堅果優格沙拉

材料 * O& n! q1 ]0 t) k8 ^! O" m/ C1 v
目蓿芽20公克
2 n8 x4 f; a7 M  Q% W) t% N紅、黃甜椒各1個+ j: ?* p: I& d$ U
青花椰菜50公克5 T7 Y+ F( y5 N5 I$ Y  N  Z  W6 w
蘋果1個
8 B9 K" N/ r- W$ {7 Y/ T堅果1大匙（市售混合堅果）
: s6 C" K' q- g6 \! `8 ^1 @調味料 ) `1 J7 e4 z# n0 Z. l) C( p6 J
優格3杯
% r8 Q; z- R; Z- f  J! ^$ t洋蔥10公克
4 o: ?4 X8 @( e8 [蕃茄醬1大匙 * g7 O4 I" [0 U- M6 C6 r& _& Y! K$ B
  4 b& r, _( n5 u- E
作法
. C8 U1 l2 j6 n1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。  H; B5 \8 P$ k5 L" o
2.紅、黃甜椒切成小片，青花椰菜切小塊，用沸水燙熟，灑乾水分。9 C; Y& q9 [6 O' c, D
3.蘋果切成小丁。) e. g" I% e( C1 w+ e# M" M, [
4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬，並灑上少許堅果即可。" A  \* [, n, m7 g1 @% B
優格沙拉醬作法：
* J1 n/ b2 U! T1.將洋蔥切成碎末。
4 S& i! g* f6 w* c- F. |2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。