熱狗千層酥

材料+ T+ x/ K$ T* M. Q: J, I% R: X
千層鬆餅皮 ... 1份
- Z* b! k0 X* ^& I- g# P大熱狗 ... 4條
( M$ [( f3 v% t. X蛋黃 ... 1個
8 y; l2 V6 m7 \$ g) }
0 M7 _* x3 L( A調味料% f1 l+ K/ D4 e" ~3 P
黑胡椒粉 ... 少許(或番茄醬) " D$ m8 r1 S$ x2 j0 M8 G

; x) j1 o* B  B8 o" v作法
# E/ w' s! |" H8 i1.烤箱先預熱到 220℃。$ z* \2 q3 \+ a8 S
2.放在烤箱中層，烤約 20 分鐘。8 l: M6 p6 M* ^# u" v$ |
3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚的長片狀，再切成 4份，其長和熱狗等長，其寬為熱狗寬度的 6倍。, \: v+ M, J' }  n8 p
4.每份中間放一切開的熱狗，把兩側麵皮每隔 2公分切一切為流蘇狀，向中間交叉包住熱狗。要包得鬆鬆的，不要用力拉扯。- O. p& {7 F0 y, G/ I% Q
5.做好排在烤盤上，蛋黃打散塗在表面即可烤焙。
& w4 ?: P% `" W" t  r! D# e6.烤好切塊食用，可隨意添加黑胡椒粉或番茄醬。