胡椒蝦
胡椒蝦 - z- S1 g1 S6 E9 a2 @: b1 n
% z. }0 c3 b0 r) D( O. B材料: 蝦子1/2斤
& m& k6 z/ f: |' F6 i薑末
3 ~9 B! @) l3 S: ^1 {. J蒜末
: z0 q2 E+ V, @- e- w2 r鹽少許\
3 v- p6 t) L$ O9 q3 U5 W0 Z" s) D( @胡椒粉
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做法: : C& k$ i- v4 W* N( \
1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。
3 z: p: Q) I/ j) p3 S' X2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。
% L" `. e+ G( M7 ]# y5 E3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，
+ L3 l7 Y1 k9 l8 h, l 再放入蝦子拌炒即可起鍋。& V0 B6 `# ^0 B
PS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。
