鮑魚沙拉
材料 (6∼8人份)% s1 t$ @! P7 f
鮑魚罐頭一罐9 ~) T( W" p2 ^+ t- ~. C V' e
萊姆或檸檬一顆
/ Z4 b5 {: p" X; z. @8 Y佐料
& [. g5 P6 D6 _* ?太白粉一小匙( b h1 p8 T; q4 J, V
蘿美生菜一顆 ! v# v1 f9 g" B5 Y: p
) Z' w: h" H k2 h- k做法 6 }; G' _/ I" ]7 m, ?
1.將蘿美生菜洗淨切成細絲備用。7 x" J2 x# k- ]9 c# ^4 b1 h
2.將檸檬切成半月形薄片，然後按照圖片上擺設在餐盤周圍，再將切好的生菜絲舖在中央。0 ^0 B- q, V9 S+ u: M$ ?
3.將鮑魚切片排列在生菜上。/ W& Q% f! G8 G0 F' Q5 _
4.將一大匙的鮮味露加入鮑魚汁內煮沸並芶芡，此鮑魚汁淋在排列好的拚盤上即可。
# @. p3 ~" ^+ |2 A4 ]食用時可夾一片檸檬一片鮑魚，少許生菜一起食用。
