輕鬆創意調酒

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到
# O4 ^# ~5 z: V7 D9 k: S告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，
4 F" ?7 `% m* }& E, t就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！
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直調法 白浪桃桃 + Y( \; s5 j7 D; i' v( F. ?: H
材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、
/ Q: E0 S! f, n1 D6 c. q2 L" q1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯
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先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、
- z/ x- o+ P+ ~8 S  W5 h9 O2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。   w6 m0 I) b" i
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+ D( T( z# U# M) \( J# I. S! o接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。
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依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。
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最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。
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晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。
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* J) o& u8 Y5 ^2 T8 K1 `% c# \小撇步
: \7 ~" N5 p0 e' I4 d5 X★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。
/ i! o  ]0 m# |& }% S★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。 , R) P+ Q7 n4 ^7 W& x
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搖晃法    含情脈脈 8 W& s0 P0 q; r# L+ C1 Q
材料 6 h$ K8 ^9 _# Y; G' y
2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，( K6 b0 e6 g  W* ~. k
或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、
/ t" F/ `- C& a, T) Z* `碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子
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/ u/ u5 m: E* Z先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。   p$ l% [) T; c$ [" @
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3 @; Z9 i( V8 R將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。 . X/ Y7 E5 I5 D& h, f
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接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。 ; e) X/ @, A4 A5 y' ~) v* S/ h
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最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。
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4 @7 k! n2 \8 c8 W喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！ : H( v- I) Z+ `. W. c# R' a

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搗拌法    鳳中奇緣 $ V: Z  o/ T+ S+ a! e, {
材料 8 L) q9 c" M2 ?. r1 t: R
1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、0 x/ d7 O/ L! O3 ]
2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯 ; g; h  `( ]3 @+ K! J
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2 F1 ]  T3 [3 N0 z, d1 e. B將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。 . h- r* v+ n4 m2 V) e; \
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  K+ d9 {& Y. M, b再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。 & j/ t6 ^2 E6 M' }8 ^5 w
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加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。 $ j$ ^: d  f4 e0 L; P) G8 _
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, o3 U' G7 l+ V+ C最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。
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; z/ O2 `2 ~7 {, b: D冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。 1 ]: m3 w! y5 @0 Q& U

" d9 p8 b  B& @$ u) P0 J3 z小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，
7 ?: a* z4 c! i4 v利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。
0 p, _4 h+ d: B9 V+ ]2 m7 M創意飲法 , Y9 _9 m8 s; Y6 Q0 i7 D; o% r
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冰凍飲
+ a5 |5 D3 D$ C1 d不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，
5 B6 E  r: K" ~. j7 P在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，6 R; g  {' d) q% S# v, k" i2 m
因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，' H% u2 H" T. X: E; k
有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，
3 j  w! E! G4 L3 k0 W再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。
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沾粉喝 - u7 m& K4 j  `% v1 j5 U* h
像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，, p- U: t2 f. _
可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，$ l7 G+ C* Y( g
再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，5 Z4 i8 y& `; V8 `. X
配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。
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) W) o9 j( h7 c, m0 DShot一口飲
5 k. w+ b! ?4 H! L/ A) V取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等
6 X) ^: A6 X5 Q: D  V並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，
- y7 L: r6 m" u" R" l! ?3 M, C較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，$ z* A1 \1 F' r; g' `9 K' q( A( `# K
更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。