熱狗千層酥
材料
# \* B$ K g& I: h9 D千層鬆餅皮 ... 1份 9 B# f: U! A. Z+ a/ f4 \5 {
大熱狗 ... 4條 ' A* z3 i( d8 P5 C/ |/ ^/ ?+ {+ o
蛋黃 ... 1個
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調味料; S7 m6 R, C. T: H: b
黑胡椒粉 ... 少許(或番茄醬) . A9 e4 o* [$ M9 f T0 X. x
7 L! e6 Q4 V9 R* i3 ~; A# _, c) @作法
* t% l T8 _4 {% G1 ~6 F0 L% ^1.烤箱先預熱到 220℃。
8 I% S+ F8 ]' S) W R% S2.放在烤箱中層,烤約 20 分鐘。$ l2 @; E @! G9 \
3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚的長片狀,再切成 4份,其長和熱狗等長,其寬為熱狗寬度的 6倍。+ X4 f* k3 y! U2 Q5 x. Y
4.每份中間放一切開的熱狗,把兩側麵皮每隔 2公分切一切為流蘇狀,向中間交叉包住熱狗。要包得鬆鬆的,不要用力拉扯。. s+ _- O/ J9 E: z+ a6 G
5.做好排在烤盤上,蛋黃打散塗在表面即可烤焙。
n( r- R+ }+ r6.烤好切塊食用,可隨意添加黑胡椒粉或番茄醬。