紅燒豆包
【材 料】
+ d. ? ]* l% y. ?豆包 3片
3 r; @0 S. N- r6 Y" t8 Y香菇 3朵
1 y D' N, Q& A, [9 y紅蘿蔔 25公克
E8 L" ]" J3 J+ |芹菜 30公克6 i9 W: M i, p: e
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【調 味 料】
8 Y3 X2 @, ^: d, L素蠔油 2大匙
6 g9 [ R7 S& P4 D( g4 k醬油 1小匙5 V- {# k% G0 w
香油 1小匙2 s0 i8 W+ Z6 P
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【做 法】3 C: b! C6 }; L. s
1.豆包切大片；香菇泡水至軟切絲；紅蘿蔔去皮切絲，芹菜去葉片切段，備用。
m6 P/ Y& \: J. t' r& h( r O* y; r6 ]2.熱鍋，倒入1大匙的油，放入作法1的香菇絲爆香，再放入紅蘿蔔絲炒勻。" T% @$ C4 S. H( R
3.加入豆包片及所有調味料煮約1分鐘，再放入芹菜段炒勻即可。
