啤酒雞
【材 料】
* Y L9 \: x: [0 [0 [雞腿 2隻2 ^9 e+ l4 x7 ?! @/ }" W5 g
醬油 1大匙: H& c/ _9 u$ @- g) N6 w1 h6 q
黑胡椒粒 1小匙 t( s1 ^1 |& @1 T
米酒 1大匙
) O* o4 u8 J+ z a1 r乾香菇 4朵
: H/ p. N" @* r+ V9 }香菜 少許0 A# o" W. ] K4 h
2 |( d4 z% j! X5 S8 p p【調 味 料】
$ o4 T+ L) r8 O9 X) } P" S醬油 1大匙
! \1 g/ H3 {- ^7 Q) x6 z/ x# R1 r啤酒 1罐 Y! m( d9 o$ F( {" T* C
) |2 j o& N' E8 r5 s) z: ?【做 法】
8 b/ E) V8 ?! x g, B6 h: G1.雞腿洗淨後切塊，加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起醃漬30分鐘，再過油備用；乾香菇泡水備用。
0 T& c0 t6 {9 y% S' G' y* i2.取一鍋，將雞腿肉、香菇、香菜與調味料放入鍋中，以中火煮到剩下少許湯汁時起鍋即可。
