胡椒蝦
胡椒蝦
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. b3 t. A3 \6 D3 P) ]/ s$ k材料: 蝦子1/2斤$ R0 h7 Y* p1 U* `0 m; \7 ~0 ]- r
薑末5 B" U+ l( \1 O( Z1 C
蒜末
* x$ S+ k! B+ X/ z& j$ w! q鹽少許\6 N M! J+ f8 E: ]$ A
胡椒粉
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' S1 Y# K: I) ?" A! y5 `. [做法:
9 h# {& e% V; K `& _8 n1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。 F( i4 w3 @7 ^
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。8 f0 Z5 @% S L8 r
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，. ]& f' S5 o9 m2 q) W0 L( l
再放入蝦子拌炒即可起鍋。
! D v# \8 F9 |2 q, ~" Q; p/ ~4 gPS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。
