堅果優格沙拉

材料
# d, C6 c( U/ N目蓿芽20公克" d1 l7 B' J  M1 X8 D4 ~8 c9 [
紅、黃甜椒各1個! T% H+ m* V4 B- e) [+ H4 K1 Z+ S" [
青花椰菜50公克5 s2 `3 U9 h' s2 X8 _7 b
蘋果1個) C$ O9 g* t/ }
堅果1大匙（市售混合堅果） 5 `* P+ c9 ?" M+ m; ?; F
調味料 ' k" W# e5 @2 w7 Q
優格3杯3 B: |- l9 g9 L5 Z7 q1 n! V
洋蔥10公克
& K& h, G& r# T- K$ Z5 n蕃茄醬1大匙
: `/ K% Q  e4 _  
$ k' o* {% D# i- e! B* p& [作法
! s- H+ K) H- R; p1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。
0 @. _# O  g% H* y0 s6 z2.紅、黃甜椒切成小片，青花椰菜切小塊，用沸水燙熟，灑乾水分。6 \( Z( L' P2 @5 [6 h' S
3.蘋果切成小丁。
: H3 ]' c2 @) u6 V" v3 [9 n4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬，並灑上少許堅果即可。
( T/ e( W2 F) z9 [$ ]優格沙拉醬作法：
2 A* @( {  a! e, D% m1.將洋蔥切成碎末。6 T( V8 ?9 d( x- K1 o9 A
2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。