啤酒雞
【材 料】
8 M1 Q6 Y! w: }+ O# w! k" b: z5 [雞腿 2隻3 l. v7 h- n# N% G4 x
醬油 1大匙! Z# S- N7 y6 l7 h0 z& s
黑胡椒粒 1小匙" }" m5 T7 q- ?$ d
米酒 1大匙8 T/ M8 A; ?8 @2 k
乾香菇 4朵9 k w* z8 V3 x3 d6 Y
香菜 少許
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【調 味 料】, T0 l0 T3 A5 k+ E/ c
醬油 1大匙
) ~8 C) u# ]% l+ x6 M; P啤酒 1罐/ _3 a* r+ W2 H% Y0 |; H
$ q7 G( B: v! ^( h; R" \【做 法】: ?9 \# _- C* ^7 Y& D, r! d0 Y
1.雞腿洗淨後切塊，加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起醃漬30分鐘，再過油備用；乾香菇泡水備用。
) e# @4 a. a/ L2.取一鍋，將雞腿肉、香菇、香菜與調味料放入鍋中，以中火煮到剩下少許湯汁時起鍋即可。
