糖醋蝦仁燴百合
糖醋蝦仁燴百合 5 h+ B' \, N( _) x
# |( e, W0 C2 V3 m! u8 ]材料:
: G3 h1 a0 c. W蝦仁1/2斤
$ c" R: D8 X2 h! [% H- x; ~蛋白
5 Y/ q+ Q' s, H酒少許\
2 Q" K, x& N! H. A鹽少許\' C7 G8 s1 d: o, Z
太白粉
0 K9 b1 C! h# H5 b/ ?6 W洋蔥# G3 A3 r0 V. {% u p! v5 R
大蒜9 b/ D+ L8 i) V' X
紅椒
7 B( U& ]( g" k) H青椒
$ D% l/ m$ C" ?百合少許\
% f. ~: m/ Y8 `$ W5 E醬油1匙 @9 G/ O0 I! v' h$ @1 ~$ _
黑醋1匙
9 w0 d2 d. \3 j7 \糖1匙
0 X' s, j& D L. B0 X0 P香油少許\! z$ }0 a7 ?. j: i$ q1 E
太白粉水少許
& v0 P4 \& J/ @! [
3 a6 U& \; O3 i! `& C做法: z. X+ F8 K- k, X" C
1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
7 Z9 Y. c8 p. }2 V2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。( J; T& b+ U# Q
3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，
: @# j4 h7 ?/ s5 J; Z4 `8 z 起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。
