輕鬆創意調酒

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到
* h7 O5 v7 r. n3 L' d+ k5 U告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，6 l% T! U2 v7 D: Y
就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！ & a; t5 d2 _# ?9 ?* P
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直調法 白浪桃桃
* }  O2 L9 s: w, q, A材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、% ^/ d) ?; c/ {/ |
1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯 8 \2 e! H7 }* j5 h

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先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、
+ \. `* x+ c3 M' Y) {7 [2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。 6 j  I- Z" n! t# K" e! c8 g0 A
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: S, q+ A5 J& A( X接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。
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依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。
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最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。
+ C# z9 a; f4 Z: A5 ]  h完成 - {1 J; N8 \: ~$ v% h
晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。
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  X1 n  F" V+ E( C7 f小撇步
  \& V8 p7 Q0 G2 B: g: ?★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。
: J0 e$ V4 r) B8 x3 I★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。 ) l% s+ r! ~! f$ a5 [4 h8 t; j

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. L% b1 M( b/ _- n+ T搖晃法    含情脈脈
7 K/ k2 i5 i; ]5 O) X, Q  @1 z材料 4 @; _9 f2 Z) e; F
2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，$ ~* T* l9 A: B
或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、% S5 d7 l8 B5 r
碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子
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先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。 ; s/ f% r- c, m
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, j$ V0 f- B0 f3 N將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。 + O  ^3 L9 L5 b  f
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接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。
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. [1 q) g! B* J$ k# U) ]! N最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。
5 z' @0 q! K4 I/ w+ U完成
# L3 ^1 b3 w  h) H# u. O喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！ + ^. a9 U/ f' Q/ ]
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搗拌法    鳳中奇緣 ) S1 V* f3 w% {0 N0 v
材料
. R" ]  C# A6 p; C1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、
0 r! ^* N0 B6 G8 Z2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯
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將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。
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再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。
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加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。
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/ v% k' b9 F  |* @最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。
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6 U! G" d! m7 \% v7 t1 ^% ~4 @& W2 P! u冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。 8 A% @2 H/ q$ c0 q
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小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，6 |" T; A3 {% u8 a3 a$ Z9 ~- s
利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。
! S+ b1 l8 J; Z/ h創意飲法 5 J/ i! e9 `$ c5 Y9 M2 N, q

7 n" G8 m! ], }* a冰凍飲
$ z& k) Q; T: X1 r+ E- a不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，* O( U! ^( N! F1 u% x
在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，
7 l8 d/ {0 S. \因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，
* ~; x9 S3 `, l- e  {" r有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，3 k9 j6 D# `/ k5 ?( a8 J- h
再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。
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沾粉喝 " q; k0 Y* ]4 V4 V4 M+ z1 k7 {# _2 m
像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，
/ q2 q' X* Q5 d1 a( H可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，
) d) d, @4 Z: T  z  ~" u: n+ B$ m再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，
* a, P8 {* x" ^# Q! j配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。
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5 q* v2 m1 x" B& y' xShot一口飲
/ v1 o: {8 {2 Z6 E) ]取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等  L4 g/ i, a0 N) V
並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，
* G8 Y7 r9 {8 L& B& C( R" o較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，
$ q% ~4 R* v; R3 Z更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。