美味炸醬
材料
5 D6 `. ~& w" ~4 S6 p4 Y辣豆瓣醬、" V. h1 d' b4 Q3 ~" p
甜麵醬各一瓶、. i0 G; `$ |# l+ z I, H2 g
絞肉半斤、
- |! S3 A+ w! N! N+ w5 t7 T; Q! q蒜頭2顆、: q& l0 }/ o4 ?9 b- G9 B8 q
米酒適量。
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Tips 若當天吃完，可在熬煮加入炸豆乾丁；若需隔夜保存，9 l2 \; j+ r3 s' ?. Z* m* J( j' b
由於豆乾會出水且易壞，則不建議放入。
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( X# N7 G& u' _" c做法
1 M5 N# U. R( p( I1.炒肉 ) T; Q* i( Z+ s
蒜頭切片、爆香，下絞肉炒熟後加入米酒拌炒。
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2 e0 J- p7 n4 q2 W( J2.加醬 5 n1 j9 _7 a _8 x
步驟1續入辣豆瓣醬、甜麵醬和絞肉拌炒。
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3.熬稠 5 v' R' D$ j0 \6 D7 Y1 c! z: r
將步驟2熬煮20分鐘至濃稠後即可
