夢夢球

材料
2 A5 ^' H: m4 d! Z2 `奶油泡麩麵糊 ... 1份 , U( p. D3 b0 [! m# c: w" _7 N
奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可)
2 S0 M. H, Y- C2 f0 L5 D  
3 |! W! z- {+ G1 u) r作法& M7 m3 e! `4 g
1.烤箱先預熱到 220℃。/ C# f9 K: p9 K  \. c  }) C' f. h
2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。* d. w" F) h5 W0 y+ Y/ {0 c: N
3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。. ?7 H" O3 ^: @- x; I# \$ y
4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。0 d$ ?$ v. p& k& L7 N$ ^4 G' m
5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。
/ m4 p- w5 f5 c: I* [7 [  u6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。
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備註
) z: e6 i1 t  Q0 f5 [9 d1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。4 }' E2 i5 N* [# p
2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。