紅燒豆包
【材 料】
6 L y+ a. e- k$ O豆包 3片/ R8 \" \+ B9 \3 F2 U! _ P y
香菇 3朵
0 K( |1 q5 v; g& d* \/ ^紅蘿蔔 25公克( {% v* B& A) v1 z1 ^, u% P$ o
芹菜 30公克
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7 r- ?0 b+ k* G- h$ o t0 `【調 味 料】/ w7 M# d1 k+ G2 f! p1 A
素蠔油 2大匙- R# W# A# C- ^8 D. _7 V
醬油 1小匙$ d% Z# O8 _1 m) C `# B3 m/ e
香油 1小匙9 b, v1 t! ] R' s/ N
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【做 法】 e3 V6 T' i) c/ @( E0 Y4 [
1.豆包切大片；香菇泡水至軟切絲；紅蘿蔔去皮切絲，芹菜去葉片切段，備用。
$ T3 S+ ^2 b& d2.熱鍋，倒入1大匙的油，放入作法1的香菇絲爆香，再放入紅蘿蔔絲炒勻。# i1 d/ N9 v7 X0 @! F
3.加入豆包片及所有調味料煮約1分鐘，再放入芹菜段炒勻即可。
