美味炸醬
材料 0 x! @. | }2 F; U4 a7 ~
辣豆瓣醬、
$ I* a8 h3 R8 s/ W$ J1 }; z: |甜麵醬各一瓶、
( ?3 h* d7 ]# B1 [絞肉半斤、
2 F) Z- w7 {' d0 a蒜頭2顆、
- e8 X- P5 O$ G4 t( a4 D M米酒適量。
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0 C- S+ _; ]% T* ITips 若當天吃完，可在熬煮加入炸豆乾丁；若需隔夜保存，
3 h0 d* U+ r5 a由於豆乾會出水且易壞，則不建議放入。
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做法 ]- N2 m; N" X. r. x& g( _- b
1.炒肉 ( D1 u; q! j y$ b. s" R# u
蒜頭切片、爆香，下絞肉炒熟後加入米酒拌炒。
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$ p6 u/ H0 Y- y% C& V2.加醬 / Z! u# y; g5 e. O1 B/ x
步驟1續入辣豆瓣醬、甜麵醬和絞肉拌炒。
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/ W+ M1 `" @1 `$ v6 C3.熬稠 / B) s! X& q4 i: U N1 K
將步驟2熬煮20分鐘至濃稠後即可
