清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦' k1 x5 @4 Q: V5 o
◎材料
1 K9 R# O& ?/ f1 q# j 大蒜數粒、蔥一根: B' s9 @' ~8 @$ ?+ `+ S' Y
◎調味料3 u2 c; ^4 F2 g2 C* B. F8 |
米酒二茶匙、魚露4 C" {: k( t4 c% X4 g
◎作法
2 h' S7 L; m+ d, u5 Y) s: m 蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟， + Y8 Z- v: j. W
中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，
: y* c7 Y' K- M! l 全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。! P' j1 A3 ?0 H+ @8 S% u3 o" m' o
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烤蝦7 | [- O7 B6 J0 E3 D( i' g
◎材料% p. k5 l) A9 D a- \( c7 _: r
當然是蝦子哪！6 r: K# T: c$ N. }/ ]
◎調味料- F) T' N. f9 {: \6 G2 Z. m
哇沙必加醬油$ R1 X( `6 W4 T1 |
◎作法
0 P& N; q' k8 j' ? 不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
0 Q N. `% @* i ^2 F* O2 H, ~& Y◎備註7 L* H$ }4 q% f3 M6 Q& @
烤時別把手烤熟了
