堅果優格沙拉

材料 6 X' v& u2 F5 m+ B0 ^
目蓿芽20公克9 B: L2 a% q2 v$ N* b) G$ t$ W' e. y
紅、黃甜椒各1個
% ?0 q; m0 `  q- k青花椰菜50公克
1 E3 `( Y% {1 p" N5 d+ a3 V蘋果1個' A# a4 o. ^$ Z, Y* r( I0 n' r
堅果1大匙（市售混合堅果）
8 @* z: D5 u9 F& j/ S3 E6 m( f" `6 J調味料
" ^6 D/ {' ]& L4 M: I2 M優格3杯
" |4 }# R5 T6 a0 D9 V) _; A洋蔥10公克
( G4 O' H1 w& |# }: @1 Y8 b蕃茄醬1大匙 6 x$ k, ~; ]) S, ?
  
% }: n3 Y- m+ x6 s8 |& b3 j, j. A/ P作法
  @: H( g- i" |9 y0 q# i1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。
/ U& o( J% ^, B4 G0 g2 O2.紅、黃甜椒切成小片，青花椰菜切小塊，用沸水燙熟，灑乾水分。
/ o  t+ g+ J0 L3.蘋果切成小丁。
2 }, s# V. m; E+ H9 {, _: r4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬，並灑上少許堅果即可。
3 l7 v0 A- ]) m' s5 Q優格沙拉醬作法：
$ C; I4 O$ Z4 i9 l% T" F7 A1.將洋蔥切成碎末。6 l" a3 e- v- B9 T7 d
2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。