[轉貼] 稀奇！胡鐵花也知道 花蓮光復半山腰「砂荖鹽泉」可煮鹽

自由時報 2022/12/22  花蓮縣光復鄉砂荖部落後山有處神秘鹽泉，部落稱之為Tenem，早期阿美族人會到山上取泉水煮鹽，最近有登山者隨在地人造訪，帶回家煮鹽水發現「煮百公克水可得1公克鹽」，嘖嘖稱奇。9 n! J" w3 @5 `0 u# ^
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光復鄉砂荖部落東邊的海岸山脈半山腰、約在海拔300公尺處有鹽泉，從黏土及石縫中滲出泉水，經沉澱後慢慢變清澈，手指一沾放在口中有鹹味！「砂荖鹽泉」自2016年起，由砂荖社區發展協會向文化部、原民會申請經費，整理當年取鹽古道，規劃有呼蝶平台、夫妻樹等景點。0 O$ g) ^3 A$ b- T3 i: D# T2 D; N
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部落除了在古道辦年齡階層訓練，也不定期舉行文化體驗行程、聽耆老講當年生活故事，比如古道必經的「夫妻樹」有2株長在一起的大茄苳，是休息也是煮鹽的地方，因為同來取鹽多是夫妻而得名。
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% a7 ^$ M9 n! `$ w砂荖社區發展協會總幹事吳明修說，鹽泉古道屬海岸山脈「貓公越嶺」古道的一部分，早年族人在山區種植旱作、放養水牛，也到Tenem鹽泉取鹽、煮鹽。他說，部落因憂心破壞不希望開發，希望保持鹽泉原貌，由於路徑不明顯，並不建議自行進入。
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# C! E: ^! }% t1 r) D, {' w, ^4 U- M祖母是砂荖部落人的光復鄉民葉國政查找文獻發現，砂荖產鹽「胡鐵花也知道」，他說，港劇「楚留香」主角楚留香有好友胡鐵花，港星吳孟達也曾在港劇中扮演過這角色，不過，此胡鐵花非彼胡鐵花，是指前中研院長胡適的父親胡傳。4 ?1 l7 S" x! {* @  V4 x% F
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胡傳，字鐵花，為清領時期曾任「台東直隸州」知州，台東州包含現在的花蓮縣。他在1894年的《臺東州採訪修志冊》，有「中路大巴塱社後有山，山腰出泉甚清，熬成鹽則色紅」的記載；最早文字記錄則是1730年代擔任台灣知府的尹士俍所著《臺灣志略》：「咸水泉，聞在崇爻山；取泉水煎之成鹽」。
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山友羅倚棟、林素慧隨葉國政造訪鹽泉，下山後試著煮鹽，量取100公克泉水煮到乾，秤得1公克的鹽，帶著淡淡的灰紅色；已爬完百岳、又完登海岸山脈三等以上三角點的林素慧說，爬遍台灣的山，從沒看過半山腰的泉水可以煮出鹽巴，真的太神奇了。