紅燒豆包
【材 料】
/ L( H' E- ^1 q7 I a豆包 3片# E6 e; l$ N4 S d
香菇 3朵
( o# p$ X& l( t$ F+ P9 G7 J紅蘿蔔 25公克
6 t6 X$ a ?! R9 i. @芹菜 30公克
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. E9 ~: `5 Z: }: P【調 味 料】
( g: j( |( ~$ f' S素蠔油 2大匙
. Y1 M3 n. D3 `5 ]醬油 1小匙* g' _% h9 J, N, _
香油 1小匙
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【做 法】
6 A. W/ k- `1 X# z# }) \1.豆包切大片；香菇泡水至軟切絲；紅蘿蔔去皮切絲，芹菜去葉片切段，備用。
i) {, ]& C0 g; t2.熱鍋，倒入1大匙的油，放入作法1的香菇絲爆香，再放入紅蘿蔔絲炒勻。
4 p& [1 _4 w0 K/ d3.加入豆包片及所有調味料煮約1分鐘，再放入芹菜段炒勻即可。
