夢夢球

材料 # ]. B8 }! E% q
奶油泡麩麵糊 ... 1份 $ X8 u! Z6 j$ B# l6 M5 {# W. ~
奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可) ' I3 T( \; ^% W$ q% K
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作法
2 ]/ N. l* Q! e* L' ]1.烤箱先預熱到 220℃。! V% N8 p9 F: Y
2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。  K1 O4 B: y# |9 W) P. H
3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。! |/ Z$ Q6 b7 h1 F
4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。2 [7 B2 u- S% a2 D1 O
5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。
/ y) z- x6 E$ R; R$ G" ?6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。0 ]& p! x, T4 H7 h1 n" J) T* r

/ J) c2 l* l  |9 Q) {' D備註
! q0 R( m: Q" {% d% W% a, D1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。
- E0 I! b) Y$ n1 A- P$ l, K2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。