酥炸明蝦
酥炸明蝦
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" `8 V* `# y3 ~材料:. G, m/ k' j; [* m+ w! \. E
大明蝦
1 d, P$ f) z! [, z; {蛋1粒$ C# Z# {* w0 t, E
牛奶50克
" i) e* w) g/ j, g8 ^麵粉
8 u; n j8 ^3 L. s: L& q8 ~蕃茄醬 O7 @5 F/ S3 x- X
檸檬
8 b6 p8 D+ F; P( w/ d紅青椒 Y% L0 _0 Q B( S: K1 ^
洋蔥
0 e2 M! E. l. I! m9 F- q$ K+ _
: J& w# \8 l/ v- h* O% @3 ~/ P( k, F做法: 1 J% S* h- v; p: U5 a* I1 Q
1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
+ b% S+ l: j9 Z2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，9 l2 j \6 f' ?- N' h. J/ h! M
裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，. Q3 c/ b. F6 c: G
蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，
( g1 f& T' w. v+ X- K ^9 k 擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
