焗烤蝦

焗烤蝦# D7 v2 D6 o2 j) q" O6 [" o
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◎材料' l# ?. F. Z: U9 N2 U4 f' s
蝦 16∼20隻
5 j0 W/ ]" n5 h馬郁蘭 1/3大匙* K! d2 {& v% g- D2 K+ g8 _
百里香 1/3大匙
+ W% j2 a7 H/ Z迷迭香 1/3大匙
' ~% p8 Z0 n, E+ R9 R! n大蒜 1瓣0 x( b6 p+ ^+ Q! I" b
橄欖油 2大匙
; p! T2 M/ z) q" `* v, _檸檬汁 1/2大匙
0 O) {6 d; E! M0 _9 d5 z) ?2 O鹽 少許\0 `7 ^$ r5 F; M* Y% F6 {+ }
胡椒 少許\$ R; q  X( W( X5 f
糖 少許\
4 \, [7 O/ C0 p0 s生菜 適量
3 j  q% `8 y4 W8 y◎做法
( T* q8 j  E8 z( J1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、/ U& n  \& E5 k8 J$ ]9 ~2 w6 I
   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、4 v" K# G1 t# m  B* l
   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，- \& y$ n% R0 I6 C3 d0 R$ T
   充分攪拌，做成調味醬。" W5 E! \8 g0 T+ _2 `' T5 T
2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。
. ~$ `3 G% Z* ]0 s; D$ u+ o5 v" r3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。6 ~" \9 S$ o2 w
4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。