焗烤蝦

焗烤蝦1 s7 B6 A! u" M: T$ k( Y
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◎材料- n& d+ V$ g7 t7 q+ j
蝦 16∼20隻
9 a+ @8 b5 L% r8 P7 l馬郁蘭 1/3大匙0 m* Q, r6 }  Q4 O3 E! \
百里香 1/3大匙
1 h/ Q+ n" ^- S# z3 i+ M迷迭香 1/3大匙
% g# d! B5 v( B- u0 M0 x大蒜 1瓣9 `- K# C: ]* l
橄欖油 2大匙
; c" l6 D9 v6 d6 h  A4 h; r, \檸檬汁 1/2大匙
/ i3 ]" r& \$ H0 t6 v% L鹽 少許\. D8 l3 S1 Z: k- e- P4 [
胡椒 少許\3 z0 W: \- d( w( X+ t
糖 少許\6 ^9 H) F5 D/ q& W$ e
生菜 適量' `: ~1 k4 F. t9 O+ Z$ w4 v
◎做法
8 S! C! G& y* h! I' A# ]1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、
& Z7 A4 u9 _5 y/ s' N. J& V- g   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、
8 e7 N8 P: [! j   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，
% |+ t1 w  E3 \: y# ^7 ^& K   充分攪拌，做成調味醬。* i5 s7 @1 A. i
2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。
2 g4 B5 _' k; {) U% }9 }3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。
" ^# Z7 F6 y* s- o4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。