情人果優格

材料
2 g) w5 Y4 e# n青芒果...............1800公克) I' r6 p1 C$ T. C% E$ W
鹽...................600公克8 r+ X! O+ H: @: z8 c9 h; g
糖...................600公克; I. A$ w% C- J( o1 l
優格.................180公克
3 k/ |9 j* n+ @4 c/ V0 l桑樭.................200公克 7 o: B: K' |6 |6 D5 A  F- z
% @% C: O5 }  ?0 Z: E
作法
" y- t$ O/ Y& p, w1 H1.青芒果洗淨去皮，切片。; s+ f' O* ?6 y
2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。
9 F; a8 P! @/ T, m2 W5 G3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。
( Q2 w8 ~. P/ C- @" S- q" _/ I4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。