胡椒蝦
胡椒蝦 3 Y" p2 }7 {' m+ Z9 o7 K T
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材料: 蝦子1/2斤" d' N5 v5 p0 T) A: |, x9 w# O& ?
薑末 x ]1 s' u: h4 G" v" U
蒜末. N; E& |$ B9 o @
鹽少許\0 G7 s0 O8 m) F$ l( ]6 l, r
胡椒粉
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做法: r6 E0 V5 s! @1 m- |. j
1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。9 o+ k ^( s$ C& h
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。) r% \% h" F2 A
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，7 _) X- r+ R! r$ t- ]
再放入蝦子拌炒即可起鍋。* G7 D d: b$ ?
PS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。
