胡椒蝦
胡椒蝦
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% w1 K1 Z8 [7 u8 |! X( a材料: 蝦子1/2斤
, }! K* K" A/ R0 { ?薑末
. {2 G1 E; `: |; `3 ?. F$ V6 D蒜末
4 v2 [9 L1 Q0 i! x6 W: E+ a鹽少許\
+ ~4 k# T* x5 M& u0 e, u6 q胡椒粉 ) s5 n9 @# q- H3 k/ c: @
% m0 E- N6 C l* }# w7 _9 d2 @做法: 9 o) V% S! O" w: [
1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。 X' E+ o7 b' p1 m5 e5 K( j
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。
$ v0 G: k/ T& m- G' C1 B/ L3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，
8 [0 ]$ a3 s' {$ b$ e! F 再放入蝦子拌炒即可起鍋。
( I/ N$ s" [/ L& tPS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。
