堅果優格沙拉

材料
, C! Q, p% D" s目蓿芽20公克
# n2 a$ F8 ]  D1 v/ a紅、黃甜椒各1個
9 l! T, C2 s& _2 H4 n2 |青花椰菜50公克! ~/ g1 V9 L6 G9 h* Q) D2 z+ S
蘋果1個" U3 ~) e, S  n+ H% g
堅果1大匙（市售混合堅果）
) S( a( S! l" S6 L* J; \調味料 7 d7 r7 g+ c/ E
優格3杯" d+ \0 B/ a3 [! B) d
洋蔥10公克
+ ?4 C* M! c  \, I( m蕃茄醬1大匙
4 m# {) o6 `, \0 p( h  ! I5 G, Z: e+ }4 F7 S7 B9 I! R
作法
( ^4 ]# j4 w4 w$ M) O1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。& l; M2 i2 A/ x; c( C1 q
2.紅、黃甜椒切成小片，青花椰菜切小塊，用沸水燙熟，灑乾水分。% `# h  b1 J1 N2 w# `
3.蘋果切成小丁。  X% o, \& z6 Z* `6 Y
4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬，並灑上少許堅果即可。
+ K" k3 K# d: q" g& u' r6 H優格沙拉醬作法：! @3 [" y. ~2 T' {1 W# x) S: b
1.將洋蔥切成碎末。4 S% e& W, J! T9 H' b7 t
2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。