堅果優格沙拉

材料 4 `) v& C; {" j# n/ w0 ]
目蓿芽20公克2 W7 |9 O& H2 Q
紅、黃甜椒各1個
% c; K) C. j9 k  p3 g青花椰菜50公克
' V9 M! u$ Z  H! G% O' a( n蘋果1個6 ^4 l: R  |; d  o
堅果1大匙（市售混合堅果）
) P8 E, o+ t! E; d- c% K- l調味料
; b- Y& N5 w' b優格3杯, s, ^% Y4 e/ E/ o( s
洋蔥10公克3 a' l, Z5 p  e) x4 d4 ?
蕃茄醬1大匙 1 r# t$ h; q4 a) e' O
  
" _- c6 G# f+ w' u作法
1 D; f- \4 i, N1 c& l, O8 d1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。- b! N; ]8 X: e& z
2.紅、黃甜椒切成小片，青花椰菜切小塊，用沸水燙熟，灑乾水分。1 x( B$ K, U& T1 f$ o1 Y6 @
3.蘋果切成小丁。. y1 c' a% K6 ^7 X
4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬，並灑上少許堅果即可。9 f0 W$ F  n8 n' h1 `
優格沙拉醬作法：
% X( {+ T5 z* w' U3 G: x! x1.將洋蔥切成碎末。5 @: T% {' z1 _! n2 u% p
2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。