堅果優格沙拉

材料 4 k# m- a) }4 n9 X, I
目蓿芽20公克
$ k$ i: u$ H& x紅、黃甜椒各1個% a- w' O* b1 B9 O/ [8 W; ]; A
青花椰菜50公克
# L' v0 u, T/ V  O3 _蘋果1個
4 S' \+ h0 x; _% w+ a; }堅果1大匙（市售混合堅果）
; c2 j  F3 v" v' B2 F6 k# j調味料 8 _* t# F! V! I
優格3杯
$ [) Z  l6 c" V7 R( @洋蔥10公克
! D1 B8 q+ W1 e蕃茄醬1大匙 # e. X! R1 |( z: H
  : e, d  `; a0 C# T3 D% g$ S
作法 " k) U* v1 R5 w" ~1 ^
1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。2 ^% j& I9 M3 C- \4 o
2.紅、黃甜椒切成小片，青花椰菜切小塊，用沸水燙熟，灑乾水分。% W+ }2 P! [  J& r
3.蘋果切成小丁。& e+ o9 Q+ v* D8 ~1 [
4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬，並灑上少許堅果即可。
- R) X  U+ Y7 _1 P7 A* F- l  J( C優格沙拉醬作法：; |" |5 \) I( i1 v
1.將洋蔥切成碎末。) p) d1 O' c6 n9 z
2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。