吐司花生麻糬

材料：
; S& y$ y" ^. h, \0 }; z; Q奶水1/3杯 ,細砂糖1大匙,
* y7 |, w( O3 E/ ]1 V麵粉2大匙 , 糖粉1大匙,
+ c3 f- r2 E, q; l熟黑芝麻1小匙,蛋1個,
7 i4 T( A9 ]0 e. a+ ?花生粉4大匙, 厚片吐司2片
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' m0 a% s# v1 M7 d0 B+ i' K" |作法： 6 O5 G+ U+ _! r1 @" U( Z
1.奶水倒入鍋中稍微加熱，加入細砂糖至溶解，熄火待冷卻備用 . w6 C# S, X. h: K: A
2.吐司切去硬邊，每片切為6塊，每塊再切半成為適當大小
; u+ U* j" ?; M* s3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收，取出略為擠乾，依序沾上麵粉、蛋 ' \, A. f# B- c) k1 H, @, U
液，放入油鍋中炸成金黃色，撈起瀝乾油分
- N, T* n; |/ ]2 T( a4.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻，將炸好之吐司趁熱裹勻即可。