鮑魚沙拉
材料 (6∼8人份)
* z4 L: I/ U8 h4 @/ }; z1 c: I/ {鮑魚罐頭一罐
7 F3 f1 o( ~/ v7 }$ A; m萊姆或檸檬一顆5 W* O# t/ j0 _4 z
佐料' P& k* z5 V; L8 i) y2 R. [% W/ x
太白粉一小匙
1 f7 @# a: Y8 }: O蘿美生菜一顆 ! R; J ]; q7 N: V$ L$ \" q4 k
( \, \3 |3 P* h9 R4 b/ A5 P) J) D/ U
做法
/ {/ e- A- a( a) Z S( R1.將蘿美生菜洗淨切成細絲備用。
& _- z/ R- T( r* U2.將檸檬切成半月形薄片，然後按照圖片上擺設在餐盤周圍，再將切好的生菜絲舖在中央。
7 c* V: v n/ M3 V/ U: `, g' I4 @3.將鮑魚切片排列在生菜上。
$ `& X& S( W8 E- q7 F4.將一大匙的鮮味露加入鮑魚汁內煮沸並芶芡，此鮑魚汁淋在排列好的拚盤上即可。+ ~* S0 h$ C B$ O; z6 I6 _/ L3 T5 _
食用時可夾一片檸檬一片鮑魚，少許生菜一起食用。
