糖醋蝦仁燴百合
糖醋蝦仁燴百合 $ f4 `: P# A1 h; d' t
7 ^2 D4 l4 J) ]/ r' y3 p材料:
" |+ V3 H- c/ I f/ D) T% f( m蝦仁1/2斤
% d2 W L5 W( N蛋白
9 u& v$ r: r0 u- G" e% T酒少許\
/ O r& ], X" H鹽少許\# o, h/ P5 z; |1 K7 `9 `. t9 A4 p0 i
太白粉3 W+ U3 W* {: U) v1 K2 D$ e9 O @4 @
洋蔥
5 b2 C8 O2 L( Z `大蒜
# A- O8 A6 E4 p! P- p紅椒. f' h: g5 B5 Z1 S6 D
青椒
( |* o! m+ O L百合少許\
" \! N* Y" P$ e醬油1匙1 w, C/ d. v. I' ?
黑醋1匙
; v5 \; V# D" {2 v8 U$ u糖1匙
! O# v3 Q/ s) ? d香油少許\4 ~8 T8 a) `$ d
太白粉水少許 2 i0 h2 w/ c$ a, V1 G
1 l5 [+ c- a# @6 R3 L做法:
. N; y4 ^& D5 Q$ k1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
1 X2 a$ B! E0 I7 Q. s9 g2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。' j. Y" o$ @* ^( ~: U- o) F
3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，
0 `# @, k I0 n' w* \5 D 起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。
