三味彩椒飯 &
1 三色三味彩椒飯 # {1 @ [/ B: ~7 L" z" L
1 @1 {" \, r+ {( H6 j$ K黃椒飯材料：黃椒、鮭魚、洋蔥丁、黑橄欖丁、酸豆、鹽適量 * S1 h8 ^; {* U! W1 y; w/ B% i: z. ^& Z
紅椒飯材料：紅椒、橄欖油、新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬適量 9 n- U0 h5 S0 i) T) W9 e; C
橘椒飯材料：橘椒、九層塔、自製香料橄欖油、芹菜、松子、鹽、: X, w' U( v) s
切碎洋菇、起司絲適量 , x r I( F: b; D: R+ \( j4 k
準備：
" S- [) A' d0 ?1 ]1紅、橘、黃三色椒對切去籽，略烤後入冰水去外膜備用。 # w! T( j8 ]6 R/ U$ s( z
2煮好的雜糧飯適量。 4 [- U9 K1 O P+ J# [2 A
1 黃椒炒料 8 L5 F8 r* R) E( Q$ F
烤鮭魚剝碎和洋蔥丁拌炒略熟熄火，拌剩下材料後放入黃椒中。
& O" i. y. N& o I" H* U2 紅椒拌炒
- U8 |6 U1 k8 {* I% L, C7 K6 k橄欖油入鍋略熱，加新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬、五穀飯拌炒，放入紅椒中。 ; ?$ l8 K9 f# M) F& F
3 橘椒打醬
9 z* d" u l" N" G; e九層塔、橄欖油、芹菜、松子、鹽打醬，加洋菇、五穀飯拌勻。 % i2 |+ H/ h$ r4 [' C d
4 預熱烤椒 % O2 ^; ~2 t* X1 {
烤箱預熱210度，將所有填好的椒放入烤箱烤25分。
