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韓風烤鮮魷

韓風烤鮮魷

材料:
, T+ Z% {& h7 T9 i水發魷魚1隻 洋芹菜2根
1 R7 `% L( k' |紅辣椒1支 薑泥1大匙 香油2大匙
1 b1 r; U: U+ C: N: b. ~3 ?五香豆干4塊 銀芽1碗 紅蘿蔔1根
* W; y; R, q" O! ]2 R小黃瓜1條) h& m: A$ m4 S0 E
大陸妹萵苣3棵 烤香白芝麻2大匙+ U+ N9 s3 p! q+ s8 Z' z
韓國泡菜1碗 蒜泥2小匙
1 M& K% o0 N, U2 H  C! G3 H2 c" h9 l, U  [, O( |& d& Z& r
調味料:. x. f' |# Y& q! e: ]3 V
韓式烤肉醬3大匙 白醋2大匙4 C3 k0 S3 _  Z2 R0 K1 c* e2 ]* I  f- r
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做 法:
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1.將五香豆干片薄後切成了絲,紅蘿蔔絲、豆乾絲、銀芽用沸水燙熱,然後放入冷水中,再撈出瀝乾。4 V( @( z( ?* W! ?2 ?' w
2.取一容器,放入了小黃瓜絲及瀝乾的食材,並加入香油、白醋、蒜泥以及1大匙磨碎的白芝麻拌勻,即為開胃的韓風小菜。
& A/ G4 L  D5 q" ]3.將魷魚刻花,並和洋芹一同放入沸水中汆燙撈起。
+ L0 M! Y! t" @4.在熱的烤盤上加熱麻油、薑泥,辣椒爆香,再放入魷魚、洋芹略炒。
: ]& t/ y/ O( P6 E1 p; z! O! U5.拌入韓式的烤肉醬、白芝麻以及韓風小菜、泡菜,食用時,以蒿苣葉包入食用,即可完成。

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