輕鬆創意調酒

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到
6 S1 m6 [' x' U' i告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，
+ _% G$ d/ P/ z% O$ ^8 X9 X& e就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！
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. i% C7 q8 Q" ]直調法 白浪桃桃
- W% i5 q) u0 w& \# G. f' @材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、- m+ y! D8 U: n; B6 h1 u  b9 Z  o. O
1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯 2 ?) l5 e5 _: u/ c0 y. Q; u1 O

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先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、" d. l2 i. V( Z2 W6 U* L
2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。 ) s7 j+ i, I9 P/ g2 I! C4 o
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接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。 ! Q" o2 ]" l7 d! p" K
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: G; P' y* ^0 u0 y3 W: Q& I* c依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。
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! L, m+ D" k4 |' K! f" |( w最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。 $ s% G" a, d3 [4 S4 Y* A$ i) k( c
完成 : M: J+ Y/ {6 S
晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。 2 _" F; U4 E, p

, G* X/ d+ R8 d$ s2 f2 _小撇步
* G' V1 b/ `; K1 u% l. \★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。
. c3 r& F' d; u+ d( z% `( A6 Q* [★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。
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搖晃法    含情脈脈
1 [- x/ {' \- w材料 # f  [2 h9 i3 d, e  {+ K7 @' @
2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，4 l3 X8 k3 d6 E$ ?7 F
或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、
9 z! Y! p7 `" K1 t碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子
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' T, e3 k/ a% E先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。 8 n* m1 b) }% l& _# K8 p, Q; h
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將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。
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& n  w' B  y0 A: `接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。
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最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。 + I3 \( \' K4 ~$ p- ~
完成
$ C& G: j8 w) \0 }' X& T  N8 K1 t喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！ + A/ P1 I- M3 W* P0 h- n
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搗拌法    鳳中奇緣 9 B: j; _1 \( u$ Z8 a! h3 W$ h0 q
材料 ! c5 W( Q0 Z( F* a6 k+ e* e! q
1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、, o5 M8 X9 Y+ W% [- U3 ^5 a; G
2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯
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將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。
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, X) V- m2 l% y4 A0 |再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。
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5 o6 T2 ]4 P6 y5 D9 ?) |! d加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。
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& E, w5 y/ u- m, j- \" Z$ o最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。
* l7 O  h7 [% F/ i, _* ^3 V完成
* W  I1 ?0 r" \0 O* z  \& [冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。 " K! X, {* \& Z1 l

' N' U8 O1 O$ I) p小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，
& r: u" E+ f: r, b# O: ~利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。 " M' C% Y  O9 e
創意飲法
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& E- e  S! Y1 F8 e8 x+ M冰凍飲 " c8 W( Q( A  G. [3 o4 z" Z
不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，/ q+ f$ w- ^! f9 t$ _; P
在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，
/ L% J3 M; T& Z+ T2 h2 a! m2 f; K( v# g因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，$ u1 }$ B: H, e4 E2 ^0 ^
有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，
9 J- ~! l. o# T' n! y) I再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。
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' k& F/ Y, \# L# S沾粉喝 + }* {- m% P9 ~/ f4 o( W
像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，! }7 y+ p5 q& N$ [1 `
可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，
( b" U5 F7 K( Y; t再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，
  h8 s" x. L; B  O8 R. R, ~" T# X/ z配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。 ; N. V2 x$ N2 M( v! _

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0 M% B! p5 G2 v8 ]$ V# F0 ]4 TShot一口飲 1 n8 D! q! `2 f% Q  t2 r
取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等, t" i+ M2 R; m% U8 ]$ R* O
並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，) r5 \3 ^. u7 M
較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，7 U7 |$ e; t# V3 c" w$ k
更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。