焗烤蝦

焗烤蝦
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) O$ F# L# Q+ |$ h! K# ?◎材料( }: Z6 Z3 |! B2 ]: N( O
蝦 16∼20隻1 w( {- k* x! x9 X
馬郁蘭 1/3大匙4 l8 \+ }# h5 K- M1 S9 \! G
百里香 1/3大匙
+ ]$ R5 N# G! t" E6 @, h2 W迷迭香 1/3大匙
& U' H7 \& V# `大蒜 1瓣) O" ?# C$ h& h; t1 T4 |; {
橄欖油 2大匙& ?8 R( I1 f! q0 I3 x
檸檬汁 1/2大匙
* g- [6 q9 y' \. e4 |* h鹽 少許\# P% n/ ^- Q' z: Y. z" D
胡椒 少許\
- v8 X# j  E7 ]" P4 e$ ?8 h+ U4 V糖 少許\/ f* X$ o( l! L- f/ R
生菜 適量$ `9 \- o: W( `  s) `
◎做法. n& u+ d' Y" _' |0 l7 n
1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、
5 i* ?0 T- W& r+ k   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、3 X0 w: o+ O3 ~' l' k, x! M
   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，
3 N4 o, V% U+ @5 s7 {* j   充分攪拌，做成調味醬。
+ W/ l, J  y5 d+ R+ U) o2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。
3 H, R$ w" B( E8 _- ~3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。4 b  t2 C" a& k4 x1 J3 ]( h
4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。