輕鬆創意調酒

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到! F9 V- d# P, G9 B* M4 w: Z" F$ D
告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，
3 P" x( s* m8 z就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！
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0 X: Q  H, ]4 D1 x% A直調法 白浪桃桃 $ T) ~3 T. X" T! k: O4 F6 N
材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、
$ j$ w0 R! R( f, q( C' j7 [1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯
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先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、$ ?9 u7 B1 f2 k. D; F" E
2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。
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接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。 2 p7 x. T. X* X
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# r, C& Y; K! t依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。
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% _4 o: \1 n& o: y' {1 k最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。
. k% X# ]4 k7 O  Z- z9 `6 z  d完成
2 H8 n, I' B6 V8 F晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。 # S) B$ l% V) J2 z9 u# U

3 g  f6 }* i: }小撇步
* ]7 p+ K7 T! {/ p/ I" `★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。
& P4 n) I& `8 I' v( R4 a★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。 % t9 ]6 v- e& }' J- `8 o/ g' T

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搖晃法    含情脈脈 3 m# H) }' e8 i5 S# e
材料
9 t- o& j$ w5 M' _, j  e* v$ q2 T! ?2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，
9 X/ a: V+ x4 p( G  D9 B; a; m- \7 ]! A或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、7 T  x- d- g" P3 X! b
碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子
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1 O# z. m) ~" S先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。 ; W* e# O! Y3 Q  z
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將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。 " F# p( V* N2 e  g2 p* N; [
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4 F! p6 R  y- P3 N接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。
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最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。
) @- Q% H. Y, y7 C完成 ) F, ]7 ?; ?5 U& I) A5 a% w! T
喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！ ' _5 A0 N9 e: a" F" @. r

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2 V  L$ ~$ m; f9 L8 j% Q搗拌法    鳳中奇緣 7 N) W/ ^8 F! Z; Q' R9 i5 c
材料
; I1 p$ e" q% l0 D1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、, D. ?7 g, L3 N5 R0 F
2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯 / u6 K9 _* w( W/ [
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( ^5 [' ~/ X8 a- [! O4 Y將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。
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2 C3 t7 [+ h+ m4 x/ X$ b再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。 7 `& p/ @+ r8 P0 A/ I
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9 [. e; X; g$ V0 y. p加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。
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! B/ \( U3 S4 I: x0 R" B最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。
! C7 @/ v' w; B完成 3 C1 J) n. f( g/ s7 e
冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。 ( ~0 y2 k7 y3 A3 ]
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小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，
" V+ D$ H( ]1 _1 j1 |9 d% M利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。
, s; N1 K# W! s$ q9 H創意飲法
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冰凍飲
: m  @) L4 s3 M  j0 B' a0 B( L不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，: X8 A& M" ]. t% Y; j
在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，3 b9 p* I$ C  d* P
因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，
  A& z4 C1 l, d0 i# A5 t有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，
9 k) Q% K/ v  S再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。 5 T0 C4 K6 S4 r" M2 \6 ?/ F7 \
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沾粉喝 5 J! `( x3 J" m
像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，! P" \9 O+ L% h  v& W7 L
可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，
8 g. o- y7 m( G9 y2 U" j% A再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，- d8 U9 U8 b7 O! P- f6 f- M! E
配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。
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0 r4 [& y! @5 Y3 ?; Z" wShot一口飲
* u. t$ B9 k* L- I5 R$ e$ X7 {% g取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等2 d6 T- H8 k0 d3 {7 O" R2 t6 p1 c9 P
並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，1 V% M+ M2 `& @- K  P
較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，
! K; i: {) D# {& z; a9 x3 s更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。