啤酒雞
【材 料】& c1 B) Y/ `. }3 S! q
雞腿 2隻
2 w H- M; W1 F* K) P2 y. f醬油 1大匙7 x; Z( _& {6 P' U' ]* c o
黑胡椒粒 1小匙1 A# N( ~8 v- C; h8 t0 Y3 H
米酒 1大匙" R3 f: N" i6 u( d; }& `! M
乾香菇 4朵
2 a# V, [1 R' n" E! S香菜 少許# g9 T. Z* M# v( ~- h
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【調 味 料】+ K$ B: X: y/ Y! _$ l. H) E
醬油 1大匙
# y6 h7 k) o1 S$ U6 ?2 A& N# y+ V6 R" K啤酒 1罐
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【做 法】
! T# t% p- n1 r1.雞腿洗淨後切塊，加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起醃漬30分鐘，再過油備用；乾香菇泡水備用。: }, ~: \ t! b* z& P
2.取一鍋，將雞腿肉、香菇、香菜與調味料放入鍋中，以中火煮到剩下少許湯汁時起鍋即可。
