啤酒雞
【材 料】7 Y. W% Z1 e& |6 U8 f
雞腿 2隻
{9 {3 h5 q3 T; v% ]0 B% p8 T$ T/ g醬油 1大匙. m" P# x1 L/ k- Z
黑胡椒粒 1小匙 c8 i4 v7 X) S& g0 \" G
米酒 1大匙0 o0 S) {9 [ Y& J0 v3 A' S
乾香菇 4朵
; t# M. k9 O% x5 U香菜 少許
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【調 味 料】 H9 ]- n8 ^# } @
醬油 1大匙
9 I3 Y/ @3 S2 G. y3 `2 n啤酒 1罐
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【做 法】
7 W' N! D( t d- Q/ X* R1.雞腿洗淨後切塊，加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起醃漬30分鐘，再過油備用；乾香菇泡水備用。" q( m. v0 \* {& h: {' s
2.取一鍋，將雞腿肉、香菇、香菜與調味料放入鍋中，以中火煮到剩下少許湯汁時起鍋即可。
