夢夢球

材料
$ d' y0 Z  O) {9 H  p4 a奶油泡麩麵糊 ... 1份
; `/ A# _2 C# m0 C1 J奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可) 1 A# S8 k8 S1 h
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作法
2 l+ I: n* y/ W- w0 x+ t- v1.烤箱先預熱到 220℃。( x1 m, s7 r# _
2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。
) O8 @( V3 u  b) H# M! N& ?3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。
- c# M$ T/ w0 y: s% K. }5 h4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。# ~* W) I; F+ q* y- ?, o0 c
5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。7 _# K4 u( [, h5 k# g1 _3 X6 f
6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。
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備註- K; e7 m( Q" b, S6 G
1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。, n* G2 A7 b& {
2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。