輕鬆創意調酒

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到  c" V% E. k$ S( o4 Y
告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，* z; ?) _! v; D/ B2 {# M
就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！
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5 g0 Y/ Q/ [1 Z0 H5 N$ {直調法 白浪桃桃 + ]+ E- l* N: X" d
材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、/ S1 ~+ {3 v% d7 m1 J/ j9 {" ^
1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯 7 |( F8 f' B; m

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9 W( U" w3 l. l. C& r先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、
) _9 }, X% y+ w2 u7 t2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。
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接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。
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) o$ S9 k$ a* R2 T4 W依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。
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0 ]; @9 |2 A2 [3 ~; Q( r最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。 6 o& k0 x. x( j/ f9 U' {* K: V
完成 ' m* u' M" E* `
晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。
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小撇步
5 _0 w7 J1 A- e& `★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。 / n! @) p" `, X/ k+ H- [
★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。
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搖晃法    含情脈脈 2 y( s8 H, }( v* ]
材料
3 I5 W, R; ?( p0 q& ]' d6 a& \0 d2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，
8 d5 O: U1 Y, U9 }3 {: Q或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、, @: v( {7 A2 Z7 P- D
碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子 7 r/ Z5 r/ y$ X+ u
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" L. k. X5 Z6 i1 ]! f$ ]1 z先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。
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將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。 # U5 R. K8 A" l/ Z
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接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。 0 G2 U, ]/ B; Y2 g* O6 _
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最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。
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2 g4 n$ k5 S3 c8 e. m; S喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！
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: E, q. ?+ s" m; u$ z搗拌法    鳳中奇緣 4 c+ y0 O1 ^! V5 d% J
材料
. s# n! R( l6 d& U; m% `: e1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、
) Y/ G2 `) b3 T2 f' ?4 i2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯 ' u8 d) {* U; ^+ l( e
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& M8 S  b" P$ L7 a6 Q3 p0 L將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。
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再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。 ) B. `' _0 |# k3 G. S7 l: G
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加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。 ; Q" u: N$ `0 u# y& }3 J5 g" N
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9 l, A9 v, ~& S7 g2 V9 d' a3 D最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。
4 k9 }  n' g( k$ H" L完成 + ^0 n" e1 B3 P; m
冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。 " H/ s- c1 y: S. Q: {+ \) k

( f& Q* B1 ?: y0 e- q( v. S) z小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，
0 g/ F4 s$ Q$ P7 \9 ^0 }利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。
7 ]) k9 h. T  S6 D' a創意飲法
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! q4 T6 O2 O2 \冰凍飲 / q4 X0 f0 G; k; T4 `& q7 U
不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，
0 J* X( H7 d( B5 {在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，
1 L; a: D- d9 A' u% a# n$ U4 \5 S因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，
9 p6 X: q1 |3 P有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，
: H' q: Y) H* [再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。
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沾粉喝
& R  o5 y: g( t2 q像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，
, U+ @- I* D! b9 C可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，4 Q! U7 L0 z: v
再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，! f* M+ f4 `% X7 i  s: L4 c( g
配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。
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Shot一口飲
; l' T* Y  i: z- `% w取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等2 @2 i8 P8 ~: l/ [
並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，
. h; c& f; C4 p3 @較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，- B* _! e" q0 p& w4 Z4 v
更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。