情人果優格

材料 ; v& c) D  d- |
青芒果...............1800公克
& {) S$ u: A; Z, p+ R" _鹽...................600公克* F; {; Y) ?' m) T2 Y
糖...................600公克
0 M+ C8 n- b& ~* n優格.................180公克& I  g3 o9 G! N/ t6 D: h
桑樭.................200公克 ; e' k( {: P7 [: ]' j+ F+ o
* _) y, E: M2 e! c( S4 I& P
作法 ; u6 O, x: v$ R$ X0 J! Y9 W
1.青芒果洗淨去皮，切片。
3 x; I  B2 s, ^! D! z4 \2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。
1 p; q8 l  p" F9 m3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。
) A" O8 k% U" u" @8 \* L' x4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。