鮑魚沙拉
材料 (6∼8人份)
. o9 b& }) R" Z+ `0 i鮑魚罐頭一罐
! o0 M2 P5 u. ?" L& s9 R' b8 K+ ]萊姆或檸檬一顆1 P* g# x8 z, B& ~
佐料9 u- q4 I% C8 w4 C+ C+ J
太白粉一小匙
2 A1 |6 \ R: \蘿美生菜一顆
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做法
/ N: w. J/ t0 i1.將蘿美生菜洗淨切成細絲備用。
8 ^& c$ a1 h. o( b2.將檸檬切成半月形薄片，然後按照圖片上擺設在餐盤周圍，再將切好的生菜絲舖在中央。5 q2 {- `3 q! [& g$ y' R, }
3.將鮑魚切片排列在生菜上。7 P( S, W# V! g
4.將一大匙的鮮味露加入鮑魚汁內煮沸並芶芡，此鮑魚汁淋在排列好的拚盤上即可。) c+ [. u. v7 V6 k X9 c
食用時可夾一片檸檬一片鮑魚，少許生菜一起食用。
