糖醋蝦仁燴百合
糖醋蝦仁燴百合 + n1 c' Y9 ?6 t1 p+ ^
5 G- b. q0 Y8 Z3 Y# w材料:
+ N( X( w/ m$ \% ~* ]1 n& n蝦仁1/2斤
# G" ` o" G, v: R1 @, A8 c, x* N蛋白 N, z% ?1 i; ^7 |) Z. }
酒少許\1 C6 w/ \) t* a' ~
鹽少許\! l8 e: \5 |, u5 d: |0 P
太白粉- n0 t- g+ ]7 r: d' T
洋蔥% U" ]7 W3 T! v& M: _, s
大蒜- \. ?% l" G/ }% x5 a9 v: H9 ]
紅椒
% h' G! J8 V8 z4 d青椒
d7 J2 M- x" H8 l0 c% L百合少許\, }/ g* z, g8 m1 r J) e
醬油1匙
8 X: V6 ]+ w. Y, u) I$ Z# X; h' D黑醋1匙
# p7 Z$ A. r- W3 T4 L& d$ k糖1匙
" w! l$ v2 M8 d8 {! n- Q4 J, }香油少許\
7 P, n$ F$ P. S% z$ V6 g5 J- ~/ \太白粉水少許
# @ m# I% U$ Y b; T
. i) {; u1 G3 A% e+ ^做法: 5 ]5 @% Y) H9 n% U$ n, J, f
1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。 \1 |( F# m* c9 B
2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。0 J8 X8 K: D1 `# W
3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，
( S K% c9 z& y! \' l! b" x 起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。
