啤酒雞
【材 料】- _% `0 s& M' E# A: X; A% k
雞腿 2隻
% l+ u& v( |* ]) n) E( l醬油 1大匙
+ M; n9 Q1 Z7 |黑胡椒粒 1小匙: }1 J; ~: s" K& G0 w
米酒 1大匙2 r- P1 N4 ]! |0 c' i; \
乾香菇 4朵& I5 ]5 F( u' b- n
香菜 少許" T8 U+ {1 o9 W" N. W! Z5 I
: s8 @0 R( z( ?2 y( K【調 味 料】
! i( x+ G: \9 x+ y& e; R醬油 1大匙- h4 h+ d# r7 z- c9 o1 q+ t
啤酒 1罐
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【做 法】
! o& d8 P W9 S1.雞腿洗淨後切塊，加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起醃漬30分鐘，再過油備用；乾香菇泡水備用。
. @4 g' i% ~# N. U2 c" X$ v2.取一鍋，將雞腿肉、香菇、香菜與調味料放入鍋中，以中火煮到剩下少許湯汁時起鍋即可。
