清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦8 _, F" \& w, w, Z/ g
◎材料
6 y1 L6 @- c- R4 | 大蒜數粒、蔥一根
* p' t$ d: a8 J1 z7 j8 u◎調味料8 }) U5 F: Z5 A+ X3 F
米酒二茶匙、魚露+ p$ V/ L5 V! N1 W+ ?
◎作法3 r. D( p; n' O& Q& F+ ]# o
蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟，
5 _$ f1 L2 f, X# B0 h1 y 中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，4 c8 v/ W) z) i
全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。* @: c9 w' g. i: Y: i+ U8 a+ m
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O, Q& v$ f# d- F% `烤蝦
2 A" L8 d* }3 `$ [& y◎材料7 d; o' N- q; M4 B! \( @* n' Y( X
當然是蝦子哪！
" L+ S: L9 B- Z4 N◎調味料" d" @5 E% v$ G( x) J: g% o7 x
哇沙必加醬油6 ^) `& @2 S' M" D3 D1 M3 U( g
◎作法
$ X3 E7 v' J# g/ ? 不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
8 ?/ {/ l" [' T; A3 T- u9 }# h◎備註
* ?. _' c* x3 I% I6 U- U 烤時別把手烤熟了
