糖醋蝦仁燴百合
糖醋蝦仁燴百合 4 V6 c! Z0 ^4 a7 s0 @
* T: \& e2 X- l
材料:
0 K# ]0 B/ P! K2 ^$ {: J* @蝦仁1/2斤
# _4 ^4 e+ _3 p; o蛋白
; x9 m0 q; O- V; O% x酒少許\$ D2 Z+ g( ~1 D! M# R
鹽少許\
. i1 N. o$ [' f4 G8 x太白粉0 K* m/ y6 p7 |: i; d7 M
洋蔥5 o. J# _! v5 R" e* g+ u, R2 I
大蒜2 X1 K, X9 F9 Y
紅椒
+ }" K. m$ ?* E2 m/ h# X青椒8 m+ N6 b) N) H
百合少許\
( `" Z8 s3 o7 _3 Q, w/ _ D, T8 n醬油1匙' w D& W% H* ]
黑醋1匙( k2 Y0 t! a8 W5 \; c/ c. c
糖1匙
5 D. S, ^' ]: Y& m) C" u* V* b香油少許\
! |0 F7 O6 r6 I( c8 E7 s/ ~, f太白粉水少許
3 v; i7 W2 g' {" N; o
' q0 K3 h- k# Q6 c+ b" o做法: ) e3 m, c u# a7 h$ H
1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。0 ^0 F- R$ X- Y/ g
2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。
6 k H8 F8 \# K* T, O0 O3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，7 D) j$ m* h- @- G
起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。
