酥炸明蝦
酥炸明蝦
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材料:
$ }; H) i5 Q. E$ A" o/ ?2 o大明蝦! B( A1 s) T# V2 K( @
蛋1粒
: e" V Q- h5 Q1 W6 _+ P牛奶50克
7 A9 w# P, o7 {$ I, T! L" s麵粉0 n2 I, i3 _( P4 B+ g/ j- G
蕃茄醬
1 U. f+ F1 L- ?7 G2 F# r檸檬% n. M1 M9 |& q/ ^2 o5 j
紅青椒
' G) {+ t1 i4 w. J7 J9 _0 e洋蔥
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做法: $ v. V) l4 B) X. E, _3 L3 H
1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
9 U9 W# ?# [: l2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，
0 P% r2 X* K( t+ l4 s8 q- M 裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，
2 F. @( H: c7 q2 u! i' ^0 z 蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，
, V; K- n# S3 y+ o! t* J8 R/ v# l 擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
