火腿乳酪酥

材料
+ k) F- c' R" c千層鬆餅皮 ... 1份 ' N& p: W: {3 r- k: @
乳酪片 ... 12片 / m! M, z7 X; _
火腿片 ... 12片
. n; o- t5 ?/ Z( F蛋黃 ... 1個
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" S1 V& y& P) X' Q# Z* v作法0 Y- a2 F% u  c. M+ d" m
1.烤箱先預熱到 210℃。. \' r# i" S9 @, c6 ?
2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。: o7 r, ^1 y% d0 P+ q6 a; A
3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個正方形。
3 T) [! |: I; T+ S8 L5 q4.每個正方形中間放 1片乳酪再放 1片火腿。
/ B2 f4 E- k" R5.從方形的對角線向中心點切一刀，切到距中心點約 2公分。
; m* A  ]  V4 S9 z6.向內折成風車形(麵皮尖角要重疊)，用牙籤下插固定。: w3 S& g; p9 M0 P  O4 ?
7.表面塗上蛋黃，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。