清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦
) j& R c6 ~* P' J. y( X* q◎材料
. Q, d2 \3 h; c" E$ v 大蒜數粒、蔥一根
" c3 ]4 | W" ?1 M( P* @◎調味料
8 K0 w2 p8 A% g 米酒二茶匙、魚露
: }) e9 r1 d' A) H0 A( c◎作法
" T' Z( |7 R0 ^. u8 g/ [ 蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟， & [9 L% ^3 ^- Z2 L9 t- _: l2 D
中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，
: D& m# p* H4 l; b" V0 x 全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。
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烤蝦! F4 |7 G* Q5 G( H
◎材料. x3 k# \% O' y3 B7 O$ H8 l; L& H
當然是蝦子哪！
0 v4 q7 b/ P* X% h' ^- g◎調味料
( f" s: ] R+ G3 C 哇沙必加醬油& O7 a# r# n5 T9 e# {) [* E# C
◎作法
% ~( q8 `6 a* B4 J5 f9 [ 不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！8 S0 f1 \3 M9 M
◎備註; m i# Q* ?! x2 I- p! s
烤時別把手烤熟了
