酥炸明蝦
酥炸明蝦 , c/ G! x- R3 ^
, {8 u5 z7 c5 K& i材料:1 |' A3 C& n, k3 d8 c# z
大明蝦) \# O2 T' ?: E& f ~
蛋1粒
: ~. z6 H- ^$ o2 H* ]牛奶50克
# r2 j1 q% X3 b, o" `6 g麵粉( p }/ ~3 J% C. @+ H1 E
蕃茄醬
* L4 s* v& Q' \8 X檸檬7 x3 b7 X+ }( F( m! S' o
紅青椒7 o7 ~& B. A6 C
洋蔥
; j2 b) T$ }- E2 b& d
9 g8 l& {. n# a; H4 d) o做法: 3 g- v; ^: G( e2 ?0 K
1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
. w9 S& l s! N2 h2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，# C2 C2 X! w2 r) t: Q1 S
裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，
Y7 O/ Q- k9 m+ p; w: o 蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底， P- C4 R" L1 H4 X1 R- i7 s& K
擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
