清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦
, x! r2 V( _' B. O◎材料9 }$ X- J! n+ U ~
大蒜數粒、蔥一根. i1 \1 h- F, u9 O
◎調味料# T4 ^0 n8 }& f7 _( [2 V9 C
米酒二茶匙、魚露
6 Z1 |- f4 E4 h! ?◎作法/ u5 F9 i4 w7 H0 Z5 Y4 A( z
蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟，
) {2 t0 b# X1 [0 l3 ?% r 中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，5 x$ V3 ~! ^& h
全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。
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; r! v6 h! f9 V6 g8 y ~2 r/ S烤蝦
6 _& c5 N% v, b7 v2 A, ?◎材料4 T; u, d) I% |+ L
當然是蝦子哪！: \% K8 n# @- P! `
◎調味料' w2 N7 y1 e7 j, Z. o/ g" `, b
哇沙必加醬油
: g) }: x+ h+ z* w* Z; [. J2 {: t/ H◎作法: Q. W% Y' Q7 J1 `
不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！0 W/ L/ P* {7 U6 R* o, ?; {1 V
◎備註
5 @! u! J9 {8 q& K" c 烤時別把手烤熟了
