輕鬆創意調酒

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到
, @& ?* X& c' @* y告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，' }) {) s) i! A& ^6 n. M  w
就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！
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( z- G6 u7 L) l7 R0 t# |- q直調法 白浪桃桃
; T8 P% S# i+ ^1 R材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、+ D7 i3 ^4 n( }  W
1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯 / p9 ^4 V! a) Q3 z
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. u+ m% p! ^+ p! M3 b5 S先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、3 M+ ^+ G+ j, ]* _! t" y. I9 a
2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。   ]: H7 A" @- g' x# T2 R8 A7 v
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接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。 2 I6 [5 a7 _9 ?6 D! \5 P
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依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。
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最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。
  h' Y" _4 @7 L5 e0 h8 H8 o完成 * o% Z5 S  v# C9 A( M7 ]
晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。 % E8 ^! r. x: t" y

/ q* ?" W( |* |  b小撇步
/ t) c: b# I  c2 i3 L/ v★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。 1 X# o' G2 X" d  r2 w: Z/ B
★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。
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搖晃法    含情脈脈
: r; z! k9 v7 {) o* s材料
% _0 z+ H' K9 B+ z2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，
0 M$ H7 P) Y1 C或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、" L& D- s4 d) H5 x5 V8 L6 o' I$ F
碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子 7 _) e$ V6 w: P- q+ f
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& F7 X$ F& i5 Q$ o; d+ N先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。 ' O1 u  S+ h3 R2 C2 [5 q0 _0 z; C3 F
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將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。 6 d) {  j8 z8 v0 ~8 d. B
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& ]/ Q, I3 n( o5 Y( j接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。
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最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。
3 i3 {) i+ O3 `- H& B完成
+ _9 t+ d! {1 ^3 e8 [喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！ 0 k5 A$ o$ W2 T' l/ N0 n3 q. E) ?

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搗拌法    鳳中奇緣
6 ~/ [  E4 Q( c% v) q3 s* p材料
8 c& V5 q4 e8 a1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、; ?* X/ W+ ~! X
2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯
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將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。
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8 A) r. v7 |' v0 o; B: C再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。
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加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。
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0 y& p$ {. [; Q5 {* T最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。
) O" Q5 S6 ]& u% ]3 G完成
0 q! ]5 N9 z+ u2 B. y+ ~冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。 5 {/ ]6 f  G2 F, g7 }

' }& N4 ^, d' h+ l小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，3 d) B5 M5 B$ h
利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。
1 H9 z7 \& v4 T& q9 c; `  }創意飲法 + q7 ]# M' N$ K8 |% Q+ D

/ @) H/ }, e1 M; e6 k* {1 M5 e冰凍飲
* z7 v6 Y& n4 }6 J不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，
2 D* F% K! U# B在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，4 `9 q2 A0 r3 }# h9 L, F
因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，, [$ p  j( T2 c6 s
有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，+ B; Z  t. G8 d1 v  d
再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。
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沾粉喝
1 [/ O0 B4 q) M" a. [! `像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，
9 K/ {: `( L1 z! o! n3 h, M0 a可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，, ^2 A4 y# p) U% H; u2 O
再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，
* E5 E) \8 J9 ^/ \配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。
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: X5 ~' k( `" w( b( L2 bShot一口飲 ( a1 P& B9 o0 Q1 D) R
取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等
5 S( Q: o! x0 u, A3 R* N, \並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，! [. Z0 D& c# u) g7 m
較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，
8 V- _+ M. V$ M% d更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。