息肉癌化致大腸癌
雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌皆由息肉演變而來。因此，定期進行大腸內窺鏡檢查（colonoscopy）可瞭解大腸的情況，並可直接清除息肉，降低罹患大腸癌的風險。另外，患癌後病患也要照顧飲食和營養的攝取，尤其在化療或電療期間最為關鍵。多數病人的體重會急劇下降，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。因此，建議病人多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重。4 c3 K" \+ D! g3 @9 a( `
; r$ D! ^" V1 j. Z普通外科及大腸外科專科醫生林德懋指出，大腸癌在我國屬高罹患率癌症，是男性罹患率的第一名，女性罹患率的第三名（繼乳癌、子宮頸癌之後）。比起馬來人（10萬人中有6人）和印度人（10萬人中有8人），華人罹患大腸癌的機率最高（10萬人中有22人）。2 X7 S' \$ S- C* v
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2 z0 W) m' m& j- i' R“早期的大腸癌沒有明顯症狀，不易被發現。一旦出現血便等現象，病情多達中末期。很多痔瘡病人誤以為血便是由痔瘡造成，或對輕微的腹痛不以為意而忽略了檢查，結果都錯過了黃金治療期。”
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大腸癌便血達中末期
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他說，大腸癌多為基因或家族遺傳所致。若家人曾患乳癌、子宮癌或大腸癌，那患大腸癌的機率最高；長期患有嚴重的潰瘍性腸道炎（ulcerative colitis）也屬大腸癌高危險群。% v, B6 J) U7 k- I
, H. z: \, @% V1 s. S( v4 G林德懋解釋，大腸癌與息肉（polyp）息息相關。大腸內的息肉多數是良性的，不過有些人因基因突變或家族遺傳等問題而出現癌化。雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌（超過90%）皆由息肉演變而來。* ]2 m0 `7 K; J* y
4 W7 j4 a0 Z! X- b6 ^' ~“一旦息肉癌化變成大腸癌，息肉便會不斷增大或蔓延（第一期或第二期），甚至擴散至淋巴腺（第三期）。”* q" R% Y, r C
6 N) `! f: q% Q4 w$ A- D息肉癌化成大腸癌
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因此，他建議人們（尤其是40歲以上或曾有息肉者）定期接受大腸內窺鏡（colonoscopy）檢查，除了可瞭解大腸的情況，還可直接徹底清除息肉。
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. L/ ~( t% m8 m4 ^$ n3 j9 p8 z z) H“息肉切除後可能再長出來，因此要定期檢查切除息肉，才不至於將來演變成大腸癌。”
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醫生通常會依照息肉的大小進行不同的息肉切除法，不過大腸內窺鏡是目前診斷大腸癌或大腸疾病最普遍的治療法，準確性高達90%以上。
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他提醒，早期的診斷與治療，病人的復原率約90%。即使是中末期的大腸癌，病人仍可透過正確及有效的治療延長壽命。
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. v: N/ `4 ]" G/ j5 S% d“大腸癌雖沒有明顯症狀，不過身體出現的不尋常反應便可稱為早期症狀，病人絕不可掉以輕心。”
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2 i. u- _: k" ?+ t特定食品,提高患癌風險
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飲食治療師姚金賢表示，個人的飲食習慣對癌症有一定的影響。一些特定的食品更會提高患癌風險，如肉類、腌製品和酒精等。3 k* G" J# P8 ~8 l
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根據香港世界癌症研究基金會的研究報告顯示，過量攝取酒精幾乎是所有癌症的起因。肉類有提高罹患大腸癌風險；腌製品（如鹹魚、臘腸等）則對鼻咽癌和胃癌影響最大。9 C" p9 `* ~6 e. r1 Z8 s
9 }; N' }4 L4 c3 V4 Z她指出，日常多攝取蔬菜和水果有助降低罹癌風險。不過，預防癌症的要點不只是照顧飲食，還要維持健康的日常作息和習慣，如適當運動、不碰煙酒、壓力管理、保持正常體重等。
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癌病消耗熱能大,多攝取蛋白和熱量( R7 g- A# I7 ]0 {9 a s1 Z, p
- t2 q5 k6 Q! o8 S1 \$ y5 J* F+ ]飲食治療師姚金賢指出，癌症病人的熱能和蛋白質的消耗力很強，因此會比一般人更容易出現營養不良及體重急劇下降的狀況，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。: |% z- s& n8 F' i- ?/ c
" |/ b1 N$ B! k! D) M; `9 A& g她補充，40%病人在被診斷患有癌症後出現體重劇減的症狀，會間接影響化療或電療的療效。
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“治療期間，若癌症病人的熱量、蛋白質、營養素攝取不足，加上體重下降，病人的免疫系統會變弱。因此，癌症病人在治療期間可多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重，不過高熱量食品並非煎炸或高脂肪食品。”+ u* N* {. E! m& t7 |$ Z: a& Q$ D- |
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此外，充足的多元營養素、礦物質、纖維質和水分也是必要的。雖然醫學沒有任何實驗證明高纖維食品對癌症有治療作用，不過纖維質可幫助大腸癌病人的腸胃蠕動得更好，進行排毒；充足的水分則對鼻咽癌病人有幫助。
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大腸癌症狀:+ S5 }! z2 C, G7 F1 F) o: Y4 B
8 N4 y' ?) J3 w9 } k: U! c1.如廁習慣突然改變4 W7 i7 ~! M. P. I0 _
2.大便有血
; K5 l6 e2 z: u/ a* W1 H3.無故貧血
2 r4 j* S* a' _: ^6 C! }4.腹部疼痛、脹風! H- G! M" ?8 k" D8 V7 y
5.每次如廁時總有排便不乾淨的感覺,腸胃阻塞（飯後嘔吐、不能放屁或大便等症狀）+ p! v) {; S# [" P6 a) i1 a7 _: ]
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化療和電療期間的飲食貼士
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胃口欠佳、作嘔及腹瀉是一般癌症病人在化療和電療期間出現的症狀，會使病人的體重嚴重下降，繼而影響免疫系統和治療效果。4 g3 A; L6 D( g4 G
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1.胃口欠佳2 w. k! H C& M* B
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◆少吃多餐，或隨身攜帶一些零食（如適合病人口味的餅乾），有胃口時便可即刻補充熱量。( B% Q4 G( d- V
5 V" ]! X) Z# p- e◆選擇高蛋白質和高熱量食品。建議選液體食品如奶昔、湯類、粥等，病人較好入口，這些液體食品可煮濃一點，或在裡面放入無味的蛋白質粉或豆粉，有助病人多吸收熱量和蛋白質。0 i$ J/ d: P2 Y, v
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◆可多吃早餐，因為病人晚餐時的胃口都會變差。$ x% P' [8 d$ m, S w1 k
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◆建議以清蒸或清炒為主，避免煎炸。
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# J7 `1 M7 n W9 Y◆保持口腔清潔與衛生，有助提高病人的食慾。! |: h3 e7 ?5 k/ c( ]
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2.作嘔
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+ E& D/ j& `" x9 l3 m0 D◆少吃多餐。
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◆食物的溫度別太熱或太冷，儘量維持在室溫。
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◆很多病人進食時或進食後嘔吐，建議可利用薄荷或檸檬來抑制；進餐時可看電視或聽音樂，有助轉移注意力。
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& h9 a, y, e4 i" ]* s◆避免吃太甜、太油或太辣的食物。
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◆避免餐前喝過量水導致出現飽足感。建議飯前半小時喝水。1 [0 E0 A) Y9 o5 ]6 Z. z
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◆餐後若有嘔意，避免即刻平躺在床上，建議45度坐躺。6 }4 m% L% ]( B# ~% W( U
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6 J9 T. {+ ~( A7 E1 \- s$ |* Z+ ?8 N3.腹瀉3 k& j& e, r5 Z5 ^& s) W
$ b; d4 u' d j9 I2 ]2 h/ }# m◆適時補充水分和鹽分。通常醫生會提供病人足夠的鉀和鈉。' I5 t) ]" z& O# n0 z
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◆腹瀉階段最好減少攝取咖啡因、乳糖或高纖維食品，最好也避免冷飲。
