酥炸明蝦
酥炸明蝦
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材料:
" S/ I8 n! _" e! z' }$ W大明蝦. N8 q/ v$ q+ ?. S
蛋1粒0 C3 A, q+ }% M: b0 U7 V! U
牛奶50克8 ~6 W" r0 O3 q U( T
麵粉. F& b! \3 @3 [- g! q
蕃茄醬5 N7 L4 T: Y6 |6 d5 W$ A, `% _) H/ P& x
檸檬
' G, q2 M! O) J9 O0 w& E6 _, X紅青椒( K) o, c+ f0 M
洋蔥 9 C; }7 N# q3 g2 P
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做法: % y8 g( k% b1 R* |0 g' B& Q
1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可 5 I* y* c/ Z6 g: C" g
2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，- h" |4 s1 \4 b% H- r
裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，; l" ]+ o% y6 h( l5 K
蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，8 E! t8 g7 e7 e5 {
擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
