啤酒雞
【材 料】
+ q( m+ J6 W8 b9 t4 R3 e雞腿 2隻4 ~. h# a% ]5 s0 S# {7 j) g' B
醬油 1大匙+ j7 g$ e0 r/ F( _) Q
黑胡椒粒 1小匙
3 }- ^7 H7 d' R/ d) X' d米酒 1大匙7 E% g- F3 F4 K% U
乾香菇 4朵/ R* B) _' K/ A
香菜 少許& Y; }- q1 S. q- |% \4 T
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【調 味 料】0 M, O8 e* M7 s
醬油 1大匙( e. r! g" z0 i m
啤酒 1罐
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/ ^- y4 Y: G2 S% ^! ]0 M; @5 b【做 法】
* a, O7 J% H/ B0 [1.雞腿洗淨後切塊，加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起醃漬30分鐘，再過油備用；乾香菇泡水備用。
/ ]3 a& J* Z2 Z9 c# M2.取一鍋，將雞腿肉、香菇、香菜與調味料放入鍋中，以中火煮到剩下少許湯汁時起鍋即可。
