清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦$ ^$ z# L& R& X" J$ U$ w
◎材料
4 S1 w6 A; A4 x* k Z$ l 大蒜數粒、蔥一根* A! P% x# v R6 `
◎調味料
) z, J& u H5 u9 W 米酒二茶匙、魚露
" \( C6 A& a( I# n& v◎作法( r O. w7 b, h ~" z
蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟，
( j6 u& ]# K! l8 o8 x* u! u( N 中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，# w% H7 }! J. h1 z/ t
全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。- K( C' s0 B2 i+ }0 E+ \+ f
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烤蝦
& h1 r, @) B% {, |◎材料0 i" X% \% g7 { H# S' W9 S9 R9 h# U
當然是蝦子哪！, c; E0 e6 {% p3 m
◎調味料+ M8 ^4 a# G) {3 W! H9 X1 T
哇沙必加醬油& U9 u7 q3 k+ {3 t% |! {' ^! z5 F
◎作法
, e/ h' N* J3 e6 b$ m1 p) o' r 不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
" K% ?. K+ j P; t7 O◎備註
" J7 Y; K/ S8 j* N 烤時別把手烤熟了
