糖醋蝦仁燴百合
糖醋蝦仁燴百合
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6 [5 U8 _( l ^( H$ S! }8 }材料:
) ~5 m7 c4 ?3 Z. c蝦仁1/2斤
6 c6 ?5 X7 ^/ g' ^9 g蛋白- t2 V8 j4 O, ^0 I3 R1 }& i
酒少許\; r0 L4 a$ p' c
鹽少許\
8 X/ ?0 T; J. i- S, g太白粉
. X# o$ [# |$ P" o1 D( m1 S洋蔥
5 B2 E- J) g) ~5 R9 D/ e大蒜1 D3 S! R, B& D# h! J. D
紅椒( ~. R, v% `: P
青椒2 j% A) c0 l7 h' ~* f: f
百合少許\
h. Z$ h. B6 b6 x9 d醬油1匙
6 q4 e3 P1 V, j9 s黑醋1匙
8 C' q7 A$ [. s' S& I8 Q1 r% V5 x糖1匙
S# ~9 O% ~0 m( n, O) h3 S香油少許\
7 O/ k3 \9 n4 w. ~* H( v/ M p" R太白粉水少許 0 J. {" S5 |, P; H7 }
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做法:
8 O8 a* b. z; F% }, \1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。1 T7 l: @2 E6 w+ |3 h, }! {! S
2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。, f& |/ S- P& Z8 n
3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，5 P( p7 H* H% K6 `/ s% T
起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。
