輕鬆創意調酒

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到! T1 f: h. v! q, I; }: i
告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，$ |) E9 }+ @# X6 ^5 j/ C# T7 Q
就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！
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& \1 w, O4 [( m& }直調法 白浪桃桃 / U8 {! ~$ |6 o" h8 _# v
材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、* N7 O' p. w! Z
1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯
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先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、9 I1 k! H; O0 I& o) `  K
2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。
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7 E+ ?$ F" ]9 z) `) C+ A+ r* ^! j接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。
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依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。
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1 Y& E. {% `9 a. s最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。 , f: c2 }( E6 |* v( b8 `
完成 4 J; p; R6 k+ U0 O: r/ ~5 Y1 F
晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。
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2 P( X1 L  \1 W, P小撇步 ( w) B/ u; v$ q' t# s) M
★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。 1 r: ~* w9 H7 ^- C# q0 |" v
★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。 * h. g. x0 W! A! e3 E  R; O
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! x) r$ _( c( g7 `' q. L, V8 R! d搖晃法    含情脈脈
& Z3 p) y( Y3 o材料
, b; y; G9 g, O8 G+ o: x0 l2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，
$ H8 \( D* y) Z. _+ {- A& _+ z& {或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、
" y0 l$ ~. @0 m' G% F) J碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子
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先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。
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將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。
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& h5 p. r" [5 X5 n) v5 v+ |接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。 * f, z) {- Y/ A% o3 X
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最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。
3 s) B1 v/ [6 n* d; a! I- y完成 1 n# W5 J/ `; s! |5 H+ {
喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！
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搗拌法    鳳中奇緣 2 k( t( [! X5 b* ]
材料 - v" f3 [) F0 P& @  t# U7 ]/ n
1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、
' s5 T( Y/ ^* U% a! ?+ r- @; w2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯 " d, \9 ~0 H9 s4 a7 {% j
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' y+ r; P3 F8 \$ Y! ^將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。
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再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。
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加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。
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最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。
1 |2 A: p1 G8 d* J& v完成
. T) G( ?5 X: p  j2 Z2 q. N+ G" G冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。 5 V$ n/ }5 m! E- p8 x

4 ~7 D% B4 P. d. @% `2 S3 l小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，- i" z, t7 X# L' v4 w" t
利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。 + \& ~, i8 ^5 m+ A- v
創意飲法
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冰凍飲 $ |  V4 D4 y- Z( n% }) U( z
不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，
+ {0 L. c% d& N- V' n在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，
9 \' k. C+ q& c$ G# e7 F4 r/ F因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，+ M' b2 q. z! j7 o' x3 e
有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，
- S) B1 A7 k% h3 D8 ^/ r3 S8 q再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。 - g7 f% z# [' d  g0 ?$ v
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& s( c( n) |3 Q) g+ \; B/ o; {沾粉喝 6 p7 r% n3 `& l& v! R
像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，0 d; J2 f5 z) t7 B; ~* m3 m
可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，
: Z9 f3 n: V1 @0 J; K再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，
1 J( s9 n$ s# r! d+ [配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。
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$ v- w) k% `# p5 s( }# AShot一口飲
2 ?( b$ v) {0 |. `取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等4 r: H/ i' ]) _
並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，8 ~3 G4 |) U) C7 F
較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，
2 S$ u9 |2 l/ @) n6 H7 h更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。