紅燒豆包
【材 料】
) e$ e% s7 |1 | Z, E) w2 I: Q6 E豆包 3片8 Q5 o1 [4 F5 g N" B R+ Y3 K# \
香菇 3朵
+ {+ C+ q! K2 H+ c# I紅蘿蔔 25公克. c2 M7 [% w# L0 {& r
芹菜 30公克
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【調 味 料】/ K2 u$ _ v' v4 w/ l
素蠔油 2大匙
0 o, I5 x' g4 s8 @ @醬油 1小匙5 S7 v8 ^, m, [. |" a
香油 1小匙
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【做 法】9 w' O" L' Q4 `' T
1.豆包切大片；香菇泡水至軟切絲；紅蘿蔔去皮切絲，芹菜去葉片切段，備用。
/ ?! ^( P7 n" L* S$ Y$ G0 w3 L; E2.熱鍋，倒入1大匙的油，放入作法1的香菇絲爆香，再放入紅蘿蔔絲炒勻。
3 @9 `) T" Z4 V8 y; U! v3 y3.加入豆包片及所有調味料煮約1分鐘，再放入芹菜段炒勻即可。
