自由時報 2023/01/14 紐西蘭近期又爆發「缺蛋荒」，自政府十年前提出禁止籠飼雞蛋的政令開始，加上2017年起，動物保護組織「停止工廠養殖」（Stopping Factory Farming）在紐西蘭各地抗議籠飼雞後，各大超市（包括連鎖速食店）紛紛制定了拋棄籠飼雞蛋的時間表，造成許多養雞戶退出或採取轉型成散養方式，造成雞蛋供應不足，價格上漲。
& {) k$ O1 X/ A: |1 v
$ s' s$ c2 M0 k: p- A. ^
綜合外媒報導，紐西蘭原本有300萬隻以上的母雞供商業產蛋，但由於十年前首次提出的禁令在今年1月正式實施，禁止養雞戶在排列緊密的層架式雞籠裡養雞，只能使用稀疏分散的雞籠或散養母雞，導致產蛋雞的數量直線下降。
g3 B4 x" S2 j* d$ k( [, ?* F3 _$ X% S2 g
據調查，75%以上的紐西蘭養雞戶不得不停止生產或另尋他法。目前紐西蘭的產蛋雞總數已降至不足250萬隻，直接導致雞蛋供不應求，超市貨架上空空如也，不得不對消費者限購雞蛋。
% {0 R' I& @' A8 m7 y* C' G
' {& A" L/ W* j3 r' e
該禁令源於動物福利組織的要求，早在1992年，瑞士就成為首個禁止使用層架式雞籠的國家，包括英國在內的部分歐洲國家也在2012年實施該禁令。在生產方式的變化下，一些養雞戶退出，另一些則必須投資土地和設備以改造養雞場，也導致雞蛋時常出現供應不足和價格上漲的狀況。
# W) f) Y" I0 e% A6 r& b" G" H' k! @9 @; P9 Z3 E4 r
