酥炸明蝦
酥炸明蝦
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材料:; I- {3 I. ?6 f1 q0 y& T, T! |
大明蝦: J1 e0 Z5 r) z) X; \& A) r5 A
蛋1粒
; c) j0 a T/ |5 `3 ]# Q牛奶50克* F0 q1 `4 E% Y
麵粉
) n- I+ Q( t+ O& h蕃茄醬- K; B9 w" l( t. J
檸檬/ ?# n# a2 T2 C! ^7 X
紅青椒 x7 B# V0 V% l: c3 r' ^
洋蔥 4 C. b0 s2 U! L Q4 p
' k% r7 @: E' y( D: [/ O P做法: 7 n' \: Q1 J6 X _
1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可 # ?: p) j! T+ Q2 P- J8 t. \
2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，$ v" y' K; i) [# ~- W. f
裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，
+ X1 d: `; v- D c" o9 ]: ? 蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，5 i9 x; t! G* B6 H& y: k m/ W
擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
