輕鬆創意調酒

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到
4 T' i% |5 E& K/ Y7 k/ `/ O( n告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，
, ^0 N" }7 C5 p就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！
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直調法 白浪桃桃
4 d: _8 G/ n% V8 v  q! a- }. c  q材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、, j, Z% T3 L' p/ M9 _$ u# L; |
1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯
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: W1 K# O  s. v' b0 Y% L% Z2 O1 L先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、" E8 K( c% w3 A
2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。 1 P$ a5 L  w; z3 w' ~9 N, u
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接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。
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依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。
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最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。
6 T; s- E/ l4 H4 S" |+ g完成
+ d) `0 D1 W/ j' p5 i晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。 % Z7 a+ j4 M2 ^9 V8 w3 {. N
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小撇步
- ]- t2 M9 k, ]( o7 ^/ k' A★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。
8 m! q* w* `( q+ U; j$ ~★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。 ! @  Z! a' ~, Y& T, F& H! k

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0 a) J0 w9 s2 F! r搖晃法    含情脈脈 ; d& r6 t1 ]8 v" z5 v# c' @
材料
7 W+ t+ o9 a4 n1 g4 U8 ~8 F2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，  P, s: {5 l( [: A' @6 Y
或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、+ Y  X0 t. B# s; D
碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子 # t# ~' W& r) p( J
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先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。 # L) \5 z* x% y+ _; i, }2 m
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將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。 : O+ D$ L. H: H# B4 y
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接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。 ' A' b0 y7 C! g( h$ ~, p3 x
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最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。 # [) E) p4 M: R. ?) ~
完成 : g1 u; |! Y1 @/ J& x
喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！   ~% L: Q* t% \2 b/ Y$ p0 @

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搗拌法    鳳中奇緣 2 f$ E8 z: I3 D6 U5 M8 {9 U; E
材料
" y3 u4 f7 j/ E6 w* G# \: y1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、
1 ^% M9 V5 i& p$ o4 a2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯 * y( M$ T; W! D/ G" ]! W8 @+ P) @
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將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。
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) ?( Z. A, `' `! n3 f8 K1 y再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。 ! q- j8 G$ P3 y. B: o6 f
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加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。
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最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。
6 b( |+ l  g/ g" R  |* i/ W3 R( z完成
; X4 R& c- d& V& c冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。
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. S  x' [2 n( e4 S- o小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，
" N. Q1 f6 z. n6 A$ k8 A0 `4 n利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。 + |  ^: o) ?( V9 S
創意飲法
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& F" A+ S7 h& g9 L8 {冰凍飲 4 ~% x/ `  }, ?: {; P' C0 u! {3 B
不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，/ s# L! `9 t' H! }8 h
在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，
0 ~! s1 o1 i7 L% i$ T因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，6 s0 f# e* W( D
有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，
( R" I' \1 }! a: x8 a, J9 f再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。
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3 I& Q' G. k4 {$ N3 x沾粉喝 % d. M$ i7 H& e4 d. p4 Y4 P
像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，1 f% q, W+ c7 I2 N3 S+ \$ O
可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，
$ o: X- ]$ I5 u. q( S7 m再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，
! e, q# z7 v) N* w6 \配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。
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Shot一口飲 * P! l* \$ a, d- X4 Y% W, m% r
取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等
& Q$ c8 l0 u" u; u, X9 t並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，! J! t, q% D! `
較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，
2 T, c# j) `% n, m0 `+ d6 g! q更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。