糖醋蝦仁燴百合
糖醋蝦仁燴百合 : f' l1 W. X4 m& v) G# U
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材料:
( y$ l- ^3 Q" r& a# l蝦仁1/2斤
) A# C$ C( U" o' F蛋白
0 c3 M' \! \0 h+ ?" A& |9 m酒少許\; G; V4 S) ?! c) F0 w0 {1 z
鹽少許\
/ s) ], M" J }# F! Z* G1 p1 z# E太白粉/ N7 c. b* v: v0 ] _
洋蔥6 }0 z) X$ z4 k' W5 J2 A. `8 ~
大蒜
1 H" q& n; a, R" e紅椒
& c; i0 y- D4 c* u青椒
: B) g2 a7 r& u5 ]百合少許\
' E1 H# E6 l6 B+ G醬油1匙8 @* E8 m1 j- C! t( d) J d4 g1 U
黑醋1匙
- `9 g8 k3 R5 B1 p; i2 v# u糖1匙# m: m) l7 T R" s- S
香油少許\
. q& L8 B: n/ M" Q1 a1 j太白粉水少許 7 u" L* p# Q+ m/ c- _
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做法:
7 }9 p/ q3 k7 B! m) W) T2 _; b& o1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
! L1 |' }5 t3 b/ R' C2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。
/ F" z/ I& u3 o8 {3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，
. ]4 i8 h! t9 L/ v6 w1 e$ \4 u 起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。
