清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦5 k0 @1 y+ ~2 d' ?: m
◎材料
6 b' U6 m6 }* @' D* a6 F 大蒜數粒、蔥一根% H+ I* d3 i" Q" ^4 L8 c
◎調味料0 T: ^8 g- X0 B- s+ D2 q) i3 r
米酒二茶匙、魚露
: B7 @, z1 J8 `$ x1 U/ |2 m◎作法2 w7 c, e8 }& P; [
蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟，
7 }: } `3 v2 d- k" N2 \3 J" x 中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，
7 I( P- |' a* @6 Y 全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。/ y7 W, T+ Y7 H; q
2 W; G5 i& r9 V$ l0 h: c) |& z! i/ ]0 g
烤蝦
/ `8 \2 H7 x" D: Q3 |◎材料6 ?5 w8 q0 ]5 V
當然是蝦子哪！
7 V* g% O" o& T◎調味料
- W8 S1 F) L2 j; t4 q% e 哇沙必加醬油
8 z: B8 P' Z' M% K# y4 [8 v! z6 e& C. C◎作法
7 p. v; T! p; {' U9 l 不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！0 x( j6 V2 K3 C6 p3 j
◎備註) j. g: r0 d+ k9 G* |* a
烤時別把手烤熟了
