清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦+ D# G! q: P" d1 K
◎材料
1 W; _2 N' c4 N2 Y 大蒜數粒、蔥一根' d- x9 M# n) j- s' R9 [
◎調味料6 e! l+ @4 y: ^8 p9 `
米酒二茶匙、魚露
+ m. W( z: E: [6 f# V J, v◎作法
9 I- x, @1 A5 P5 N) z5 {0 @5 { 蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟，
7 G4 p5 y, J% M* l4 l4 f5 c8 X6 R8 Q 中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，# |* L0 u) c8 U0 g$ F$ C. Z
全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。
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/ s) T0 a( a! u9 X! @烤蝦
& V4 G7 U) t ?# L# E' X◎材料
8 e* o' x+ |% ] 當然是蝦子哪！8 |* L {& t4 ?1 n2 S
◎調味料2 Y& L) M5 B, r4 I1 ?
哇沙必加醬油5 r2 ]" g4 q0 D3 c0 Y
◎作法. D$ i4 m( t. k8 a+ q
不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
" Z1 j* b. B* i# d1 {! ?4 W◎備註
( r9 A* Q: j& p 烤時別把手烤熟了
