Z& O. e) f% l
2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，% Z" v( \( }2 h- q( w' d/ [
裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，
+ L! ` x/ y! A* Z1 U 蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，& |! t$ N9 E+ T# ^
擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
