紅燒豆包
【材 料】
+ n. ?; O& R8 y, V8 V豆包 3片9 P' o7 T) c" N( G& p
香菇 3朵
2 U3 i3 f9 o: y* F! J4 l紅蘿蔔 25公克4 a- n0 `. G* w# ^; b
芹菜 30公克) {* F4 ?* l& W/ t$ q: y( i- B
/ @: r8 P# W$ \) A1 a) M2 w【調 味 料】
: S* O" j1 F+ ^' J; b! Q" g素蠔油 2大匙
# n6 I, n( O4 ?& ^0 H醬油 1小匙
; w6 i+ `6 q" {5 K香油 1小匙" b. I( a/ X, ?; n
% R3 G( {! b7 l* ~【做 法】
6 @, c- ^0 r& _3 n0 a1.豆包切大片；香菇泡水至軟切絲；紅蘿蔔去皮切絲，芹菜去葉片切段，備用。
) k/ ^1 e) G T2.熱鍋，倒入1大匙的油，放入作法1的香菇絲爆香，再放入紅蘿蔔絲炒勻。
% x1 o6 t. A. Z3 E6 p: c9 s3.加入豆包片及所有調味料煮約1分鐘，再放入芹菜段炒勻即可。
