三味彩椒飯 &
1 三色三味彩椒飯
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6 h7 {+ x/ y$ Q& l$ P黃椒飯材料：黃椒、鮭魚、洋蔥丁、黑橄欖丁、酸豆、鹽適量
- h* f9 Z: ]5 v紅椒飯材料：紅椒、橄欖油、新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬適量
: j0 j! v8 E- }* x. F( H橘椒飯材料：橘椒、九層塔、自製香料橄欖油、芹菜、松子、鹽、
4 k4 _, s. {; V( Z 切碎洋菇、起司絲適量
5 J9 @( Q% ~! |+ r準備：; i7 H% v Q5 c0 c' b* s/ Q
1紅、橘、黃三色椒對切去籽，略烤後入冰水去外膜備用。
1 u! s% A4 B- ?1 J: X2煮好的雜糧飯適量。 % V7 J- L# t* f6 m- d/ c
1 黃椒炒料
: ]% q$ H. k0 ?& Q& k6 _$ n烤鮭魚剝碎和洋蔥丁拌炒略熟熄火，拌剩下材料後放入黃椒中。 ) F% o1 L! `5 K
2 紅椒拌炒
5 J+ U) Q9 P5 L( k2 U3 ~橄欖油入鍋略熱，加新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬、五穀飯拌炒，放入紅椒中。
% i. Q" Q' \' i& Q9 W: P% ], Q3 橘椒打醬 ) S6 H4 Q6 v, a' \4 t9 j2 Z. T& \ b
九層塔、橄欖油、芹菜、松子、鹽打醬，加洋菇、五穀飯拌勻。 M A3 O$ P5 N1 f! Y; } v
4 預熱烤椒 * o% R6 B- U' u5 |3 [2 N2 r9 Z+ s
烤箱預熱210度，將所有填好的椒放入烤箱烤25分。
