清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦0 k' B; X6 R2 B3 W
◎材料/ [, Y! F( ` B
大蒜數粒、蔥一根
1 \. q! ], `1 Z6 h% D◎調味料
3 p" U5 X L9 c 米酒二茶匙、魚露. D% I6 G3 i! R: i
◎作法: i% H7 D' n; c1 Y
蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟，
/ w7 Y8 @8 W, u. Q$ _6 H 中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，
& s, R) `: K4 ~# e+ q 全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。5 v3 o2 u# K" R6 r x' s
9 s8 c: Y8 n9 O, y# A2 x7 o$ [: W% q, m4 q! Z
烤蝦
4 s1 z6 [3 _- V◎材料
% U4 L8 E5 h1 X" p( Y4 K# | 當然是蝦子哪！
) X# D2 g1 E% }4 Q◎調味料
, x1 H( c6 s( Z% p7 l& L 哇沙必加醬油8 i! w0 U% u( t/ ?! J
◎作法
# v: o# j" ?* P% H, b( e 不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
8 T2 K/ B! t! H9 Q; N" t◎備註: w2 z" _" e* n5 |9 ]( s( v
烤時別把手烤熟了
