胡椒蝦
胡椒蝦 1 l0 X/ B/ a/ z# R
! B) y+ D+ \! J# z! D. Y材料: 蝦子1/2斤9 B( e M, N, c
薑末
! O. D& I$ B! w( B, x# j) U; Y蒜末$ g5 j) Y& z ^0 [& G' M) H
鹽少許\, G: v$ ?' Y4 x# b% l8 \# B
胡椒粉 ' P# m/ T/ N ~: N
' C" i# j; H) I$ }/ C做法:
( J! D% m2 E5 [3 ^! T! B1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。
/ n" [" B$ d5 g# [2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。# `, q m, E2 c) c
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，
$ i, |9 K, c" t0 f3 f 再放入蝦子拌炒即可起鍋。: _" ?& Z- a. c0 ]0 a2 A
PS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。
