啤酒雞
【材 料】
. y) b. w* e, h雞腿 2隻: e" f8 k- K( [* a. ^; O
醬油 1大匙# y) S5 k/ [: I m
黑胡椒粒 1小匙
: ], j" `" ]' p" @8 @米酒 1大匙
( m& r4 _4 o% G; @乾香菇 4朵' Q, D' O+ X C; P
香菜 少許
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: w) G4 \) \8 p( y5 H& ^# o8 `% e【調 味 料】" s' C2 P, a. c' q) @1 G$ b3 X
醬油 1大匙
; c+ K2 G7 n8 j- d9 t6 Q啤酒 1罐
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【做 法】
& }9 k2 W' E' [* |" p/ m1.雞腿洗淨後切塊，加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起醃漬30分鐘，再過油備用；乾香菇泡水備用。7 P7 j* S! C2 M0 k
2.取一鍋，將雞腿肉、香菇、香菜與調味料放入鍋中，以中火煮到剩下少許湯汁時起鍋即可。
