情人果優格

材料 6 D  B" m# u+ I! I4 v6 f
青芒果...............1800公克& K4 X8 O6 S" @9 ]* g
鹽...................600公克0 Q* v- M/ z$ F" l+ e! y
糖...................600公克
  w6 w- n: F* f優格.................180公克. M, X6 Q# o+ B/ t: E0 o8 `: P
桑樭.................200公克
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作法 * F" t* X2 |4 n
1.青芒果洗淨去皮，切片。
2 d1 P5 d$ a* Z4 N/ P2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。' A0 U! X" K% X4 S: f5 S8 F
3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。
' b- [3 b+ D* ]4 O: H7 B4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。