情人果優格

材料
. s6 }. m4 {2 L+ P; c* e) z% C青芒果...............1800公克
: `9 M' b  _2 m/ v% Z鹽...................600公克
  ~) J: F: b) M( q" V2 V4 [糖...................600公克6 s3 K" Q* K  S5 Y& v
優格.................180公克# I( a  X* k; j! [# u3 v
桑樭.................200公克
5 U3 Q, U/ m- d8 j2 j- S- s' Q0 j- g6 T9 Q( K
作法
- G  O4 Z5 y# v  l: M! S! {1.青芒果洗淨去皮，切片。! F* u- D9 h/ Y
2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。( X4 r) H' i1 y# u% o* r# M
3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。+ @8 Q0 C4 J$ S% |7 K7 H7 J( X
4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。