焗烤蝦

焗烤蝦) X# q) ?; {+ Z2 o1 M
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◎材料( J6 [* V. _) y2 s
蝦 16∼20隻0 x2 t2 B& k+ z
馬郁蘭 1/3大匙6 c9 Q: H( h( M( `. K
百里香 1/3大匙% R% I, t1 [9 u! r/ O
迷迭香 1/3大匙0 m3 v' K2 S! t# m  X( {' u
大蒜 1瓣# N& w2 v6 F- O/ Z4 d
橄欖油 2大匙
/ `6 ]' \3 c: v& t. k  G6 y檸檬汁 1/2大匙
( \% E2 P: x  A+ p+ z4 H( v  N鹽 少許\
' X" L" }3 O) ^: n8 K4 E/ k胡椒 少許\
3 `" r- O6 t: p" x" [: c+ p: T4 }糖 少許\
9 V3 D, r3 ~0 Y( @8 {2 Q生菜 適量0 B' C0 ~0 L% f% j: t
◎做法5 D. ~5 M5 e" `  T* Q. D  @- `2 J
1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、
) R0 h5 F1 W( N6 \5 a   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、
+ ]7 b& b" ], ^  i   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，
: D' w/ j" P2 B% I   充分攪拌，做成調味醬。
; F8 g5 j& r! G  |. F2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。
/ ^+ w9 u# n- T" D3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。
/ D! A4 ?; S$ n1 g* s4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。