焗烤蝦

焗烤蝦
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◎材料
  O1 \( ]  ~1 G6 L$ S2 C蝦 16∼20隻) p9 H' X9 s( G5 [' n
馬郁蘭 1/3大匙# ~# C5 W1 n& j
百里香 1/3大匙
+ Y1 o) G- a7 ~+ X% Z1 \: u迷迭香 1/3大匙
; L# v0 x3 _$ o9 O2 P大蒜 1瓣/ \9 b  s2 Y  H8 @6 n$ M
橄欖油 2大匙5 v, b  n( c1 A/ K, ]
檸檬汁 1/2大匙
: V" T! h2 I/ A8 _鹽 少許\
1 r; L/ l2 R3 d, U7 R, N# q胡椒 少許\, H$ C2 d. m  P- s% X7 j& J
糖 少許\
/ v5 k3 U! o4 k; x! o$ D0 P; {生菜 適量
* y0 M& ^1 S: ]6 w% K3 b2 j# M7 \9 {◎做法/ z8 g" O' K' l* y- o. f
1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、
: `9 B" [* v, R3 c   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、- m3 I  k. C4 r& A' j: n; v% `  q
   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，
+ d* N3 l6 h% T5 Y' {   充分攪拌，做成調味醬。+ }! p9 V6 \8 Q1 P  I! {2 {/ a
2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。: z; T$ ]8 f' `7 X8 @
3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。: z8 ~, U9 K5 z2 [0 O0 h
4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。