啤酒雞
【材 料】- Y/ \: [- V4 K2 c
雞腿 2隻/ I( e2 o, i/ A" M, D% |# u
醬油 1大匙
7 d" r0 S" ~0 B; `0 S: _黑胡椒粒 1小匙) K" v# U6 n' E" h0 I
米酒 1大匙! P( ?$ z: t& O. n* x
乾香菇 4朵
3 Y2 n& Z" K& K- k) C0 w香菜 少許
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【調 味 料】
' f) B& H- x9 z4 }8 p. [ d醬油 1大匙1 ~- _3 v$ V0 s4 g
啤酒 1罐
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【做 法】
: S, v$ k! y! ` B" [/ B8 d$ c D1.雞腿洗淨後切塊，加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起醃漬30分鐘，再過油備用；乾香菇泡水備用。
+ S+ X# W. Y: l* v) G) I" g' ^2.取一鍋，將雞腿肉、香菇、香菜與調味料放入鍋中，以中火煮到剩下少許湯汁時起鍋即可。
