啤酒雞
【材 料】
, l! w& Y! k! L' c' f" Q4 W雞腿 2隻% Y$ X6 z- A4 T- ~& Z* ^
醬油 1大匙
6 O; ], J* _5 ` F. q黑胡椒粒 1小匙
* n: U+ z" t d9 ~( x' `8 y米酒 1大匙# o7 ` |5 D! \- E+ J& f6 \3 r
乾香菇 4朵 u6 ?; g* e! S# i y! G7 }+ k' M
香菜 少許
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% r/ C q6 P( z5 X. o. ?) t$ I【調 味 料】: }) t _# S- O7 [& ^* E3 K; v
醬油 1大匙- j$ P1 q( _4 N
啤酒 1罐
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【做 法】. ]3 L) S8 z* [9 I6 T I
1.雞腿洗淨後切塊，加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起醃漬30分鐘，再過油備用；乾香菇泡水備用。
7 h7 T1 q" `0 `% P/ F2.取一鍋，將雞腿肉、香菇、香菜與調味料放入鍋中，以中火煮到剩下少許湯汁時起鍋即可。
