堅果優格沙拉

材料 : u) Q7 w2 m6 e8 a0 Y$ n/ C
目蓿芽20公克
1 h  C3 C6 \" e/ t紅、黃甜椒各1個- P% m/ K$ s6 w) D! `
青花椰菜50公克
7 ?7 i! a3 A1 c) I2 b2 v蘋果1個
3 q8 ]$ H+ u" V/ S; |8 @堅果1大匙（市售混合堅果）
3 s0 k4 I! }, N/ v/ G& Y1 C7 z$ i% c調味料 : {1 ^! M/ m1 ~( Z
優格3杯
$ d+ L6 B* o- X$ U洋蔥10公克
" G: _5 K. r( v# ^. Q+ m7 W& h6 I蕃茄醬1大匙
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作法
. O6 o4 T; v6 l, p) O! S1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。5 T9 z! o" S  l* q2 V
2.紅、黃甜椒切成小片，青花椰菜切小塊，用沸水燙熟，灑乾水分。
' L: C; j, H% {" B) D3.蘋果切成小丁。' V% z+ y) |  b- [2 n
4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬，並灑上少許堅果即可。; G: O2 q4 j. e) W1 Y. ^4 `7 ~
優格沙拉醬作法：2 `. P; p) \/ ]- K% H
1.將洋蔥切成碎末。# M1 Y( `- S* |9 {4 Q
2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。