啤酒雞
【材 料】
d: b! Y/ s* n雞腿 2隻
# w# e4 U% i7 T7 p醬油 1大匙7 C' P' p3 `/ \9 d
黑胡椒粒 1小匙
6 `$ _$ } [* | c% [5 x, V% @! ?米酒 1大匙
- ^( J6 u3 q3 a! |# R乾香菇 4朵
8 Y4 l6 K3 X+ b2 g, J! p! | [香菜 少許
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【調 味 料】" d0 s$ [6 }2 F% Q8 d
醬油 1大匙
) f# H. Y" {0 d3 E啤酒 1罐
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【做 法】' ~" k& y1 R8 L
1.雞腿洗淨後切塊，加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起醃漬30分鐘，再過油備用；乾香菇泡水備用。) c4 b0 M8 s: w `+ n8 ~
2.取一鍋，將雞腿肉、香菇、香菜與調味料放入鍋中，以中火煮到剩下少許湯汁時起鍋即可。
