吐司花生麻糬

材料： ( P& A7 v/ p( w* K. v) Z; H
奶水1/3杯 ,細砂糖1大匙,
! d; d  d$ N) o, A; G4 I麵粉2大匙 , 糖粉1大匙, ) {( Y" N2 M, V/ [. U1 a
熟黑芝麻1小匙,蛋1個,; u! l0 l4 z3 K2 m2 n1 P
花生粉4大匙, 厚片吐司2片4 j4 }+ @/ O/ |
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作法： 5 A) D9 ~+ H! p$ G  \, ~9 R- k
1.奶水倒入鍋中稍微加熱，加入細砂糖至溶解，熄火待冷卻備用 9 |  f8 A$ V2 ^1 v( o  x1 V: I
2.吐司切去硬邊，每片切為6塊，每塊再切半成為適當大小
5 r1 V" v0 G& [$ z+ G& S3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收，取出略為擠乾，依序沾上麵粉、蛋 8 m) ?7 x+ ?9 a- n. _) s3 w* {
液，放入油鍋中炸成金黃色，撈起瀝乾油分
# P$ e/ x& F  Y4.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻，將炸好之吐司趁熱裹勻即可。