情人果優格

材料
; O& X+ _4 [! ]- O) u" }青芒果...............1800公克4 U3 k* s% a( Q
鹽...................600公克7 p+ z6 Y8 z) t
糖...................600公克
! A2 S1 z: G7 e% v! D) v3 T優格.................180公克
, o/ v; m$ m5 j- G; r; F- G! V9 N桑樭.................200公克
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作法 5 B0 d+ F  z3 b& s% U
1.青芒果洗淨去皮，切片。9 D& q, ~$ {; `" Q$ |
2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。
9 I0 T7 `- x7 B, _$ N. r3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。6 P4 W" M- `3 R; i- t8 _' {
4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。