啤酒雞
【材 料】
+ F I9 v- y* D3 b% f6 s雞腿 2隻6 U V4 C5 n) S* L
醬油 1大匙5 t, M [1 l% b9 \ I, u
黑胡椒粒 1小匙
; D: _( q; Q( D' y4 _7 J米酒 1大匙! |7 Q; R7 p0 | J
乾香菇 4朵
0 l5 D: C" `% o! w( ^, x% z6 j香菜 少許
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7 _- ]! j& k; `【調 味 料】1 n& n6 ~. y7 q# T$ U, Y9 T
醬油 1大匙
1 V6 r: ^' g6 K* Z9 x啤酒 1罐: X3 N% T2 ~) O2 a
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【做 法】: r' g1 s; {8 ?7 {# x
1.雞腿洗淨後切塊，加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起醃漬30分鐘，再過油備用；乾香菇泡水備用。
2 P9 B' x5 @, b0 k7 Y ?2.取一鍋，將雞腿肉、香菇、香菜與調味料放入鍋中，以中火煮到剩下少許湯汁時起鍋即可。
