酥炸明蝦
酥炸明蝦
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3 T5 I: f) p! z; S' o7 k' n3 ?6 |" j材料:- k: y- x- z: o0 b! w
大明蝦 Q7 D s" L, K" b6 Q5 Z
蛋1粒
7 e7 x0 j% O0 T' a8 ` Y; J牛奶50克5 t, e% C% D# o: ?, o1 y
麵粉5 m0 W8 ^$ |, a4 [9 \7 N& Z, ?
蕃茄醬1 w1 s. Y- L! H6 B
檸檬
0 B) \" X4 Z+ m' |紅青椒9 m5 y! Y5 l _' q. R) i. l, c" t: D
洋蔥 & S) v( d% E) @4 G6 j) Q' E
. P3 T) F. p" z2 a+ f _. _% j做法: [- T0 G- h2 K, N1 x; V
1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
% b) ^$ a6 S7 i T: ?8 G2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，
+ n4 ?5 V, O% z. G' S4 e 裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，
2 V0 |, c$ { n2 Z0 U. [: r. C 蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，
6 t' v) o" n0 L! L# f 擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
